•Prema predviđanjima međunarodnih agencija za sertifikaciju, predviđa se da će veličina globalnog tržišta certificirane zelene kafe u zrnu porasti sa 33,33 milijarde američkih dolara u 2023. na 44,6 milijardi dolara u 2028., sa kombinovanom godišnjom stopom rasta od 6% tokom predviđenog perioda. (2023-2028).

•Rastuća potražnja potrošača za porijeklom i kvalitetom kafe dovela je do povećane globalne potražnje za certificiranomkafa.

•Sertifikovana kafa pruža potrošačima garanciju za pouzdanost proizvoda, a ova sertifikaciona tela pružaju niz garancija trećih strana o ekološki prihvatljivim poljoprivrednim praksama i kvalitetu uključenim u proizvodnju kafe.

•Trenutno, međunarodno priznate agencije za certifikaciju kafe uključuju Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, itd. pristup tržištu povećanjem trgovine certificiranom kafom.

•Osim toga, neke kompanije za kafu također imaju svoje zahtjeve za sertifikaciju i indikatore, kao što je Nestléov 4C certifikat.

•Među svim ovim certifikatima, UTZ ili Rainforest Alliance je važniji certifikat koji farmerima omogućava da profesionalno uzgajaju kafu, brinući o lokalnim zajednicama i okolišu.

•Najvažniji aspekt UTZ programa certifikacije je sljedivost, što znači da potrošači znaju gdje je i kako proizvedena njihova kafa.

•To čini potrošače sklonijim kupovini certificiranihkafa, čime je pokrenut rast tržišta tokom predviđenog perioda.

•Čini se da je certificirana kafa postala uobičajen izbor među vodećim brendovima u industriji kafe.

•Prema podacima mreže kafe, globalna potražnja za certificiranom kafom činila je 30% proizvodnje certificirane kafe u 2013. godini, porasla je na 35% u 2015. i dostigla skoro 50% u 2019. Očekuje se da će se ovaj udio dodatno povećati u budućnosti.

•Mnogi međunarodno poznati brendovi kafe, kao što su JDE Peets, Starbucks, Nestlé i Costa, jasno zahtijevaju da sva ili dio zrna kafe koja kupuju moraju biti certificirani.