Watter land in die wêreld hou die meeste van tee China, Brittanje of Japan?
Daar is geen twyfel dat China 1,6 miljard pond (sowat 730 miljoen kilogram) tee per jaar verbruik nie, wat dit die grootste teeverbruiker maak.Maak nie saak hoe ryk die hulpbronne is nie, sodra die woord per capita genoem word, sal die rangorde herrangskik moet word.
Statistieke van die Internasionale Teekomitee toon dat China se jaarlikse per capita-teeverbruik slegs 19de in die wêreld beklee.
China is nie eens onder die toptien nie, en die volgende lande hou meer van tee as China:
Tee 1: Turkye
Die wêreld se eerste per capita-teeverbruik, met 'n jaarlikse per capita-teeverbruik van 3,16 kg, en 'n gemiddeld van 1 250 koppies tee per persoon per jaar.
Turkye verbruik tot 245 miljoen per dag!
"AY! AY! AY! [Cai]" is die Turkse frase, wat beteken "Tee! Tee! Tee!"
"Teehuise" is amper oral in Turkye.Of dit nou in groot stede of klein dorpies is, solank daar klein winkeltjies is, is daar teekaste en teestalletjies.
As jy wil tee drink, beduie net vir die kelner by die nabygeleë teehuis, en hulle bring vir jou 'n delikate teeskinkbord met 'n koppie warm tee en suikerblokkies.
Die meeste van die tee wat Turke drink, is swart tee.Maar hulle voeg nooit melk by tee nie.Hulle dink dat die byvoeging van melk by tee 'n twyfel oor die kwaliteit van tee is en onbeleefd is.
Hulle hou daarvan om suikerblokkies by tee te voeg, en sommige mense wat van ligte tee hou, hou daarvan om suurlemoen by te voeg.Die effens soet suikerblokkies en vars en suur suurlemoene verdun die strengheid van tee, wat die nasmaak van tee voller en langer maak.
Tee 2: Ierland
Statistieke van die Internasionale Teekomitee toon dat die jaarlikse per capita-teeverbruik in Ierland net die tweede is na Turkye, teen 4,83 pond per persoon (sowat 2,2 kilogram).
Tee is baie belangrik in die lewens van Iere.Daar is 'n tradisie van waak: wanneer 'n familielid sterf, moet familie en vriende by die huis waak tot dagbreek die volgende dag.Oornag word water altyd op die stoof gekook en warm tee word voortdurend gebrou.In die moeilikste tye word die Iere met tee vergesel.
Goeie Ierse tee word dikwels "'n pot goue tee" genoem.In Ierland is mense gewoond daaraan om drie keer tee te drink: oggendtee is in die oggend, middagtee is tussen 3 en 5 uur, en daar is ook 'n "high tea" in die aand en saans.
Tee 3: Brittanje
Alhoewel Brittanje nie tee produseer nie, kan tee amper die nasionale drank van Brittanje genoem word.Vandag drink die Britte elke dag gemiddeld 165 miljoen koppies tee (sowat 2,4 keer die verbruik van koffie).
Tee is vir ontbyt, tee na etes, middagtee van.kursus, en "teepouses" tussen werk.
Sommige mense sê om te oordeel of 'n persoon 'n regte Brit is, kyk net of hy/sy 'n styf saamgetrekte stywe bolip het en of hy/sy 'n amper fanatiese liefde vir swart tee het.
Hulle drink meestal Engelse ontbyt swart tee en Earl Grey swart tee, wat albei gemengde tee is.Laasgenoemde is gebaseer op swart teevariëteite soos Zhengshan Xiaozhong van Wuyi-berg in China, en voeg sitrusspeserye soos bergamotolie by.Dit is gewild vir sy unieke aroma.
Tee 4: Rusland
Wanneer dit by Russe kom'stokperdjies, die eerste ding wat by jou opkom, is dat hulle daarvan hou om te drink.Trouens, baie mense doen dit'Ek weet nie dat Russe meer van tee hou in vergelyking met drink nie.Dit kan gesê word dat“jy kan 'n maaltyd sonder wyn eet, maar jy kan'nie 'n dag sonder tee nie”.Volgens berigte verbruik Russe elke jaar 6 keer meer tee as Amerikaners en 2 keer meer tee as Chinese.
