Въздействието на спада на продажбите на Starbucks върху кафе индустрията
Starbucks е изправен пред тежки предизвикателства, като тримесечните продажби изпитват най -голям спад от четири години
През последните месеци продажбите на Starbucks, най -голямата марка верига в света, рязко паднаха. Спадът предизвика ефект на пулсация в кафе индустрията, което предизвика голяма промяна в предпочитанията на потребителите. Тъй като все повече потребители преминават от верижно кафе към специализирано кафе, въздействието върху пекарите и кафенето е дълбоко. Кафените зърна, които някога са задоволили популярното търсене, вече не отговарят на променящите се вкусове на претенциозните пиещи кафе. Тази статия изследва факторите зад Starbucks-Продажбите намаляват, нарастването на специализираното кафе и необходимостта от пекари и кафенета да се адаптират към този променящ се пейзаж.
Спад на продажбите на Starbucks
Starbucks отдавна е синоним на кафе култура, доминира на пазара със своето повсеместно присъствие и обширно меню. Последните доклади обаче предполагат, че компанията е изправена пред рязък спад на продажбите. Има много фактори, които допринасят за този спад, включително засилената конкуренция, променящите се предпочитания на потребителите и икономически натиск.
Конкуренцията се засилва
Пазарът на кафе става все по -наситен с твърде много възможности за избор. Специални кафенета, местни пекари и занаятчийски кафенета изскачат в градове и градове по света. Тези заведения често дават приоритет на качеството над количеството, предлагайки уникални смеси и кафе-боб за кафе, които се харесват на потребителите, които търсят по-персонализирано изживяване на кафе. В резултат на това много пиещи кафе се обръщат към тези алтернативи, оставяйки Starbucks да се занимава с свиваща се клиентска база.
Промяна на предпочитанията на потребителите
Днес-Потребителите са по -информирани и претенциозни от всякога. Те стават все по -наясно с кафето-s произход, методи за варене и етични последици от закупуването му. Тази промяна в мисленето доведе до нарастващо търсене на специализирано кафе, което често се счита за по -високо качество и по -устойчиво от верижното кафе. Стандартизацията в веригите за кафе губи привлекателността, тъй като потребителите търсят уникални аромати и опит.
Икономически натиск
Икономическата ситуация също допринесе за спада на продажбите на Starbucks. Повишаването на разходите за живот и инфлацията принуждава потребителите да преоценят своите навици за разходи. Много хора избират по -достъпно кафе или приготвят собственото си кафе у дома, като допълнително влияят на печалбите на Starbucks. Удобството на специализираните кафенета, които често предлагат по -интимно и персонализирано преживяване, също допринася за тази тенденция.
Възходът на специализирано кафе
Докато Starbucks се бори, индустрията за специализирано кафе процъфтява. Потребителите все повече се обръщат към местните пекари и независимите кафенета, които дават приоритет на качеството и изработката. Тази промяна не е само тенденция; Той представлява фундаментална промяна в начина, по който хората възприемат и консумират кафе.
Качество над количеството
Специалното кафе се характеризира с неговото качество, като се фокусира върху извличането на висококачествени кафени зърна и използване на внимателни методи за варене. Roasters инвестират в по -добри специализирани кафени зърна, често получени директно от фермерите, които практикуват устойчиво и етично земеделие. Този ангажимент за качество резонира с потребителите, които са готови да платят премия за качествени продукти.
Уникален аромат
Един от най -привлекателните аспекти на специализираното кафе е разнообразните вкусови профили, които предлага. За разлика от единичните аромати на верижно кафе, специализираното кафе може да покаже уникалните характеристики на боба, които се влияят от фактори като регион, надморска височина и методи за обработка. Това разнообразие позволява на потребителите да развият по -задълбочена оценка на кафето, като изследват нови аромати и намират кафето, което им е най -подходящо.
Общност и опит
Специалните кафенета често подчертават общността и опита, създавайки покани пространства, където клиентите могат да се свържат с споделена любов към кафето. Много от тези места са домакини на събития, дегустации и семинари, за да подобрят допълнително клиентското изживяване. Този фокус върху участието на общността контрастира с безличния характер на верижните кафенета, което прави специалните кафенета по -привлекателни за потребителите, които търсят чувство за принадлежност.
Roasteries и кафенета трябва да се адаптират
С развитието на пейзажа на кафе, пекарите и кафенето трябва да се адаптират към променящите се нужди на потребителите. Упадъкът на Starbucks е събуждане за индустрията, подчертавайки значението на качеството, устойчивостта и клиентския опит.
Закупуване на по -добри специализирани зърна
За да се състезават на пазара на специализирани кафе, Roasters трябва да даде приоритет на снабдяването с висококачествени кафени зърна. Това включва изграждане на взаимоотношения със земеделски производители и доставчици, които споделят ангажимент за устойчивост и етични практики. Инвестирайки в по -добри кафени зърна, пекарите могат да създадат уникални смеси, които се открояват на препълнен пазар и да привличат потребители, желаещи да плащат за качество.
Иновативна технология за варене
В допълнение към извличането на висококачествени кафени зърна, кафенетата трябва също да изследват иновативни техники за варене, за да подобрят аромата и аромата на техните продукти. Методи като изливане, сифон варене и студено варене могат да подобрят изживяването на кафето, което позволява на клиентите да оценят нюансите на всяка чаша. Обучението на бариста в тези техники е от решаващо значение, тъй като знаещият персонал може да предостави ценна информация и предложения на клиентите.
Опаковка за кафе от висок клас
Тъй като потребителите стават по -претенциозни, представянето на продукта за кафе става все по -важно. Опаковането на кафе от висок клас може да увеличи възприеманата стойност на специализираните кафени зърна, което ги прави по-привлекателни за потребителите. Обмисленият дизайн, устойчивите материали и информативното етикетиране помагат да се създаде положително клиентско изживяване, което насърчава повторните покупки и лоялността на марката.
Изградете силен имидж на марката
На силно конкурентен пазар изграждането на силен имидж на марката е от решаващо значение за кафенетата и пекарите. Това включва не само създаване на запомнящо се лого и естетическо, но и съобщаване на ясна мисия и ценности. Потребителите все повече се привличат от марки, които се привеждат в съответствие с техните убеждения, дали това-S устойчивост, участие на общността или ангажимент за качество. Чрез ефективно предаване на своята история, бизнесът с кафе може да развие лоялна клиентска база.
Ние сме производител, специализиран в производството на торбички за опаковане на кафе повече от 20 години. Станахме един от най -големите производители на чанти за кафе в Китай.
Използваме най -качествените WIPF клапани от швейцарски, за да запазим кафето ви свежо.
Разработихме екологичните торбички, като компостируемите торбички и торбичките за рециклиране и най-новите въведени PCR материали.
Те са най -добрите варианти за подмяна на конвенционалните пластмасови торбички.
Нашият филтър за капково кафе е изработен от японски материали, който е най -добрият филтър на пазара.
Прикрепете нашия каталог, моля, изпратете ни типа на чантата, материал, размер и количество, от което се нуждаете. Така че можем да ви цитираме.
Време за публикация: октомври-25-2024
