Utjecaj propadanja Starbucks-a pada na industriju kafe
Starbucks se suočava s teškim izazovima, a kvartalna prodaja doživljava najveći pad za četiri godine
Posljednjih mjeseci, prodaja Starbucks-a, najveći svjetski lančani brend, oštro su pali. Pauza je pokrenula efekt ripple u industriji kafe, potaknuo je veliku pomak u preferencijama potrošača. Kao što više potrošača prelazi iz kafe lančana kafa na specijalnu kafu, utjecaj na pečenjake i kafiće je dubok. Pasulj kafe koji je nekada zadovoljan popularnu potražnju više ne zadovoljava promjenu ukusa pronicljivih pića za kavu. Ovaj članak istražuje faktore iza Starbucks-a'Pad prodaje, porast specijalne kafe i potrebe za pežionicima i kafićima da se prilagode ovom promjenom krajolika.
Starbucks pad prodaje
Starbucks je odavno sinonim za kulturu kafe, dominirajući na tržištu sa svojim sveprisutnim prisustvom i opsežnim izbornikom. Međutim, nedavni izvještaji sugeriraju da je kompanija okrenuta oštrim padom prodaje. Mnogo je faktora koji doprinose ovom padu, uključujući povećanu konkurenciju, promjenu preferencija potrošača i ekonomskih pritisaka.
Konkurencija intenzivira
Tržište kafe postalo je sve zasićenije s previše izbora. Specijalne kafiće, lokalne pečenja i zanatske kafiće iskaču se u gradovima i gradovima širom svijeta. Te se ustanove često prioritetno određuju kvalitetu nad količinom, nudeći jedinstvene mješavine i jedno porijeklo zrna kafe koji privlače potrošače koji traže personalizovanije iskustvo kafe. Kao rezultat toga, mnoge pića za kafu pretvaraju se u ove alternative, ostavljajući Starbucks koji se bave skupljanjem korisničke baze.
Promjena preferencija potrošača
Danas's potrošači su više informiraniji i pronicljiviji nego ikad prije. Oni postaju sve svjesniji kafe'S porijeklo, metode piva i etičke implikacije kupovine. Ovaj pomak u razmišljanju doveo je do rastuće potražnje za posebnom kavom, koja se često smatra višim kvalitetom i održivije od kafe lanca. Standardizacija u lancima za kafu gubi žalbu jer potrošači traže jedinstvene okuse i iskustva.
Ekonomski pritisak
Ekonomska situacija je također doprinijela padu prodaje Starbucks-a. Rastući troškovi života i inflacije prisiljavaju potrošače da reevaluiraju njihove navike potrošnje. Mnogi ljudi se odlučuju za pristupačljivu kafu ili kupuju svoju kafu kod kuće, dodatno utječu na profit Starbucks. Pogodnost specijalnih kafića, koja često nude intimnije i personaliziranije iskustvo, takođe doprinosi ovom trendu.
Porast specijalne kafe
Dok se Starbucks bori, industrija specijaliteta kafe je procvat. Potrošači se sve više okreću lokalnim perzervama i neovisnim kafićima koji su dali prioritete kvalitete i izrade. Ova pomak nije samo trend; Predstavlja temeljnu promjenu načina na koji ljudi percipiraju i konzumiraju kafu.
Kvaliteta preko količine
Specijalna kafa karakteriše kvalitet, fokusirajući se na izvor visokokvalitetnog zrna kafe i korištenjem pažljivih metoda pire. Roasteri ulažu u bolji specijalitetni zrnci kafe, često su izravno proizveli od poljoprivrednika koji vežbaju održivo i etičko uzgoj. Ova posvećenost kvaliteti odjavljuje se sa potrošačima koji su spremni platiti premiju za kvalitetne proizvode.
