Qəhvə istehsalının “gizli xərcləri”
Bu gün's əmtəə bazarlarında, qəhvə qiymətləri qeyri-kafi təklif və artan tələblə bağlı narahatlıqlar səbəbindən rekord həddə çatdı. Nəticədə, qəhvə lobya istehsalçılarının parlaq iqtisadi gələcəyi görünür.
Bununla belə, Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) tərəfindən açıqlanan yeni siyasət hesabatı tez-tez gözdən qaçırdığımız bir həqiqəti ortaya qoyur: qəhvə istehsalının arxasında əslində bir çox gizli xərclər var.
Hesabat bir həqiqəti ortaya qoyur ki, qəhvənin bazar qiymətinin arxasında əslində çox geniş ətraf mühit və sosial təsirlər var. Böyük istixana qazı emissiyalarından tutmuş uşaq əməyinin geniş yayılmasına və gəlir bərabərsizliyinə qədər bunlar bizi bu rekord qiymətlərin həqiqətənmi əks etdirmədiyi ilə maraqlandırır."həqiqi xərc”qəhvədən?
FAO, hesabatın Şərqi Afrikadakı qəhvə sənayesinə xüsusi diqqət yetirdiyinə diqqət çəkərək, qida sistemləri ilə bağlı bir çox əhəmiyyətli xərclərin bazar qiymətlərində əks olunmadığını xatırladır.
Hesabatda bu xərclər deyilir"xarici təsirlər”- başqa sözlə desək, iqtisadi fəaliyyətin ətraf mühitə vurduğu ziyan, sosial ədalətsizlik və yoxsulluq kimi dolayı nəticələri. Bu xarici təsirlər, əmək və ya gübrə kimi birbaşa istehsal məsrəflərindən fərqli olaraq, qiymətlərin müəyyən edilməsində çox vaxt nəzərə alınmır və xüsusilə kiçik fermerlərə və onların icmalarına təsir göstərir.
50 səhifəlik dərin araşdırma heyrətamiz bir həqiqəti ortaya qoyur: Efiopiya, Uqanda və Tanzaniyada qəhvə istehsalı böyük gizli xərclər daşıyır. Bu xərclərə iqlim dəyişikliyi, suyun çirklənməsi, uşaq əməyi, gender əmək haqqı fərqləri və qəhvə fermerlərinin qazandıqları ilə layiqli yaşayış üçün lazım olanlar arasındakı fərq daxildir.
Tədqiq olunan üç ölkədə, xüsusən də Efiopiyada yaşayış gəlirləri fərqi, əsasən, aşağı təsərrüfat qiymətləri və xüsusilə Robusta fermerləri üçün məhdud mənfəət marjası səbəbindən ən böyük gizli xərcdir.
Tədqiqat həmçinin müəyyən edib ki, istixana qazı emissiyaları və sudan istifadə kimi ətraf mühit amilləri üç ölkədə istehsal olunan hər kiloqram qəhvəyə əhəmiyyətli dərəcədə gizli xərc əlavə edir.
Qəhvə istehsalında sosial və ekoloji xarici təsirlərə aşağıdakılar daxildir: Uşaq əməyi: Şərqi Afrika qəhvə fermalarında bir çox uşaq qəhvə albalı yığmaq və çeşidləmək kimi ağır işləri görməli olur ki, bu da onları tez-tez təhsildən məhrum edir. Tədqiqat hesablamışdır ki, bu xərc, xüsusilə problemin daha ciddi olduğu Uqandada bir kiloqram qəhvə üçün 0,42 dollara qədər yüksəkdir. Gender bərabərsizliyi: Qəhvə sənayesində qadınlar çox vaxt eyni işi görən kişilərdən daha az qazanırlar. Bu gəlir fərqi müxtəlif yerlərdə fərqli olsa da, bütün kənd təsərrüfatı sektorunda hökm sürən gender bərabərsizliyini əks etdirir. Ekoloji xərclər: Kofe yetişdirilməsi bəzən meşələrin qırılmasına, istixana qazı emissiyalarının artmasına və suyun çirklənməsinə səbəb olur. Bu gizli ekoloji xərclər əkin üsulundan asılı olaraq dəyişir. Məsələn, yüksək məhsul verən intensiv əkin üsulları çox vaxt daha çox çirklənmə yaradır.
Mənbədə qəhvənin qiymətinin artması o deməkdir ki, distribütorlar da qiymətləri eyni vaxtda qaldırmalı olurlar. İstehlakçıları qiymətə görə ödəməyə daha həvəsli etmək üçün onlar qəhvə dadından, qəhvə qablaşdırmasından, brend mükafatından və s. ilə başlamalıdırlar. İstehlakçılar qəhvənin markasını və qablaşdırmasını birbaşa görə bilirlər ki, bu da qəhvə qablaşdırmasının əhəmiyyətini qeyd etməlidir. istehsalçılar.
Biz 20 ildən artıqdır ki, qəhvə qablaşdırma çantaları istehsalında ixtisaslaşmış istehsalçıyıq. Biz Çinin ən böyük qəhvə paketi istehsalçılarından birinə çevrilmişik.
Qəhvənizi təzə saxlamaq üçün İsveçrənin ən keyfiyyətli WIPF klapanlarından istifadə edirik.
Biz kompost edilə bilən çantalar və təkrar emal edilə bilən çantalar və ən son təqdim olunan PCR materialları kimi ekoloji cəhətdən təmiz çantalar hazırlamışıq.
Onlar adi plastik torbaları əvəz etmək üçün ən yaxşı seçimdir.
Damcı qəhvə filtrimiz bazarda ən yaxşı filtr materialı olan Yapon materiallarından hazırlanmışdır.
Göndərmə vaxtı: 02 yanvar 2025-ci il
