2. দ্বিতীয় অসুবিধা হল কফি পাউডারের পরিমাণ এবং কণার আকারের উপর নির্ভর করে নিষ্কাশনের সময় ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, যখন পিস্টন বা সাইফন আরও কাপ তৈরি করে, তখন একই স্বাদের কফি তৈরি করতে আপনাকে কফি পাউডার এবং জলের পরিমাণ দ্বিগুণ করতে হবে। কিন্তু ফিল্টার পেপার ড্রিপ পদ্ধতির জন্য এই পদ্ধতি ব্যবহার করা যাবে না। কারণ কফি পাউডারের পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার পর গরম পানি ঢেলে দিলে নিষ্কাশনের সময় বেশি হবে। আপনি যদি কাপের সংখ্যা বাড়াতে চান, তাহলে আপনাকে কফি পাউডারের অনুপাত অল্প অল্প করে কমাতে হবে, বা বড় কণার সাথে কফি পাউডারে পরিবর্তন করতে হবে। স্বাদ পরিবর্তন করার জন্য, আপনি একই মানের কফি পাউডার ব্যবহার করতে পারেন বড় কণার সাথে তৈরি করতে, যাতে নিষ্কাশনের সময় পরিবর্তিত হয় এবং স্বাদ স্বাভাবিকভাবেই পরিবর্তিত হয়। কফি পাউডার কণার আকার পরিবর্তন না হলে, আপনি জলের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন।