ከቻይና፣ ብሪታኒያ ወይም ጃፓን የበለጠ ሻይ የሚወደው የትኛው ሀገር ነው?
ቻይና በዓመት 1.6 ቢሊዮን ፓውንድ (730 ሚሊዮን ኪሎ ግራም ገደማ) ሻይ እንደምትወስድ ምንም ጥርጥር የለውም።ይሁን እንጂ ሀብቱ ምንም ያህል የበለፀገ ቢሆንም፣ የነፍስ ወከፍ ቃል አንዴ ከተጠቀሰ፣ ደረጃው እንደገና መስተካከል አለበት።
የአለም አቀፉ የሻይ ኮሚቴ አሀዛዊ መረጃ እንደሚያሳየው የቻይና አመታዊ የነፍስ ወከፍ ሻይ ፍጆታ ከአለም 19ኛ ደረጃ ላይ ይገኛል።
ቻይና በአስሩ ውስጥ እንኳን አይደለችም, እና የሚከተሉት አገሮች ሻይ ከቻይና የበለጠ ይወዳሉ.
ሻይ 1: ቱርክ
በአለም የመጀመሪያው የነፍስ ወከፍ የሻይ ፍጆታ ፣በአመት የነፍስ ወከፍ የሻይ ፍጆታ 3.16ኪሎ ፣በአንድ ሰው በአማካይ 1,250 ኩባያ ሻይ።
ቱርክ በቀን እስከ 245 ሚሊዮን ትበላለች።
"AY! AY! AY! (ካይ)" የቱርክ ቋንቋ አነጋገር ሲሆን ትርጉሙም "ሻይ! ሻይ! ሻይ!"
በቱርክ ውስጥ "የሻይ ቤቶች" ማለት ይቻላል በሁሉም ቦታ ይገኛሉ.በትልልቅ ከተሞችም ሆነ በትናንሽ ከተሞች ውስጥ ትናንሽ ሱቆች እስካሉ ድረስ የሻይ ካቢኔቶች እና የሻይ መሸጫዎች አሉ.
ሻይ ለመጠጣት ከፈለጉ በአቅራቢያው ላለው ሻይ ቤት አስተናጋጁን ምልክት ያድርጉ እና ለስላሳ የሻይ ትሪ ከሙቅ ሻይ እና ከስኳር ኩብ ጋር ያመጡልዎታል።
ቱርኮች የሚጠጡት አብዛኛው ሻይ ጥቁር ሻይ ነው።ነገር ግን ወተት ወደ ሻይ በጭራሽ አይጨምሩም.ወተት ወደ ሻይ መጨመር የሻይ ጥራት ጥርጣሬ እና ጨዋነት የጎደለው ነው ብለው ያስባሉ.
ስኳር ኩብ ወደ ሻይ ማከል ይወዳሉ ፣ እና አንዳንድ ቀላል ሻይ የሚወዱ ሰዎች ሎሚ ማከል ይወዳሉ።ትንሽ ጣፋጭ ስኳር ኩብ እና ትኩስ እና ኮምጣጣ ሎሚ የሻይ አሲሪንነትን በማሟጠጥ የሻይን ጣዕም የበለጠ እና ረጅም ያደርገዋል.
ሻይ 2: አየርላንድ
የዓለም አቀፍ የሻይ ኮሚቴ አኃዛዊ መረጃ እንደሚያሳየው በአየርላንድ ውስጥ ዓመታዊ የነፍስ ወከፍ ሻይ ፍጆታ ከቱርክ ቀጥሎ በሁለተኛ ደረጃ በ 4.83 ፓውንድ በአንድ ሰው (2.2 ኪሎ ግራም ገደማ) ነው።
በአይሪሽ ህዝብ ህይወት ውስጥ ሻይ በጣም አስፈላጊ ነው.የንቃት ወግ አለ፡ ዘመድ ሲሞት ቤተሰብና ወዳጅ ዘመዶች እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ በቤታቸው ነቅተው መጠበቅ አለባቸው።በአንድ ሌሊት ውሃ ሁል ጊዜ በምድጃው ላይ ይፈስሳል እና ትኩስ ሻይ ያለማቋረጥ ይፈልቃል።በጣም አስቸጋሪ በሆኑ ጊዜያት አየርላንድ ከሻይ ጋር አብሮ ይመጣል.
ጥሩ የአየርላንድ ሻይ ብዙውን ጊዜ "የወርቅ ሻይ ማሰሮ" ተብሎ ይጠራል.በአየርላንድ ውስጥ ሰዎች ሶስት ጊዜ ሻይ ለመጠጣት ይለማመዳሉ: የጠዋት ሻይ በጠዋት ነው, ከሰዓት በኋላ ሻይ ከ 3 እስከ 5 ሰአት ነው, እና ምሽት እና ማታ ደግሞ "ከፍተኛ ሻይ" አለ.
