Která země na světě miluje čaj nejvíce Čínu, Británii nebo Japonsko?
Není pochyb o tom, že Čína ročně spotřebuje 1,6 miliardy liber (asi 730 milionů kilogramů) čaje, což z ní dělá největšího spotřebitele čaje.Avšak bez ohledu na to, jak bohaté jsou zdroje, jakmile je zmíněno slovo na hlavu, žebříček bude muset být znovu uspořádán.
Statistiky Mezinárodního výboru pro čaj ukazují, že roční spotřeba čaje v Číně na hlavu je až na 19. místě na světě.
Čína není ani v první desítce a následující země milují čaj více než Čína:
Čaj 1: Turecko
Světově první spotřeba čaje na hlavu s roční spotřebou čaje na hlavu 3,16 kg a průměrem 1250 šálků čaje na osobu za rok.
Turecko spotřebuje až 245 milionů denně!
"AY! AY! AY! [Cai]" je turecká fráze, která znamená "Čaj! Čaj! Čaj!"
„Čajovny“ jsou v Turecku téměř všude.Ať už ve velkých městech nebo malých městech, pokud existují malé obchody, jsou zde čajové skříně a čajové stánky.
Pokud chcete pít čaj, stačí signalizovat číšníkovi v nedaleké čajovně a oni vám přinesou jemný podnos na čaj s šálkem horkého čaje a kostkovým cukrem.
Většina čaje, který Turci pijí, je černý čaj.Ale nikdy nepřidávají mléko do čaje.Myslí si, že přidávání mléka do čaje je pochybností o kvalitě čaje a je nezdvořilé.
Do čaje rádi přidávají kostkový cukr a někteří lidé, kteří mají rádi lehký čaj, rádi přidávají citron.Lehce nasládlé kostky cukru a čerstvé a kyselé citrony ředí svíravost čaje, takže dochuť čaje je plnější a delší.
Čaj 2: Irsko
Statistiky Mezinárodního výboru pro čaj ukazují, že roční spotřeba čaje na hlavu v Irsku je na druhém místě za Tureckem, a to 4,83 libry na osobu (asi 2,2 kilogramu).
Čaj je v životě Irů velmi důležitý.Existuje tradice bdění: když příbuzný zemře, rodina a přátelé musí bdít doma až do svítání dalšího dne.Přes noc se na sporáku vždy vaří voda a průběžně se vaří horký čaj.V nejtěžších dobách doprovází Iry čaj.
Dobrému irskému čaji se často říká „konvice zlatého čaje“.V Irsku jsou lidé zvyklí pít čaj třikrát: ranní čaj je ráno, odpolední čaj mezi 3. a 5. hodinou a večer a v noci je také „high tea“.
Čaj 3: Británie
Ačkoli Británie nevyrábí čaj, čaj lze téměř nazvat národním nápojem Británie.Dnes Britové vypijí v průměru 165 milionů šálků čaje denně (asi 2,4krát více než spotřeba kávy).
Čaj je k snídani, čaj po jídle, odpolední čaj...kurz a "čajové přestávky" mezi prací.
Někteří lidé říkají, že pro posouzení, zda je člověk skutečným Britem, se stačí podívat na to, zda má pevně sevřený ztuhlý horní ret a zda má téměř fanatickou lásku k černému čaji.
Nejčastěji pijí anglický snídaňový černý čaj a černý čaj Earl Grey, oba jsou to míchané čaje.Ten je založen na odrůdách černého čaje, jako je Zhengshan Xiaozhong z hory Wuyi v Číně, a přidává citrusové koření, jako je bergamotový olej.Je oblíbený pro své jedinečné aroma.
Čaj 4: Rusko
Když je řeč o Rusech'koníčky, první věc, která mě napadne, je, že milují pití.Ve skutečnosti mnoho lidí ne'Nevím, že ve srovnání s pitím Rusové milují čaj víc.Dá se říci, že“můžete mít jídlo bez vína, ale můžete'nemám den bez čaje“.Podle zpráv zkonzumují Rusové každý rok 6krát více čaje než Američané a 2krát více čaje než Číňané.
