Što treba obratiti pažnju prilikom piva za kafu sa pirju za filtriranje papira?
Prvo piranje filtra za papir je prvo stavljanje filtra za papir u posudu sa rupama, a zatim učvrstite u prah kafe u filter papir, a zatim izlijte toplu vodu s vrha. Sastojci kafe prvo se rastvaraju u toploj vodi, a zatim prolaze u šolju kroz rupe filtarskog papira i filtarske čaše. Nakon upotrebe, samo bacite filter papir zajedno sa ostatkom.
1. Prva poteškoća sa kapljicama filtriranog papira je da se zato što se ekstrakcija i filtracija istovremeno pojave, vrijeme ekstrakcije ne može se kontrolirati. A vrijeme ekstrakcije važan je faktor u određivanju ukusa kafe. Razlika između filter papira za pištolj i pištolj i pištolj i sifonsko kuhanje je da se ubrizgavanje tople vode i filtracija tečnosti kafe pojavljuju u isto vrijeme. Stoga je čak i ako je vrijeme od početka izlijevanja tople vode do kraja samo 3 minute, vruća voda se izliva nekoliko puta, tako da stvarni vrijeme ekstrakcije nije više od 3 minute.
2. Druga poteškoća je da je vrijeme ekstrakcije različite ovisno o količini praha kafe i veličini čestica. Na primjer, kada klip ili sifon sruši više šoljica, trebate samo udvostručiti količinu praha kave i vode da biste skuhali isti okus kafe. Ali ova metoda se ne može koristiti za metodu kapaciteta filtra. Budući da će vrijeme ekstrakcije biti duže ako se izlije vruća voda nakon što se povećava količina pudera za kafu. Ako želite povećati broj šalica, morate smanjiti udio u prahu za kafu malo po malo ili promjene u prah kafe s većim česticama. Da biste promijenili ukus, možete koristiti prah kave iste kvalitete s velikim česticama za pivu, tako da se vrijeme ekstrakcije mijenja i ukus prirodno mijenja. Ako se veličina čestica pudera za kafu ne mijenja, možete promijeniti i ukus podešavanjem temperature vode.
3.TheTreća poteškoća je da je vrijeme ekstrakcije različite za različite šalice za filtriranje kafe. Budući da različite šalice za filtriranje kafe filtriraju u različitim brzinama, čaše za filtriranje kafe također utječe na ukus.
Različite vrste filtera za kafu pogodne su za različite scenarije. Pa koje su vrste filtera za kafu? Pogledajte pregled dijeljenja YPAK-a za detalje:Da li su vrećice za kavu za uši biorazgradivi?
Pošta: Aug-02-2024
