Ang "tinago nga gasto" sa produksyon sa kape
Sa karon'Sa mga merkado sa palaliton, ang mga presyo sa kape miigo sa taas nga rekord tungod sa mga kabalaka bahin sa kakulang sa suplay ug pagtaas sa panginahanglan. Ingon usa ka sangputanan, ang mga prodyuser sa liso sa kape daw adunay usa ka masanag nga kaugmaon sa ekonomiya.
Bisan pa, ang usa ka bag-ong taho sa palisiya nga gipagawas sa Organisasyon sa Pagkaon ug Agrikultura sa United Nations (FAO) nagpadayag usa ka kamatuoran nga kanunay naton mataligam-an: adunay tinuud nga daghang mga tinago nga gasto sa luyo sa produksiyon sa kape.
Ang taho nagpadayag sa usa ka kamatuoran nga luyo sa presyo sa kape sa merkado, adunay tinuod nga halayo nga epekto sa kinaiyahan ug sosyal. Gikan sa dako nga greenhouse gas emissions ngadto sa kaylap nga child labor ug income disparity, kini makapahibulong kanato kon kini nga mga rekord nga mga presyo nagpakita gayud sa“tinuod nga gasto”sa kape?
Gipunting sa FAO nga ang taho espesipikong nagpunting sa industriya sa kape sa East Africa, nga nagpahinumdom kanamo nga daghang hinungdanon nga gasto nga may kalabotan sa mga sistema sa pagkaon wala makita sa mga presyo sa merkado.
Ang taho nagtawag niini nga mga gasto“mga eksternalidad”- sa laing pagkasulti, ang dili direkta nga mga sangputanan sa mga kalihokan sa ekonomiya, sama sa kadaot sa kinaiyahan, inhustisya sa katilingban ug kakabos. Kini nga mga eksternalidad, dili sama sa direktang gasto sa produksiyon, sama sa labor o abono, kasagarang mataligam-an sa presyo ug ilabinang makaapekto sa mga gagmayng mag-uuma ug sa ilang mga komunidad.
Ang 50-panid nga lawom nga pagtuon nagpadayag usa ka makapakurat nga kamatuoran: ang produksiyon sa kape sa Ethiopia, Uganda ug Tanzania nagdalag daghang gitago nga gasto. Kini nga mga gasto naglakip sa pagbag-o sa klima, polusyon sa tubig, pagtrabaho sa bata, mga kal-ang sa sweldo sa gender, ug ang gintang tali sa kung unsa ang kinitaan sa mga mag-uuma sa kape ug kung unsa ang ilang kinahanglan aron makakuha usa ka desente nga panginabuhi.
Sa tulo ka mga nasud nga gitun-an, ilabi na sa Ethiopia, ang buhi nga gintang sa kita mao ang kinadak-ang tinago nga gasto, nag-una tungod sa ubos nga farm-gate nga mga presyo ug limitado nga kita margin, ilabi na sa Robusta mag-uuma.
Nakita usab sa pagtuon nga ang mga hinungdan sa kalikopan, sama sa mga pagbuga sa greenhouse gas ug paggamit sa tubig, nagdugang usa ka hinungdanon nga gitago nga gasto sa matag kilo sa kape nga gihimo sa tulo ka mga nasud.
Ang sosyal ug kalikupan nga mga eksternalidad sa pagprodyus sa kape naglakip sa mosunod: Pagtrabaho sa bata: Daghang mga bata sa mga umahan sa kape sa Sidlakang Aprika ang kinahanglang mobuhat ug bug-at nga trabaho, sama sa pagpili ug paghan-ay sa mga cherry sa kape, nga kasagarang maghikaw kanila sa edukasyon. Gibanabana sa pagtuon nga kini nga gasto ingon ka taas sa $0.42 matag kilo nga kape, labi na sa Uganda, diin ang problema mas grabe. Dili managsama nga gender: Sa industriya sa kape, ang mga babaye kasagarang gamay ra ang kita kaysa mga lalaki nga nagbuhat sa parehas nga trabaho. Bisan kung kini nga gintang sa kita magkalainlain sa lainlaing mga lugar, kini nagpakita sa dili pagkakapareho sa gender nga kaylap sa tibuuk nga sektor sa agrikultura. Mga gasto sa kinaiyahan: Ang pagpananom og kape usahay mosangpot sa pagpuril sa kalasangan, dugang nga greenhouse gas emissions ug polusyon sa tubig. Kini nga mga tinago nga gasto sa kinaiyahan lainlain depende sa pamaagi sa pagtanum. Pananglitan, kadtong mga intensive nga pamaagi sa pagpananom nga adunay taas nga abot kasagarang makahatag ug dugang polusyon.
Ang pagtaas sa presyo sa kape sa gigikanan nagpasabut nga ang mga distributor kinahanglan nga magpataas sa presyo sa parehas nga oras. Aron mahimo ang mga konsumedor nga mas andam nga mobayad sa presyo, kinahanglan nga magsugod sila sa lami sa kape, packaging sa kape, premium sa brand, ug uban pa. Makita sa mga konsumedor ang tatak ug packaging sa kape nga labing direkta, nga kinahanglan hisgutan ang kamahinungdanon sa pagputos sa kape mga tiggama.
Kami usa ka tiggama nga espesyalista sa paghimo sa mga bag sa pagputos sa kape sulod sa kapin sa 20 ka tuig. Nahimo kaming usa sa labing kadaghan nga tiggama sa bag sa kape sa China.
Gigamit namon ang labing kaayo nga kalidad nga mga balbula sa WIPF gikan sa Swiss aron mapadayon ang imong kape nga presko.
Nahimo namo ang eco-friendly nga mga bag, sama sa compostable nga mga bag ug recyclable nga mga bag, ug ang pinakabag-o nga gipaila-ila nga PCR materials.
Sila ang labing kaayo nga kapilian sa pag-ilis sa naandan nga mga bag nga plastik.
Ang among drip coffee filter gihimo sa Japanese nga mga materyales, nga mao ang pinakamaayo nga filter nga materyal sa merkado.
Oras sa pag-post: Ene-02-2025
