Robusta እና Arabica በጨረፍታ እንዲለዩ አስተምራችሁ!
በቀደመው መጣጥፍ ውስጥ YPAK ስለ ቡና ማሸጊያ ኢንዱስትሪ ብዙ ዕውቀት አጋርቶዎታል። በዚህ ጊዜ ሁለቱን ዋና ዋና የአረብኛ እና ሮቡስታ ዝርያዎችን እንድትለይ እናስተምርሃለን። የእነሱ የተለያዩ ገጽታ ባህሪያት ምንድ ናቸው, እና በጨረፍታ እንዴት መለየት እንችላለን!
አረብካ እና ሮቡስታ
ከ130 በላይ ዋና ዋና የቡና ምድቦች መካከል የንግድ ዋጋ ያላቸው ሶስት ምድቦች ብቻ ናቸው፡ አረብካ፣ ሮቡስታ እና ሊቤሪያ። ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ በገበያ ላይ የሚሸጡት የቡና ፍሬዎች በዋናነት አረብካ እና ሮቡስታ ናቸው, ምክንያቱም ጥቅሞቻቸው "ሰፊ ተመልካቾች" ናቸው! ሰዎች በተለያዩ ፍላጎቶች መሰረት የተለያዩ ዝርያዎችን ለመትከል ይመርጣሉ
የአረቢካ ፍሬ ከሦስቱ ዋና ዋና ዝርያዎች መካከል በጣም ትንሹ ስለሆነች "ትንንሽ የእህል ዝርያዎች" የሚል ስም አለው. የአረብኛ ጠቀሜታ በጣዕም ውስጥ በጣም ጥሩ አፈፃፀም አለው-መዓዛው የበለጠ ጎልቶ ይታያል እና ሽፋኖቹ የበለፀጉ ናቸው። እና እንደ መዓዛው ጎልቶ የሚታይ ጉዳቱ ነው-ዝቅተኛ ምርት ፣ ደካማ የበሽታ መቋቋም እና ለተከላው አከባቢ በጣም አስፈላጊ መስፈርቶች። የመትከያው ከፍታ ከተወሰነ ከፍታ ዝቅ ሲል, የአረብካ ዝርያዎች ለመኖር አስቸጋሪ ይሆናል. ስለዚህ የአረቢካ ቡና ዋጋ በአንጻራዊነት ከፍ ያለ ይሆናል. ግን ከሁሉም በላይ ጣዕሙ የበላይ ነው ፣ ስለሆነም ከዛሬ ጀምሮ አረብካ ቡና በዓለም ላይ ካለው አጠቃላይ የቡና ምርት ውስጥ 70 በመቶውን ይይዛል።
ሮቡስታ ከሦስቱ መካከል መካከለኛው እህል ነው, ስለዚህ መካከለኛ የእህል ዓይነት ነው. ከአረብኛ ጋር ሲነጻጸር, Robusta ታዋቂ የሆነ ጣዕም ያለው አፈጻጸም የለውም. ሆኖም ፣ የእሱ ጥንካሬ እጅግ በጣም ጠንካራ ነው! ምርቱ እጅግ በጣም ከፍተኛ ብቻ ሳይሆን የበሽታ መቋቋምም በጣም ጥሩ ነው, እና ካፌይን እንዲሁ ከአረብኛ ሁለት እጥፍ ይበልጣል. ስለዚህ, እንደ አረብካ ዝርያዎች ስስ አይደለም, እና ዝቅተኛ ከፍታ ባላቸው አካባቢዎች ውስጥ "በዱር ማደግ" ይችላል. ስለዚህ አንዳንድ የቡና ተክሎች ዝቅተኛ ከፍታ ባላቸው አካባቢዎች ውስጥ ብዙ የቡና ፍሬዎችን ማምረት እንደሚችሉ ስናይ ስለ ዝርያው ቅድመ ግምት ማድረግ እንችላለን.
ለዚህም ምስጋና ይግባውና ብዙ የምርት ቦታዎች በዝቅተኛ ከፍታ ላይ ቡና ማምረት ይችላሉ. ነገር ግን የመትከያው ከፍታ በአጠቃላይ ዝቅተኛ ስለሆነ የሮቡስታ ጣዕሙ በዋነኛነት ጠንካራ ምሬት ነው፣ አንዳንድ የእንጨት እና የገብስ ሻይ ጣዕም አለው። እነዚህ በጣም ጥሩ ያልሆኑ የጣዕም ትርኢቶች ከከፍተኛ ምርት እና ዝቅተኛ ዋጋ ጥቅሞች ጋር ተዳምረው Robusta ፈጣን ምርቶችን ለማምረት ዋና ቁሳቁስ ያደርገዋል። በተመሳሳይ ጊዜ, በእነዚህ ምክንያቶች, Robusta በቡና ክበብ ውስጥ "ደካማ ጥራት" ከሚለው ጋር ተመሳሳይ ሆኗል.
