Пазарът за специално кафе може да не е в кафенета
Пейзажът на кафето претърпя значителни промени през последните години. Въпреки че може да изглежда нелогично, затварянето на около 40 000 кафенета по света съвпада със значителен скок в продажбите на кафе на зърна, особено в сегмента на специалното кафе. Този парадокс повдига интересен въпрос: Измества ли се пазарът на специализирано кафе от традиционните кафенета?
Упадъкът на кафенето
Пандемията е катализатор за промяна в много индустрии и индустрията за кафе не прави изключение. За много любители на кафето затварянето на кафенетата е сурова реалност. Около 40 000 кафенета са затворени, според доклади на индустрията, оставяйки празнота в социалната тъкан на общности, които някога са процъфтявали от аромата на прясно сварено кафе. Факторите, допринасящи за спада, включват промени в потребителските навици, икономически натиск и нарастване на дистанционната работа, което намали пешеходния трафик в градските райони.
Затварянето на тези заведения не само засяга баристите и собствениците на кафенета, но също така променя начина, по който потребителите се ангажират с кафето. Тъй като наличните кафенета са по-малко, много любители на кафето се обръщат към други източници, за да си набавят кофеин. Тази промяна доведе до нарастващ интерес към домашното приготвяне на бира и специалните кафе на зърна, които сега са по-достъпни от всякога.
Възходът на специалното кафе на зърна
Въпреки че кафенетата са затворени, износът на кафе на зърна нараства. Този растеж е особено очевиден в сектора на специализираното кафе, където търсенето на висококачествено кафе на зърна с етичен произход продължава да расте. Потребителите стават все по-претенциозни в избора си на кафе, търсейки уникални вкусове и устойчиви практики. Тази тенденция доведе до процъфтяващ пазар на специализирано кафе, който не'непременно разчитайте на традиционните кафенета.
Специалното кафе се определя от неговото качество, вкусов профил и грижата и вниманието, които се влагат в производството му. Кафе на зърна, които отговарят на определени критерии, като тези, отглеждани на голяма надморска височина и брани на ръка, често се класифицират като специални кафе на зърна. Тъй като потребителите научават повече за кафето, те са все по-склонни да инвестират в първокласно кафе на зърна, което осигурява превъзходно вкусово изживяване.
Обръщайки се към домашното пивоварство
Възходът на домашното пивоварство изигра ключова роля в променящия се пейзаж на пазара на кафе. След като кафенетата са затворени, много потребители си правят кафето у дома. Появата на висококачествено кафе на зърна и оборудване за варене улесни тази промяна, като улесни хората да възпроизвеждат изживяването в кафенето в собствените си кухни.
Домашното приготвяне на кафе позволява на любителите на кафето да опитат различни методи на приготвяне, като кафе с изливане, френски преси и машини за еспресо. Този практически подход не само повишава оценката за кафето, но също така насърчава по-дълбока връзка с напитката. В резултат на това потребителите са по-склонни да инвестират в специално кафе на зърна, тъй като се стремят да подобрят изживяването си при домашно приготвяне на бира.
Ролята на онлайн търговията на дребно
Дигиталната ера революционизира начина, по който потребителите купуват кафе. С нарастването на електронната търговия производителите на специализирано кафе намират нови начини да достигнат до клиентите. Онлайн търговията на дребно позволява на потребителите да закупят разнообразие от специални кафе на зърна от цял свят, често само с няколко щраквания.
Това преминаване към онлайн пазаруване е особено полезно за малките независими пекарни, които може да нямат ресурсите да управляват физическо кафене. Използвайки социални медии и онлайн платформи, тези печещи могат да изградят лоялна клиентска база и да споделят страстта си към специалното кафе. Удобството на онлайн пазаруването също улесни потребителите да изследват различни вкусове и произходи, като допълнително стимулира търсенето на специално кафе.
Икономичен опит
Въпреки предизвикателствата, пред които са изправени кафенетата, концепцията за „икономика на изживяването“ остава актуална. Потребителите все повече търсят уникални изживявания и кафето не е изключение. Тези преживявания обаче непрекъснато се развиват. Вместо да разчитат единствено на кафенетата, потребителите вече търсят завладяващи кафе изживявания, на които могат да се насладят у дома или чрез виртуални събития.
Събитията за дегустация на кафе, онлайн уроците по варене и абонаментните услуги стават все по-популярни, тъй като потребителите се стремят да задълбочат знанията си за кафето. Тези преживявания позволяват на хората да се свържат с общността на кафето и да научат повече за нюансите на специалното кафе, всичко това от комфорта на собствения си дом.
Устойчивост и етично снабдяване
Друг фактор, който стимулира търсенето на специално кафе, е нарастващото осъзнаване на устойчивостта и етичното снабдяване. Потребителите все повече осъзнават въздействието, което техният избор оказва върху околната среда и общностите, произвеждащи кафе. В резултат на това много хора избират специални марки кафе, които дават приоритет на устойчивите практики и честната търговия.
Промяната на потребителските ценности доведе до увеличаване на наличността на специални кафета, които са не само с високо качество, но и с етичен произход. Печаните вече са по-прозрачни с практиките си за снабдяване, което позволява на потребителите да правят информиран избор относно кафето, което купуват. Този акцент върху устойчивостта е в съответствие с по-широката тенденция на съзнателно консуматорство, като допълнително укрепва пазара на специализирано кафе.
Бъдещето на специалното кафе
Тъй като кафе пейзажът продължава да се развива, той'Ясно е, че пазарът на специално кафе може да надхвърли традиционните кафенета. Затварянето на хиляди кафенета разкри нови възможности за потребителите да се ангажират с кафето по иновативни начини. От домашното пивоварство до онлайн търговията на дребно, пазарът на специализирано кафе се адаптира към променящите се потребителски предпочитания.
Докато кафенетата винаги ще заемат специално място в сърцата на любителите на кафето, бъдещето на специалното кафе е в ръцете на потребителите, нетърпеливи да изследват, експериментират и подобрят своето кафе изживяване. Тъй като търсенето на висококачествено кафе с етичен произход продължава да расте, пазарът на специализирано кафе е готов да има светло бъдеще–такъв, който може да процъфтява извън традиционните кафенета.
Специалните опаковки за кафе се увеличават
Ние сме производител, специализиран в производството на торбички за опаковане на кафе повече от 20 години. Станахме един от най-големите производители на торбички за кафе в Китай.
Ние използваме най-качествените WIPF клапани от Швейцария, за да запазим вашето кафе свежо.
Разработихме екологично чисти торбички, като торбички за компостиране и торбички за рециклиране, както и най-новите въведени PCR материали.
Те са най-добрият вариант за замяна на конвенционалните найлонови торбички.
Нашият капков филтър за кафе е изработен от японски материали, които са най-добрият филтърен материал на пазара.
Приложен е нашият каталог, моля, изпратете ни вида на чантата, материала, размера и количеството, от което се нуждаете. Така че можем да ви цитираме.
Време на публикуване: 12 октомври 2024 г
