•Segons les prediccions de les agències internacionals de certificació, es preveu que la mida del mercat de grans de cafè verd certificat global passi de 33.33 milions de dòlars americans el 2023 a 44.600 milions de dòlars el 2028, amb una taxa de creixement anual composta del 6% durant el període previst. (2023-2028).

•La creixent demanda del consumidor d’origen i qualitat del cafè ha comportat un augment de la demanda global de certificaciócafè.

•El cafè certificat proporciona als consumidors la seguretat de la fiabilitat del producte i aquests òrgans de certificació proporcionen una varietat de garanties de tercers sobre les pràctiques agrícoles i la qualitat respectuoses amb el medi ambient implicats en la producció de cafè.

•Actualment, les agències de certificació de cafè reconegudes internacionalment inclouen la certificació de comerç just, la certificació de la selecció tropical, la certificació UTZ, la certificació orgànica USDA, etc. Examinen el procés de producció de cafè i la cadena de subministrament, i la certificació ajuda a millorar els estàndards de vida dels agricultors de cafè i els ajuda a guanyar -se adequats Accés al mercat augmentant el comerç de cafè certificat.

•A més, algunes empreses de cafè també tenen els seus propis requisits i indicadors de certificació, com ara la certificació 4C de Nestlé.

•Entre totes aquestes certificacions, UTZ o Rainforest Alliance és la certificació més important que permet als agricultors cultivar cafè professionalment mentre cuiden les comunitats locals i el medi ambient.

•L’aspecte més important del programa de certificació UTZ és la traçabilitat, cosa que significa que els consumidors saben exactament on i com es va produir el seu cafè.

•Això fa que els consumidors estiguin més inclinats a comprar la certificaciócafè, impulsant així el creixement del mercat durant el període de previsió.

•El cafè certificat sembla haver -se convertit en una elecció habitual entre les marques líders de la indústria del cafè.

•Segons les dades de la xarxa de cafè, la demanda global de cafè certificat va representar el 30% de la producció de cafè certificada el 2013, va augmentar fins al 35% el 2015 i va arribar a gairebé el 50% el 2019. Es preveu que aquesta proporció augmentarà encara més en el futur.

•Moltes marques de cafè de renom internacional, com JDE Peets, Starbucks, Nestlé i Costa, requereixen clarament que tots o part de les grans de cafè que compren han de ser certificades.