•وفقًا لتوقعات وكالات التصديق الدولية، من المتوقع أن ينمو حجم سوق حبوب البن الخضراء المعتمدة عالميًا من 33.33 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 44.6 مليار دولار أمريكي في عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6٪ خلال الفترة المتوقعة. (2023-2028).

•أدى تزايد طلب المستهلكين على أصل القهوة وجودتها إلى زيادة الطلب العالمي على القهوة المعتمدةقهوة.

•توفر القهوة المعتمدة للمستهلكين ضمانًا لموثوقية المنتج، وتوفر هيئات إصدار الشهادات هذه مجموعة متنوعة من ضمانات الطرف الثالث بشأن الممارسات الزراعية الصديقة للبيئة والجودة المرتبطة بإنتاج القهوة.

•حاليًا، تشمل وكالات اعتماد القهوة المعترف بها دوليًا شهادة التجارة العادلة، وشهادة تحالف الغابات المطيرة، وشهادة UTZ، وشهادة العضوية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، وما إلى ذلك. وتقوم هذه الوكالات بفحص عملية إنتاج القهوة وسلسلة التوريد، وتساعد الشهادة على تحسين مستويات معيشة مزارعي القهوة وتساعدهم على الحصول على ما يكفي من المال. الوصول إلى الأسواق عن طريق زيادة التجارة في القهوة المعتمدة.

•بالإضافة إلى ذلك، لدى بعض شركات القهوة أيضًا متطلبات ومؤشرات خاصة بها لإصدار الشهادات، مثل شهادة 4C من نستله.

•ومن بين كل هذه الشهادات، تعد شهادة UTZ أو Rainforest Alliance هي الشهادة الأكثر أهمية التي تسمح للمزارعين بزراعة القهوة بشكل احترافي مع رعاية المجتمعات المحلية والبيئة.

•الجانب الأكثر أهمية في برنامج شهادة UTZ هو إمكانية التتبع، مما يعني أن المستهلكين يعرفون بالضبط مكان وكيفية إنتاج قهوتهم.

•وهذا يجعل المستهلكين أكثر ميلاً لشراء الشهادات المعتمدةقهوة، وبالتالي دفع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.

•يبدو أن القهوة المعتمدة أصبحت خيارًا شائعًا بين العلامات التجارية الرائدة في صناعة القهوة.

•ووفقا لبيانات شبكة القهوة، شكل الطلب العالمي على القهوة المعتمدة 30% من إنتاج القهوة المعتمدة في عام 2013، وارتفع إلى 35% في عام 2015، ووصل إلى ما يقرب من 50% في عام 2019. ومن المتوقع أن تزداد هذه النسبة في المستقبل.

•من الواضح أن العديد من ماركات القهوة المشهورة عالميًا، مثل JDE Peets وStarbucks وNestlé وCosta، ​​تتطلب أن تكون جميع حبوب القهوة التي يشترونها أو جزء منها معتمدة.