Rusové rádi pijí džemový čaj.Nejprve si v konvici uvařte konvici silného čaje a poté do šálku přidejte citron nebo med, džem a další přísady.V zimě přidejte sladké víno, abyste zabránili nachlazení.K čaji se přidávají různé koláčky, koláčky, džem, med a další“čajové občerstvení“.
Rusové věří, že pití čaje je velkým požitkem v životě a důležitým prostředkem k výměně informací a udržování kontaktu.Z tohoto důvodu má mnoho ruských institucí“slavnostně“nastavit čas na čaj tak, aby každý mohl pít čaj.
Čaj 5: Maroko
Maroko, které se nachází v Africe, čaj neprodukuje, ale rádi ho pijí po celé zemi.Po ranním vstávání před snídaní musí vypít šálek čaje.
Většina čaje, který pijí, pochází z Číny a nejoblíbenějším čajem je čínský zelený čaj.
Čaj, který Maročané pijí, ale není jen čínský zelený čaj.Když si uvaří čaj, nejprve uvaří vodu, přidají hrst čajových lístků, cukr a lístky máty a poté postaví konvici na sporák k varu.Po dvojnásobném převaření se dá pít.
Tento druh čaje má jemnou vůni čaje, sladkost cukru a chlad máty.Dokáže osvěžit a zmírnit letní vedra, což je velmi vhodné pro Maročany žijící v tropech.
Čaj 6: Egypt
Egypt je také důležitým dovozcem čaje.Rádi pijí silný a jemný černý čaj, ale ne'Nerad přidávám mléko do čajové polévky, ale rád přidávám třtinový cukr.Cukrový čaj je pro Egypťany nejlepším nápojem k pobavení hostů.
Příprava egyptského cukrového čaje je poměrně jednoduchá.Po vložení čajových lístků do šálku a spaření vroucí vodou přidejte do šálku hodně cukru.Poměr je takový, že dvě třetiny objemu cukru by měly být přidány do šálku čaje.
Egypťané si také velmi dávají záležet na nádobí na přípravu čaje.Obecně platí, že ne't používat keramiku, ale sklo.Červený a hustý čaj se podává v průhledné sklenici, která vypadá jako achát a je velmi krásná.
Čaj 7: Japonsko
Japonci velmi rádi pijí čaj a jejich nadšení není o nic menší než nadšení Číňanů.Hojně rozšířený je i čajový obřad.V Číně bylo objednávání čaje populární za dynastií Tang a Song a vaření čaje se stalo populární na počátku dynastie Ming.Poté, co jej Japonsko zavedlo a mírně vylepšilo, vypěstovalo si vlastní čajový obřad.
Japonci dávají větší důraz na místo k pití čaje a obvykle se to dělá v čajovně.Poté, co přijme hosty, aby se posadili, čajový mistr odpovědný za vaření čaje bude postupovat podle běžných kroků, aby zapálil oheň na dřevěném uhlí, uvařil vodu, uvařil čaj nebo matchu a pak je postupně podával hostům.Podle předpisů musí hosté čaj uctivě přijmout oběma rukama, nejprve poděkovat, pak misku s čajem třikrát otočit, lehce ochutnat, pomalu vypít a vrátit.
Většina Japonců ráda pije dušený zelený čaj nebo čaj oolong a téměř všechny rodiny jsou zvyklé na šálek čaje po jídle.Pokud jste na služební cestě, často místo toho použijete čaj v plechovce.
Kultura čajových obřadů má dlouhou historii.Jako čínský výrobce obalů přemýšlíme o tom, jak ukázat naši čajovou kulturu?Jak podpořit našeho chuťového ducha?Jak může čajová kultura vstoupit do našich životů?
YPAK to s vámi probere příští týden!
Čas odeslání: Jun-07-2024
