Šta je certifikat Rainforest Alliance? Šta je "žablji pasulj"?
Govoreći o "žabljim zrnima", mnogi ljudi možda nisu upoznati s tim, jer je ova riječ trenutno vrlo niska i spominje se samo u nekim zrnima kafe. Stoga će se mnogi ljudi zapitati, šta je zapravo "žablji pasulj"? Da li opisuje izgled zrna kafe? U stvari, "žablji zrna" se odnose na zrna kafe sa sertifikatom Rainforest Alliance. Nakon dobijanja sertifikata Rainforest Alliance, dobiće logo na kome je odštampana zelena žaba, pa se nazivaju žablje pasulj.
Rainforest Alliance (RA) je neprofitna međunarodna nevladina organizacija za zaštitu životne sredine. Njegova misija je zaštita biodiverziteta i postizanje održivih sredstava za život promjenom obrazaca korištenja zemljišta, poslovnog i potrošačkog ponašanja. Istovremeno, priznat je od strane Međunarodnog sistema certifikacije šuma (FSC). Organizaciju su 1987. osnovali američki pisac, govornik i aktivista Daniel R. Katz i mnogi pristalice zaštite životne sredine. Prvobitno je bila samo zaštita prirodnih resursa prašume. Kasnije, kako je tim rastao, počeo je da se uključuje u više polja. U 2018. godini, Rainforest Alliance i UTZ objavili su spajanje. UTZ je neprofitno, nevladino, nezavisno sertifikaciono tijelo zasnovano na standardu EurepGAP (European Union Good Agricultural Practice). Certifikacijsko tijelo će strogo certificirati sve vrste visokokvalitetne kafe u svijetu, pokrivajući svaki proizvodni korak od sadnje kafe do prerade. Nakon što proizvodnja kafe prođe nezavisnu ekološku, društvenu i ekonomsku reviziju, UTZ će dati prepoznatljiv logo odgovorne kafe.
Nova organizacija nakon spajanja zove se "Rainforest Alliance" i izdavaće sertifikate farmama i šumarskim kompanijama koje ispunjavaju sveobuhvatne standarde, odnosno "Rainforest Alliance Certification". Dio prihoda od alijanse također se koristi za zaštitu divljih životinja u životinjskim rezervatima u tropskim prašumama i poboljšanje života radnika. Prema trenutnim standardima sertifikacije Rainforest Alliance, standardi se sastoje od tri odjela: očuvanje prirode, metode uzgoja i regionalno društvo. Postoje detaljni propisi sa aspekata kao što su zaštita šuma, zagađenje voda, radno okruženje zaposlenih, upotreba hemijskih đubriva i odlaganje otpada. Ukratko, to je tradicionalna poljoprivredna metoda koja ne mijenja izvornu okolinu i sadi se u hladu autohtonih šuma, te je korisna za zaštitu ekologije.
Zrna kafe su poljoprivredni proizvodi, pa se mogu i ocjenjivati. Samo kafa koja je prošla evaluaciju i sertifikaciju može se nazvati "Certified Coffee Rainforest Alliance". Sertifikat važi 3 godine, tokom kojih se logo Rainforest Alliance može odštampati na pakovanju kafe u zrnu. Osim što ljudima daje do znanja da je proizvod prepoznat, ovaj logo ima velike garancije za kvalitetu same kafe, a proizvod može imati posebne kanale prodaje i dobiti prioritet. Osim toga, logotip Rainforest Alliance je također vrlo poseban. To nije obična žaba, već crvenooka žaba. Ova žaba u osnovi živi u zdravim tropskim prašumama bez zagađenja i relativno je rijetka. Osim toga, žabe su jedan od najčešće korištenih indikatora za ukazivanje na stepen zagađenja životne sredine. Osim toga, prvobitna namjera Rainforest Alliance je bila zaštita tropskih prašuma. Stoga su u drugoj godini osnivanja saveza žabe određene da se koriste kao standard i koriste se do danas.
Trenutno nema mnogo "žabjih zrna" sa sertifikatom Rainforest Alliance, uglavnom zato što ovo ima visoke zahteve za okruženje za sadnju, a neće se svi uzgajivači kafe prijaviti za sertifikaciju, tako da je to relativno retko. U Front Street Coffee-u, zrna kafe koja su dobila sertifikat Rainforest Alliance-a uključuju zrna kafe Diamond Mountain iz panamskog Emerald Manor-a i Blue Mountain kafu koju proizvodi Clifton Mount na Jamajci. Clifton Mount je trenutno jedino imanje na Jamajci sa "Rainforest" certifikatom. Blue Mountain No. 1 kafe Front Street Coffeea dolazi sa Clifton Mount-a. Ima ukus orašastih plodova i kakaa, glatke teksture i ukupne ravnoteže.
Specijalna zrna kafe moraju biti uparena s visokokvalitetnom ambalažom, a kvalitetnu ambalažu moraju proizvoditi pouzdani dobavljači
Mi smo proizvođač specijaliziran za proizvodnju vrećica za pakovanje kafe više od 20 godina. Postali smo jedan od najvećih proizvođača kesa za kafu u Kini.
Koristimo najkvalitetnije WIPF ventile iz Švicarske kako bi vaša kafa bila svježa.
Razvili smo ekološki prihvatljive vrećice, kao što su vreće za kompostiranje i vrećice koje se mogu reciklirati, te najnovije uvedene PCR materijale.
One su najbolja opcija za zamjenu konvencionalnih plastičnih vrećica.
Naš filter za kafu na kapaljku napravljen je od japanskih materijala, koji je najbolji filter materijal na tržištu.
U prilogu našeg kataloga, pošaljite nam vrstu torbe, materijal, veličinu i količinu koja vam je potrebna. Tako da možemo da vas citiramo.
Vrijeme objave: 25.10.2024
