হয়তো অনেক বন্ধুই মটরশুটির আকৃতি লক্ষ্য করেছেন, কিন্তু মটরশুটির আকৃতি তাদের মধ্যে একটি নির্ধারক পার্থক্য হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না, কারণ অনেক আরবিকা প্রজাতির আকৃতিও গোলাকার। মূল পার্থক্যটি মটরশুটির মধ্যরেখায় রয়েছে। আরবিকা প্রজাতির বেশিরভাগ মধ্যরেখা আঁকাবাঁকা এবং সোজা নয়! রোবাস্টা প্রজাতির মধ্যরেখা একটি সরলরেখা। এটি আমাদের সনাক্তকরণের ভিত্তি।

কিন্তু আমাদের লক্ষ্য করা দরকার যে কিছু কফি বিনের বিকাশ বা জেনেটিক সমস্যার কারণে (মিশ্র আরবিকা এবং রোবাস্তা) সুস্পষ্ট কেন্দ্ররেখা বৈশিষ্ট্য নাও থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আরবিকা মটরশুটির একটি স্তূপে, সরল কেন্দ্ররেখা সহ কয়েকটি মটরশুটি থাকতে পারে। (যেমন রোদে শুকানো এবং ধোয়া মটরশুটির মধ্যে পার্থক্যের মত, কেন্দ্ররেখায় সুস্পষ্ট রূপালী ত্বক সহ কয়েক মুঠো রোদে শুকানো মটরশুটিও রয়েছে।) তাই, যখন আমরা পর্যবেক্ষণ করি, তখন পৃথক ক্ষেত্রে অধ্যয়ন না করাই ভাল। , কিন্তু একই সময়ে পুরো প্লেট বা এক মুঠো মটরশুটি পর্যবেক্ষণ করা, যাতে ফলাফল আরও সঠিক হতে পারে।