Tudloi ka sa pag-ila sa Robusta ug Arabica sa usa ka pagtan-aw!
Sa miaging artikulo, gipaambit ni Ypak ang daghang kahibalo bahin sa industriya sa kape sa kape. Niining panahona, tudloan ka namon sa pag-ila sa duha nga dagkong mga lahi sa Arabica ug Robusta. Unsa man ang lainlaing mga kinaiya sa dagway niini, ug giunsa naton mahibal-an kini sa usa ka pagtan-aw!
Arabica ug Robusta
Lakip sa labaw pa sa 130 nga mga dagkong kategorya sa kape, tulo ra nga mga kategorya ang adunay komersyal nga kantidad: Arabica, Robusta, ug Liberica. Bisan pa, ang mga beans sa kape nga karon gibaligya sa merkado mao ang kadaghanan sa Arabica ug Robusta, tungod kay ang ilang mga kaayohan "labi ka madasig '! Ang mga tawo mopili nga magtanum sa lainlaing mga lahi sumala sa lainlaing mga panginahanglan
Tungod kay ang bunga sa Arabica mao ang labing gamay sa tulo nga mga dagkong espisye, kini adunay alyas nga "gagmay nga mga espisye sa lugas". Ang bentaha sa arabica mao nga kini adunay kaayo kaayo nga nahimo sa lami: ang kahumot mas bantog ug ang mga sapaw labi ka adunahan. Ug ingon ka prominente nga kahalangdon niini mao ang kakulangan niini: ubos nga ani, huyang nga pagsukol sa sakit, ug labi ka nangayo nga mga kinahanglanon alang sa pagtanum nga palibot. Kung ang pagtanum sa kahitas-an mas ubos kaysa sa usa ka gitas-on, ang mga species sa Arabica lisud nga mabuhi. Busa, ang presyo sa arabica nga kape medyo mas taas. Apan pagkahuman sa tanan, ang lami mao ang labing kataas, busa karon, ang Arabica nga mga account sa kape alang sa 70% sa kinatibuk-ang produksiyon sa kape sa kalibutan.
Si Rolusta mao ang tungatunga nga lugas taliwala sa tulo, mao nga kini usa ka medium nga lugas nga lainlain. Ikumpara sa Arabica, wala'y prominente nga pasundayag sa lami. Bisan pa, ang kalig-on niini labi ka makapaanam! Dili lang ang bunga nga taas kaayo, apan ang resistensya sa sakit labi ka kaayo, ug ang caffeine kaduha usab sa Arabica. Busa, dili kini labi ka malumo ingon nga mga espisye sa Arabica, ug mahimo usab nga "motubo" sa mga low-fast environment. Mao nga kung makita naton nga ang pipila ka mga tanum nga kape makahimo usab sa daghang mga bunga sa kape sa mga low-fast nga palibot, makahimo kita usa ka pasiuna nga pangagpas bahin sa lainlain.
Salamat sa kini, daghang mga lugar sa produksiyon ang mahimong motubo nga kape sa ubos nga mga kataas. Apan tungod kay ang pagtanum sa kahitas-an sa kadaghanan, ang lami sa robusta labi ka kusog nga kapaitan, nga adunay pipila ka mga lami sa kahoy ug barley tsaa. Kini nga dili maayo kaayo nga pasundayag sa lami, inubanan sa mga bentaha sa taas nga produksiyon ug ubos nga presyo, himua si Robusta nga nag-unang materyal alang sa paghimo dayon nga mga produkto. Sa parehas nga oras, tungod sa kini nga mga hinungdan, si Robusta nga nahimong magkahulugan sa "dili maayo nga kalidad" sa COFIF COVER.
Hangtod karon, ang ROBusta Account alang sa mga 25% sa global nga paghimo sa kape! Gawas nga gigamit ingon diha-diha nga hilaw nga mga materyales, usa ka gamay nga bahin sa kini nga mga beans sa kape makita ingon mga base beans o specialty coffee beans sa mga sinagol nga beans.
Mao nga unsaon pag-ila ang Arabica gikan sa Robusta? Sa tinuud, kini yano ra kaayo. Sama sa pag-uga sa adlaw ug paghugas sa adlaw, ang mga genetic nga kalainan makita usab sa mga kinaiya sa hitsura. Ug ang mosunud mga litrato sa Arabica ug Robusta Beans
Tingali daghang mga higala ang nakamatikod sa dagway sa mga beans, apan ang dagway sa mga beans dili magamit ingon usa ka mahukmanon nga kalainan tali kanila, tungod kay daghang mga klase sa Arabica ang nag-umol usab sa porma. Ang nag-unang kalainan naa sa midline sa mga beans. Kadaghanan sa mga midlines sa mga species sa Arabica baliko ug dili diretso! Ang midline sa mga species sa Robusta usa ka tul-id nga linya. Kini ang basihan sa atong pagpaila.
Apan kinahanglan naton nga timan-an nga ang pipila ka mga beans sa kape mahimo nga wala'y klaro nga mga kinaiya sa centerline tungod sa pag-uswag o mga problema sa genetic (gisagol nga arabica ug robusta). Pananglitan, sa usa ka pundok sa mga Arabica beans, mahimong adunay pipila nga mga beans nga adunay tul-id nga mga sentro. . , apan aron makita ang tibuuk nga plato o pipila ka mga beans sa parehas nga oras, aron ang mga sangputanan mahimong mas tukma.
Alang sa dugang nga mga tip sa kape ug packaging, palihug isulat sa YPAK aron hisgutan!
Kami usa ka tiggama nga espesyalista sa paghimo sa mga bag nga packaging sa kape sa sobra sa 20 ka tuig. Nahimo kami nga usa sa labing dako nga mga tiggama sa kape sa China.
Gigamit namon ang labing kaayo nga kalidad nga mga balbula sa Wipf gikan sa Swiss aron mapadayon ang imong presyo sa kape.
Gipalambo namon ang mga bag nga mahigalaon sa eco, sama sa mga bag nga compostable ug pag-recyclable nga mga bag, ug ang labing bag-o nga gipaila nga mga materyales sa PCR.
Sila ang labing kaayo nga kapilian sa pag-ilis sa mga conventional nga mga bag nga plastik.
Ang among pagtulo sa filter sa kape gihimo sa mga materyales sa Hapon, nga mao ang labing kaayo nga materyal sa filter sa merkado.
Nalakip sa among katalogo, palihug ipadala kanamo ang tipo sa bag, materyal, gidak-on ug kadaghan nga imong kinahanglan. Mao nga makutlo ka namo.
Pag-post sa Oras: Okt-12-2024