እስካሁን ድረስ ሮቡስታ ከዓለም አቀፍ የቡና ምርት 25 በመቶውን ይይዛል! እንደ ፈጣን ጥሬ ዕቃዎች ከመጠቀም በተጨማሪ የእነዚህ የቡና ፍሬዎች ትንሽ ክፍል በተቀላቀለ ባቄላ ውስጥ እንደ ቤዝ ባቄላ ወይም ልዩ የቡና ፍሬዎች ይታያሉ.
ስለዚህ አረብካን ከ Robusta እንዴት መለየት ይቻላል? እንደ እውነቱ ከሆነ, በጣም ቀላል ነው. ልክ እንደ ፀሐይ ማድረቅ እና ማጠብ, የጄኔቲክ ልዩነቶቹም በመልክ ባህሪያት ውስጥ ይንጸባረቃሉ. እና የሚከተሉት የአረቢካ እና የሮቡስታ ባቄላ ምስሎች ናቸው።
ምናልባት ብዙ ጓደኞች የባቄላውን ቅርጽ አስተውለው ይሆናል, ነገር ግን የባቄላውን ቅርፅ በመካከላቸው እንደ ወሳኝ ልዩነት መጠቀም አይቻልም, ምክንያቱም ብዙ የአረብኛ ዝርያዎች ክብ ቅርጽ አላቸው. ዋናው ልዩነት በባቄላዎቹ መካከለኛ መስመር ላይ ነው. አብዛኛዎቹ የአረብኛ ዝርያዎች መካከለኛ መስመሮች ጠማማ እንጂ ቀጥ ያሉ አይደሉም! የ Robusta ዝርያዎች መካከለኛ መስመር ቀጥተኛ መስመር ነው. ይህ የእኛ መለያ መሠረት ነው።
ነገር ግን አንዳንድ የቡና ፍሬዎች በእድገት ወይም በጄኔቲክ ችግሮች (ድብልቅ አረብካ እና ሮቡስታ) ምክንያት ግልጽ የሆኑ የመሃል ላይ ባህሪያት ላይኖራቸው እንደሚችል ማስተዋል አለብን. ለምሳሌ በአረብኛ ባቄላ ክምር ውስጥ ቀጥ ያሉ ማዕከላዊ መስመሮች ያሉት ጥቂት ባቄላዎች ሊኖሩ ይችላሉ። (ልክ በፀሐይ የደረቁ እና የታጠበ ባቄላዎች መካከል ያለው ልዩነት በመሃል መስመር ላይ ግልጽ የሆነ የብር ቆዳ ያለው በፀሐይ የደረቀ ባቄላ ውስጥ ጥቂት ባቄላዎች አሉ። , ነገር ግን ውጤቶቹ የበለጠ ትክክለኛ እንዲሆኑ, ሙሉውን ሳህን ወይም አንድ እፍኝ ጥራጥሬን በተመሳሳይ ጊዜ ለመመልከት.
በቡና እና በማሸጊያ ላይ ተጨማሪ ምክሮችን ለማግኘት እባክዎ ለመወያየት ወደ YPAK ይፃፉ!
እኛ ከ 20 ዓመታት በላይ የቡና ማሸጊያ ቦርሳዎችን በማምረት ላይ ያተኮረ አምራች ነን. በቻይና ውስጥ ካሉ ትላልቅ የቡና ከረጢት አምራቾች መካከል አንዱ ሆነናል።
ቡናዎን ትኩስ አድርጎ ለማቆየት ከስዊዘርላንድ የሚገኘውን ምርጥ ጥራት ያለው WIPF ቫልቮች እንጠቀማለን።
እንደ ብስባሽ ቦርሳዎች እና እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ቦርሳዎችን እና የቅርብ ጊዜውን የ PCR ቁሳቁሶችን የመሳሰሉ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ቦርሳዎችን ሠርተናል።
የተለመዱ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ለመተካት ምርጥ አማራጮች ናቸው.
የእኛ የሚንጠባጠብ ቡና ማጣሪያ ከጃፓን ቁሳቁሶች የተሠራ ነው, ይህም በገበያ ላይ ምርጥ የማጣሪያ ቁሳቁስ ነው.
የእኛን ካታሎግ በማያያዝ እባክዎ የሚፈልጉትን የቦርሳ አይነት፣ ቁሳቁስ፣ መጠን እና መጠን ይላኩልን። ስለዚህ ልንጠቅስህ እንችላለን።
የልጥፍ ሰዓት፡- ኦክቶበር 12-2024