Jedinstveni profil ukusa
Jedan od najatraktivnijih aspekata specijalne kafe je raznolik profili okusa koji nudi. Za razliku od pojedinačnih okusa lanca kafe, specijalna kafa može pokazati jedinstvene karakteristike pasulja, na koje utječu faktori poput regije, nadmorske metode i metode obrade. Ova raznolikost omogućava potrošačima da razvijaju dublje uvažavanje kafe istražujući nove okuse i pronalaženje kafe koja im najbolje odgovara.
Zajednica i iskustvo
Specijalni kafići često naglašavaju zajednicu i iskustvo, stvarajući pozivnice u kojima se kupci mogu povezati po zajedničkoj ljubavi prema kafi. Mnoge od ovih mjesta domaćin događaja, degustacije i seminare za dodatno poboljšanje korisničkog iskustva. Ovo se fokusira na sudjelovanje u zajednici sa bezličnom prirodom lanačkih kafića, čineći posebne kafiće privlačnijim potrošačima koji traže osjećaj pripadnosti.
Roaster i kafići moraju se prilagoditi
Dok se krajolik za kafu razvija, pečenja i kafići moraju se prilagoditi promjenjivim potrebama potrošača. Pad Starbucks-a je poziv za buđenje za industriju, ističući važnost kvaliteta, održivosti i korisničkog iskustva.
Kupovina boljeg specijaliteta pasulja
Natjecati se na specijalnoj pijaci kafe, pečenja moraju dati prioritet izvor visokokvalitetnih zrna kafe. To uključuje izgradnju odnosa sa poljoprivrednicima i dobavljačima koji dijele posvećenost održivosti i etičkim praksama. Ulaganjem u bolju kafu, pečenja mogu stvoriti jedinstvene mješavine koji se ističu na prepunom tržištu i privlače potrošače spremne platiti kvalitetu.
Inovativna tehnologija piva
Pored izvora visokokvalitetnog zrna kafe, kafići bi također trebali istražiti inovativne tehnike kuhanja za poboljšanje okusa i arome svojih proizvoda. Metode kao što su izliv, sifonsko pivo i hladno piva mogu poboljšati iskustvo kafe, omogućujući kupcima da cijene nijanse svake šalice. Trening barista u tim tehnikama je kritično, jer osoblje znanja može pružiti vrijedne uvide i prijedloge kupcima.
Ambalaža za kavu vrhunsko
Kako potrošači postaju ukidaniji, prezentacija proizvoda kafe postaje sve važnija. Pakovanje kafe sa visokim krajem može povećati opaženu vrijednost specijalitet zrna kafe, što ih čini privlačnijim potrošačima. Promišljeni dizajn, održivi materijali i informativno označavanje svih pomažu u stvaranju pozitivnog korisničkog iskustva koje potiče ponavljanje kupovine i lojalnosti marke.
Izgradite snažnu sliku marke
Na visoko konkurentnom tržištu izgradnja jake slike brenda ključna je za kafiće i pečenjake. To uključuje ne samo da stvara samo pamćeni logotip i estetik, već i komunicirajući jasnu misiju i vrijednosti. Potrošači se sve više privlače marki koje se usklađuju sa svojim vjerovanjima, da li to's Održivost, uključivanje zajednice ili posvećenost kvaliteti. Efikasno komuniciranjem njihove priče, firmi za kafu mogu razviti lojalnu korisničku bazu.
Mi smo proizvođač specijaliziran za proizvodnju vrećica za pakiranje kafe već više od 20 godina. Postali smo jednu od najvećih proizvođača vrećice za kafu u Kini.
Koristimo najbolje kvalitete WiPF ventila od švicarskog da bismo svoju kafu zadržali svježim.
Razvili smo ekološke torbe, poput vrećica za kompostabilne vrećice i vreće za recikliranje, a najnoviji uvedeni PCR materijali.
To su najbolje mogućnosti zamjene konvencionalnih plastičnih vrećica.
Naš filter za kafu kafa napravljen je od japanskih materijala koji je najbolji filtrirni materijal na tržištu.
Priložite naš katalog, pošaljite nam tip torbu, materijal, veličinu i količinu koja vam je potrebna. Dakle, možemo vam citirati.
Pošta: oktobar-25-2024