ሻይ 3፡ ብሪታንያ
ብሪታንያ ሻይ ባታመርትም ሻይ የብሪታንያ ብሔራዊ መጠጥ ተብሎ ሊጠራ ይችላል።ዛሬ እንግሊዛውያን በየቀኑ በአማካይ 165 ሚሊዮን ኩባያ ሻይ ይጠጣሉ (የቡና ፍጆታ 2.4 እጥፍ ገደማ)።
ሻይ ለቁርስ ፣ ከምግብ በኋላ ሻይ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ ነው.ኮርስ, እና "የሻይ እረፍቶች" በስራ መካከል.
አንዳንድ ሰዎች አንድ ሰው እውነተኛ እንግሊዛዊ ስለመሆኑ ለመፍረድ፣ እሱ/ሷ በጥብቅ የታሸገ ግትር የላይኛው ከንፈር እንዳለው እና እሱ/ሷ ለጥቁር ሻይ ከሞላ ጎደል አክራሪ ፍቅር እንዳለው ይመልከቱ።
ብዙውን ጊዜ የእንግሊዘኛ ቁርስ ጥቁር ሻይ እና Earl Gray ጥቁር ሻይ ይጠጣሉ, ሁለቱም ድብልቅ ሻይ ናቸው.የኋለኛው በቻይና ከሚገኘው ዉዪ ተራራ እንደ ዠንግሻን ዢያኦዝሆንግ ባሉ ጥቁር ሻይ ዓይነቶች ላይ የተመሰረተ ሲሆን እንደ ቤርጋሞት ዘይት ያሉ የሎሚ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምራል።ልዩ በሆነው መዓዛው ተወዳጅ ነው.
ሻይ 4: ሩሲያ
ወደ ሩሲያውያን ሲመጣ'የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች, ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር መጠጥ ይወዳሉ.እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙ ሰዎች ይህን ያደርጋሉ'ሩሲያውያን ከመጠጥ ጋር ሲነፃፀሩ ሻይ የበለጠ እንደሚወዱ አውቃለሁ።ነው ማለት ይቻላል።”ያለ ወይን መብላት ይችላሉ ፣ ግን ይችላሉ'ያለ ሻይ አንድ ቀን አለን”.እንደ ሪፖርቶች ከሆነ ሩሲያውያን ከአሜሪካውያን 6 እጥፍ የበለጠ ሻይ እና ከቻይናውያን በ 2 እጥፍ የበለጠ ሻይ በየዓመቱ ይጠቀማሉ.
ሩሲያውያን የጃም ሻይ መጠጣት ይወዳሉ.በመጀመሪያ አንድ የሻይ ማንኪያ ማሰሮ በሻይ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ሎሚ ወይም ማር ፣ ጃም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ጽዋው ይጨምሩ።በክረምት ወራት ጉንፋን ለመከላከል ጣፋጭ ወይን ይጨምሩ.ሻይ በተለያዩ ኬኮች ፣ ስኪኖች ፣ ጃም ፣ ማር እና ሌሎችም ይታጀባል”የሻይ መክሰስ”.
ሩሲያውያን ሻይ መጠጣት በህይወት ውስጥ ትልቅ ደስታ እና መረጃን ለመለዋወጥ እና ለመገናኘት ጠቃሚ ዘዴ እንደሆነ ያምናሉ.በዚህ ምክንያት, ብዙ የሩሲያ ተቋማት አሏቸው”በማክበር”ሁሉም ሰው ሻይ እንዲጠጣ የሻይ ጊዜ ያዘጋጁ.
ሻይ 5: ሞሮኮ
በአፍሪካ ውስጥ የምትገኘው ሞሮኮ ሻይ አያመርትም, ነገር ግን በመላው አገሪቱ ሻይ መጠጣት ይወዳሉ.ቁርስ ከመብላታቸው በፊት ጠዋት ከተነሱ በኋላ አንድ ኩባያ ሻይ መጠጣት አለባቸው.
አብዛኛው የሚጠጡት ሻይ ከቻይና ነው፣ እና በጣም ታዋቂው ሻይ የቻይና አረንጓዴ ሻይ ነው።
ነገር ግን ሞሮኮዎች የሚጠጡት ሻይ የቻይናውያን አረንጓዴ ሻይ ብቻ አይደለም.ሻይ ሲያዘጋጁ መጀመሪያ ውሃ ቀቅለው ጥቂት የሻይ ቅጠል ስኳር እና የአዝሙድ ቅጠል ይጨምሩ ከዚያም ማሰሮውን በምድጃው ላይ ያድርጉት።ሁለት ጊዜ ከፈላ በኋላ ሊጠጣ ይችላል.