Russe hou daarvan om konfyttee te drink.Brou eers 'n pot sterk tee in 'n teepot, en voeg dan suurlemoen of heuning, konfyt en ander bestanddele by die koppie.Voeg soetwyn in die winter by om verkoue te voorkom.Tee word vergesel deur verskeie koeke, skons, konfyt, heuning en ander“tee versnaperinge”.
Russe glo dat die drink van tee 'n groot genot in die lewe is en 'n belangrike manier om inligting uit te ruil en kontak te behou.Om hierdie rede het baie Russiese instellings“plegtig”stel teetyd in sodat almal tee kan drink.
Tee 5: Marokko
Marokko, wat in Afrika geleë is, produseer nie tee nie, maar hulle drink graag tee oral in die land.Hulle moet 'n koppie tee drink nadat hulle soggens opgestaan het voordat hulle ontbyt eet.
Die meeste van die tee wat hulle drink kom van China, en die gewildste tee is Chinese groen tee.
Maar die tee wat Marokkane drink, is nie net Chinese groen tee nie.Wanneer hulle tee maak, kook hulle eers water, voeg 'n handvol teeblare, suiker en kruisementblare by en sit dan die ketel op die stoof om te kook.Nadat dit twee keer gekook is, kan dit gedrink word.
Hierdie soort tee het die sagte geur van tee, die soetheid van suiker en die koelte van kruisement.Dit kan somerhitte verfris en verlig, wat baie geskik is vir Marokkane wat in die trope woon.
Tee 6: Egipte
Egipte is ook 'n belangrike tee-invoerland.Hulle hou daarvan om sterk en sagte swart tee te drink, maar hulle doen dit'nie daarvan om melk by die teesop te voeg nie, maar hou daarvan om rietsuiker by te voeg.Suikertee is die beste drankie vir Egiptenare om gaste te vermaak.
Die voorbereiding van Egiptiese suikertee is relatief eenvoudig.Nadat jy teeblare in 'n teekoppie gesit het en dit met kookwater gebrou het, voeg baie suiker by die koppie.Die verhouding is dat twee derdes van die volume suiker by 'n koppie tee gevoeg moet word.
Egiptenare is ook baie spesifiek oor die gereedskap om tee te maak.Oor die algemeen doen hulle dit't gebruik keramiek, maar glasware.Die rooi en dik tee word bedien in 'n deursigtige glas, wat soos agaat lyk en baie mooi is.
Tee 7: Japan
Die Japannese hou baie daarvan om tee te drink, en hul entoesiasme is nie minder as dié van die Chinese nie.Die teeseremonie word ook wyd versprei.In China was teebestelling gewild in die Tang- en Song-dinastieë, en teebrou het gewild geword in die vroeë Ming-dinastie.Nadat Japan dit bekend gestel en effens verbeter het, het dit sy eie teeseremonie gekweek.
Die Japannese is meer spesifiek oor die plek om tee te drink, en dit word gewoonlik in 'n teekamer gedoen.Nadat hy die gaste ontvang het om te gaan sit, sal die teemeester verantwoordelik vir die brou van tee die normale stappe volg om die houtskoolvuur aan te steek, water te kook, tee of matcha te brou, en dit dan om die beurt aan die gaste voor te sit.Volgens die regulasies moet die gaste die tee met albei hande met respek ontvang, eers dankie sê, dan die teebak drie keer draai, liggies proe, stadig drink en teruggee.
Die meeste Japannese mense is mal daaroor om gestoomde groen tee of oolong tee te drink, en byna alle gesinne is gewoond aan 'n koppie tee na 'n maaltyd.As jy op 'n sakereis is, sal jy dikwels eerder ingemaakte tee gebruik.
Die teeseremoniekultuur het 'n lang geskiedenis.As 'n Chinese verpakkingsvervaardiger dink ons daaraan hoe om ons teekultuur te vertoon?Hoe om ons teeproe-gees te bevorder?Hoe kan teekultuur ons lewens binnedring?
YPAK sal dit volgende week met jou bespreek!
Postyd: Jun-07-2024
