Prognózy růstu pro kávová zrna od mezinárodních autoritativních organizací.
• •Podle předpovědí z mezinárodních certifikačních agentur se předpokládá, že se očekává, že globální certifikovaná velikost trhu ze zelených kávových zrn bude v roce 2023 na 44,6 miliardy USD v roce 2028, se složenou roční mírou růstu 6% v období prognózy 6% v období prognózy 6% 6% 6% 6% (2023-2028).
• •Rostoucí poptávka spotřebitelů po původu a kvalitě kávy vedla ke zvýšené globální poptávce po certifikacikáva.
• •Certified Coffee poskytuje spotřebitelům jistotu spolehlivosti produktu a tato certifikační orgány poskytují řadu záruk třetích stran v oblasti zemědělských postupů šetrných k životnímu prostředí a kvalitě zapojených do výroby kávy.
• •V současné době patří mezinárodně uznávané agentury pro certifikaci kávy certifikace spravedlivého obchodu, certifikace deštného pralesa aliance, certifikace UTZ, organická certifikace USDA atd. Zkoumají proces výroby kávy a dodavatelský řetěze Přístup na trh zvýšením obchodu s certifikovanou kávou.
• •Některé kávové společnosti mají navíc své vlastní certifikační požadavky a ukazatele, jako je certifikace 4C Nestlé.
• •Ze všech těchto certifikátů je aliance UTZ nebo Rainforest aliance důležitější certifikace, která umožňuje zemědělcům profesionálně pěstovat kávu při péči o místní komunity a životní prostředí.
• •Nejdůležitějším aspektem certifikačního programu UTZ je sledovatelnost, což znamená, že spotřebitelé přesně vědí, kde a jak byla jejich káva vyrobena.
• •Díky tomu jsou spotřebitelé více nakloněni nákupu certifikovanéhokáva, tedy růst trhu s trhem během prognózovaného období.
• •Zdá se, že certifikovaná káva se stala běžnou volbou mezi předními značkami v kávovém průmyslu.
• •Podle údajů o kávové síti představovala globální poptávka po certifikované kávě 30% certifikované výroby kávy v roce 2013, v roce 2015 vzrostla na 35% a v roce 2019 dosáhla téměř 50%. Očekává se, že se tento podíl v budoucnu dále zvýší.
• •Mnoho mezinárodně renomovaných značek kávy, jako jsou JDE Peets, Starbucks, Nestlé a Costa, jasně vyžaduje, aby všechny nebo část kávových zrn, které nakupují, musí být certifikována.
Čas příspěvku: září 13-2023