የዚህ ዓይነቱ ሻይ መለስተኛ የሻይ መዓዛ፣ የስኳር ጣፋጭነት እና የአዝሙድ ቅዝቃዜ አለው።በሐሩር ክልል ውስጥ ለሚኖሩ ሞሮኮዎች በጣም ተስማሚ የሆነውን የበጋ ሙቀትን ማደስ እና ማስታገስ ይችላል።
ሻይ 6: ግብፅ
ግብፅም ጠቃሚ ሻይ አስመጪ ሀገር ነች።ጠንካራ እና ለስላሳ ጥቁር ሻይ መጠጣት ይወዳሉ, ግን አይፈልጉም'በሻይ ሾርባው ላይ ወተት ማከል እወዳለሁ ፣ ግን የሸንኮራ አገዳ ስኳር ማከል ይወዳሉ።ስኳር ሻይ ለግብፃውያን እንግዶችን ለማስተናገድ ምርጡ መጠጥ ነው።
የግብፅ ስኳር ሻይ ዝግጅት በአንጻራዊነት ቀላል ነው.የሻይ ቅጠልን ወደ ሻይ ካፕ ካስገቡ በኋላ በሚፈላ ውሃ ካፈሉ በኋላ ብዙ ስኳር ወደ ኩባያው ይጨምሩ።መጠኑ ሁለት ሦስተኛው የስኳር መጠን ወደ ሻይ ኩባያ መጨመር አለበት.
ግብፃውያን በተለይ ለሻይ መጠቀሚያ ዕቃዎች ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ።በአጠቃላይ፣ አያደርጉም።'t የሸክላ ዕቃዎችን መጠቀም, ግን የመስታወት ዕቃዎች.ቀይ እና ጥቅጥቅ ያለ ሻይ ግልጽ በሆነ ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል, እሱም አጌት የሚመስል እና በጣም የሚያምር ነው.
ሻይ 7: ጃፓን
ጃፓኖች ሻይ ለመጠጣት በጣም ይወዳሉ, እና ጉጉታቸው ከቻይናውያን ያነሰ አይደለም.የሻይ ሥነ ሥርዓቱም በስፋት ተሰራጭቷል።በቻይና፣ ሻይ ማዘዝ በታንግ እና ሶንግ ሥርወ መንግሥት ዘንድ ተወዳጅ ነበር፣ እና ሻይ ጠመቃ በመጀመርያው ሚንግ ሥርወ መንግሥት ታዋቂ ሆነ።ጃፓን ካስተዋወቀችው እና ትንሽ ካሻሻለች በኋላ, የራሷን የሻይ ሥነ ሥርዓት አዘጋጀች.
ጃፓኖች በተለይ ሻይ የሚጠጡበት ቦታ ነው, እና ብዙውን ጊዜ በሻይ ክፍል ውስጥ ይከናወናል.እንግዶቹን ተቀምጠው ከተቀበለ በኋላ ሻይ የማፍላት ኃላፊነት ያለው የሻይ ጌታ መደበኛውን ደረጃ በመከተል የከሰል እሳቱን ለማብራት፣ ውሀ አፍልቶ፣ ሻይ ወይም ክብሪት ለማፍላት ከዚያም በተራው ለእንግዶቹ ያቀርባል።በመተዳደሪያ ደንቡ መሰረት እንግዶቹ ሻይውን በሁለት እጆቻቸው በአክብሮት መቀበል አለባቸው፣ በመጀመሪያ አመስግነው፣ ከዚያም የሻይ ማንኪያውን ሶስት ጊዜ ያዙሩት፣ ትንሽ ይቀምሱት፣ ቀስ ብለው ይጠጡ እና ይመለሱ።
አብዛኞቹ የጃፓናውያን ሰዎች የእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ ወይም ኦሎንግ ሻይ መጠጣት ይወዳሉ፣ እና ሁሉም ቤተሰቦች ማለት ይቻላል ከምግብ በኋላ ሻይ መጠጣትን ለምደዋል።በንግድ ጉዞ ላይ ከሆኑ, በምትኩ ብዙ ጊዜ የታሸገ ሻይ ይጠቀማሉ.
የሻይ ሥነ ሥርዓት ባህል ረጅም ታሪክ አለው.እንደ ቻይናዊ እሽግ አምራች, የሻይ ባህላችንን እንዴት ማሳየት እንዳለብን እያሰብን ነው?የሻይ ቅምሻ መንፈሳችንን እንዴት ማራመድ እንችላለን?የሻይ ባህል እንዴት ወደ ህይወታችን ይገባል?
YPAK ይህንን በሚቀጥለው ሳምንት ከእርስዎ ጋር ይወያያል!
የልጥፍ ሰዓት፡- ሰኔ-07-2024
