•Според прогнозите на международните сертифициращи агенции се прогнозира, че се очаква глобалният сертифициран размер на пазара на зелени кафени зърна да нарасне от 33,33 милиарда щатски долара през 2023 г. до 44,6 милиарда щатски долара през 2028 г., с сложен годишен темп на растеж от 6% през прогнозния период (2023-2028).

•Нарастващото потребителско търсене от произход и качество на кафе доведе до повишено глобално търсене на сертифицираникафе.

•Сертифицираното кафе осигурява на потребителите осигуряване на надеждността на продукта и тези сертифициращи органи предоставят разнообразни гаранции на трети страни за екологичните селскостопански практики и качеството, участващи в производството на кафе.

•Понастоящем международно признатите агенции за сертифициране на кафе включват сертифициране на справедлива търговия, сертифициране на алианса за тропическа гора, сертифициране на UTZ, USDA органично сертифициране и др. Достъп до пазара чрез увеличаване на търговията със сертифицирано кафе.

•В допълнение, някои компании за кафе също имат свои собствени изисквания за сертифициране и показатели, като 4C сертификат на Nestlé.

•Сред всички тези сертификати, UTZ или Rainforest Alliance е по -важното сертифициране, което позволява на фермерите да отглеждат кафе професионално, докато се грижат за местните общности и околната среда.

•Най -важният аспект на програмата за сертифициране на UTZ е проследяването, което означава, че потребителите знаят точно къде и как се произвежда кафето им.

•Това прави потребителите по -склонни да купуват сертифицираникафе, по този начин движи растежа на пазара през прогнозния период.

•Сертифицираното кафе изглежда се е превърнало в често срещан избор сред водещите марки в кафе индустрията.

•Според данните на Coffee Network, глобалното търсене на сертифицирано кафе представлява 30% от сертифицираното производство на кафе през 2013 г., нараства до 35% през 2015 г. и достигна близо 50% през 2019 г., който се очаква да се увеличи допълнително в бъдеще.

•Много международно известни марки кафе, като JDE Peets, Starbucks, Nestlé и Costa, ясно изискват всички или част от кафените зърна, които закупуват, трябва да бъдат сертифицирани.