Tržište za specijalnu kafu možda neće biti u kafićima
Pejzaž kafe u posljednjih godina je podvrgnut značajnim smjenama. Iako se može činiti kontraintuktivnim, zatvaranje nekih 40.000 kafića širom svijeta poklapa se sa značajnim porastom u prodaji zrna kafe, posebno u posebnom segmentu kafe. Ovaj paradoks postavlja zanimljivo pitanje: Da li se specijalitet tržište kafe premješta od tradicionalnih kafana?
Pad kafića
Pandemic je bio katalizator za promjene u mnogim industrijama, a industrija kafe nije izuzetak. Za mnoge ljubitelje kafe kafe zatvarači su stvarna stvarnost. Nekih 40.000 kafića zatvorilo se, prema izvještajima o industriji, ostavljajući prazninu u društvenoj tkanini zajednicama koje su jednom uspjeli na aromu svježe pivane kafe. Čimbenici koji doprinose padu uključuju promjene potrošačkih navika, ekonomskim pritiscima i porast udaljenog rada koji ima smanjeni promet u urbanim područjima.
Zatvaranje ovih mesta ne utiče samo na vlasnike barista i kafića, već i mijenja način na koji potrošači bave kafom. Uz manje dostupnih kafića, mnogi ljubitelji kafe pretvaraju se u druge izvore kako bi dobili svoj kofein. Ova pomak je dovela do rastućeg interesa za kućne piva i specijalitet zrna kafe, koji su sada dostupniji nego ikad.
Porast specijalitet zrna kafe
Iako su kafići zatvoreni, izvoz zrna kafe raste. Ovaj rast je posebno vidljiv u sektoru posebnog kafe, gdje potražnja za visokokvalitetnim, etički gorućim zrna kafe i dalje raste. Potrošači postaju sve ražnjiviji u izboru kafe, tražeći jedinstvene okuse i održive prakse. Ovaj trend je doveo do procvatnog tržišta kafe koji se ne radi't se nužno oslanjaju na tradicionalna kafić.
Specijalna kafa definirana je kvalitetom, profilom ukusa i pažnjom i pažnjom koja ulazi u njegovu proizvodnju. Zrc za kafu koji zadovoljava određene kriterije, poput onih koji se uzgajaju na visokim visinama i pokupljeni rukom, često su klasificirani kao specijalni zrna kafe. Kako potrošači saznaju više o kafi, oni su sve spremniji uložiti u premium zrna kafe koji pružaju vrhunsko iskustvo ukusa.
Pretvaranje kući piva
Rast kućnog piva igrao je ključnu ulogu u promjenjivom krajoliku tržišta kafe. Sa zatvorenim kafićima, mnogi potrošači čine svoju kafu kod kuće. Pojava visokokvalitetnog zrna kafe i opreme za piva olakšala je ovu pomak, što je pojedincima olakšalo repliciranje iskustva kafića u vlastitim kuhinjama.
Kućno pivo omogućava ljubitelje kafe da isprobaju različite metode pire, poput sipa-preko kafe, francuskih preše i espresso mašina. Ovaj prigovor koji se bavi ne samo povećava za kavu, već podstiče dublju vezu s napitkom. Kao rezultat toga, potrošači veću vjerojatnost da ulažu u specijalni zrnca kafe kako žele poboljšati njihovo iskustvo kućnog piva.
Uloga maloprodaje na mreži
Digital dob je revolucionirao način na koji potrošači kupuju kafu. Sa porastom e-trgovine, specijalitet pečenja za kafu pronalaze nove načine za kupce. Internetska maloprodaja omogućava potrošačima da kupuju raznolikost specijalitet pasulja za kafu iz cijelog svijeta, često sa samo nekoliko klikova.
Ovaj pomak na internetsku kupovinu posebno je korisna za male neovisne perike, koji možda nemaju resurse za upravljanje opekom i malterskom kafićem. Oduzimanjem društvenih medija i mrežnih platformi, ovi pecivači mogu izgraditi lojalnu bazu kupaca i podijeliti svoju strast prema specijalnoj kafi. Pogodnost internetskog kupovine također je olakšala i potrošačima da istražuju različite okuse i porijeklo, dodatno poticaj potražnju za specijalnim kafama.
Doživite ekonomiju
Uprkos izazovima sa kojima se suočavaju kafići, koncept "iskustva ekonomije" ostaje relevantan. Potrošači sve više traže jedinstvena iskustva, a kafa nije izuzetak. Međutim, ta se iskustva neprestano razvijaju. Umjesto da se oslanjaju samo na kafiće, potrošači sada traže imerzivne iskustva u kafi koja se mogu uživati kod kuće ili putem virtualnih događaja.
Deziciranje kafe, internetske klase za piva i pretplate rastu popularnost, jer potrošači nastoje produbriti svoje znanje o kafi. Ova iskustva omogućavaju pojedincima da se povežu s zajednicom kafe i saznaju više o nijansima posebne kafe, a sve iz udobnosti vlastitog doma.
Održivost i etički izvor
Drugi faktor Potražnja za pogonom za specijalna kafa je sve veća svijest o održivosti i etičkom izvoru. Potrošači su sve svjesniji utjecaja na njihov izbor koji imaju na okoliš i zajednice koje proizvode kafu. Kao rezultat toga, mnogi biraju posebne marke kafe koji daju prioritet održivim praksama i fer trgovinom.
Prebacivanje potrošačkih vrijednosti dovelo je do povećanja dostupnosti specijalnih kafa koje nisu samo visokog kvaliteta, već i etički proizvedene. Roasteri su sada transparentniji sa svojim praksom za izvođenje, omogućavajući potrošačima da donose informirane izbore o kafi koju kupuju. Ovaj naglasak na održivosti se usklađuje s širim trendom svjesnog konzumerizma, nadalje učvršćujući specijalno tržište kafe.
Budućnost specijalne kafe
Dok se pejzaž kafe i dalje razvija, to's jasno da se tržište specijalitet kafe može proširiti izvan tradicionalnih kafana. Zatvaranje hiljada kafića otvorilo je nove mogućnosti za potrošače da se bave kafom na inovativnim načinima. Od kućnog piva do internetskog maloprodaje, tržište specijaliteta kafe prilagođava se promjeni preferencija potrošača.
Dok će kafići uvijek imati posebno mjesto u srcima ljubitelja kafe, budućnost specijalne kafe leži u rukama potrošača koji žele istražiti, eksperimentirati i poboljšati njihovo iskustvo kafe. Kako je potražnja za visokokvalitetnim, etički otkupljenom kavom, nastavlja rasti, specijalno tržište kafe je spremno da ima svijetlu budućnost-onaj koji bi mogao procvjetati izvan tradicionalnih kafića.
Specijalno pakovanje kafe je u porastu
Mi smo proizvođač specijaliziran za proizvodnju vrećica za pakiranje kafe već više od 20 godina. Postali smo jednu od najvećih proizvođača vrećice za kafu u Kini.
Koristimo najbolje kvalitete WiPF ventila od švicarskog da bismo svoju kafu zadržali svježim.
Razvili smo ekološke torbe, poput vrećica za kompostabilne vrećice i vreće za recikliranje, a najnoviji uvedeni PCR materijali.
To su najbolje mogućnosti zamjene konvencionalnih plastičnih vrećica.
Naš filter za kafu kafa napravljen je od japanskih materijala koji je najbolji filtrirni materijal na tržištu.
Priložite naš katalog, pošaljite nam tip torbu, materijal, veličinu i količinu koja vam je potrebna. Dakle, možemo vam citirati.
Pošta: Oct-12-2024
