Effaith dirywiad gwerthiant Starbucks ar y diwydiant coffi
Mae Starbucks yn wynebu heriau difrifol, gyda gwerthiannau chwarterol yn profi'r gostyngiad mwyaf mewn pedair blynedd
Yn ystod y misoedd diwethaf, mae gwerthiant Starbucks, brand cadwyn mwyaf y byd, wedi cwympo'n sydyn. Mae'r dirywiad wedi sbarduno effaith cryfach yn y diwydiant coffi, gan ysgogi newid mawr yn newisiadau defnyddwyr. Wrth i fwy o ddefnyddwyr newid o goffi cadwyn i goffi arbenigol, mae'r effaith ar rostwyr a siopau coffi yn ddwys. Nid yw ffa coffi a oedd unwaith yn bodloni'r galw poblogaidd bellach yn bodloni chwaeth newidiol yfwyr coffi craff. Mae'r erthygl hon yn archwilio'r ffactorau y tu ôl i Starbucks'Dirywiad gwerthiant, cynnydd coffi arbenigol, a'r angen i rostwyr a siopau coffi addasu i'r dirwedd newidiol hon.
Gollwng Gwerthu Starbucks
Mae Starbucks wedi bod yn gyfystyr â diwylliant coffi ers amser maith, gan ddominyddu'r farchnad gyda'i bresenoldeb hollbresennol a'i fwydlen helaeth. Fodd bynnag, mae adroddiadau diweddar yn awgrymu bod y cwmni'n wynebu dirywiad sydyn mewn gwerthiannau. Mae yna lawer o ffactorau sy'n cyfrannu at y dirywiad hwn, gan gynnwys mwy o gystadleuaeth, newid dewisiadau defnyddwyr a phwysau economaidd.
Cystadleuaeth yn dwysáu
Mae'r farchnad goffi wedi dod yn fwyfwy dirlawn gyda gormod o ddewisiadau. Mae siopau coffi arbenigol, rhostwyr lleol a chaffis crefftus yn ymddangos mewn trefi a dinasoedd ledled y byd. Mae'r sefydliadau hyn yn aml yn blaenoriaethu ansawdd dros faint, gan gynnig cyfuniadau unigryw a ffa coffi un tarddiad sy'n apelio at ddefnyddwyr sy'n chwilio am brofiad coffi mwy personol. O ganlyniad, mae llawer o yfwyr coffi yn troi at y dewisiadau amgen hyn, gan adael Starbucks yn delio â sylfaen cwsmeriaid sy'n crebachu.
Newid dewisiadau defnyddwyr
Heddiw'Mae defnyddwyr S yn fwy gwybodus a craff nag erioed o'r blaen. Maent yn dod yn fwyfwy ymwybodol o goffi's Gwreiddiau, dulliau bragu a goblygiadau moesegol ei brynu. Mae'r newid meddwl hwn wedi arwain at alw cynyddol am goffi arbenigol, a ystyrir yn aml o ansawdd uwch ac yn fwy cynaliadwy na choffi cadwyn. Mae safoni mewn cadwyni coffi yn colli apêl wrth i ddefnyddwyr geisio blasau a phrofiadau unigryw.
Pwysau economaidd
Cyfrannodd y sefyllfa economaidd hefyd at ddirywiad gwerthiant Starbucks. Mae costau byw a chwyddiant yn gorfodi defnyddwyr i ail -werthuso eu harferion gwario. Mae llawer o bobl yn dewis coffi mwy fforddiadwy neu'n bragu eu coffi eu hunain gartref, gan effeithio ymhellach ar elw Starbucks. Mae cyfleustra siopau coffi arbenigol, sy'n aml yn cynnig profiad mwy agos atoch a phersonol, hefyd yn cyfrannu at y duedd hon.
Cynnydd Coffi Arbenigol
Tra bod Starbucks yn ei chael hi'n anodd, mae'r diwydiant coffi arbenigol yn ffynnu. Mae defnyddwyr yn troi fwyfwy at rostwyr lleol a siopau coffi annibynnol sy'n blaenoriaethu ansawdd a chrefftwaith. Nid tuedd yn unig yw'r newid hwn; Mae'n cynrychioli newid sylfaenol yn y ffordd y mae pobl yn canfod ac yn bwyta coffi.
Ansawdd dros faint
Nodweddir coffi arbenigol gan ei ansawdd, gan ganolbwyntio ar ddod o hyd i ffa coffi o ansawdd uchel a defnyddio dulliau bragu gofalus. Mae rhostwyr yn buddsoddi mewn ffa coffi arbenigol gwell, yn aml yn dod yn uniongyrchol gan ffermwyr sy'n ymarfer ffermio cynaliadwy a moesegol. Mae'r ymrwymiad hwn i ansawdd yn cyd -fynd â defnyddwyr sy'n barod i dalu premiwm am gynhyrchion o safon.
Proffil blas unigryw
Un o'r agweddau mwyaf apelgar ar goffi arbenigol yw'r proffiliau blas amrywiol y mae'n eu cynnig. Yn wahanol i'r blasau sengl o goffi cadwyn, gall coffi arbenigol arddangos nodweddion unigryw'r ffa, sy'n cael eu dylanwadu gan ffactorau fel rhanbarth, uchder a dulliau prosesu. Mae'r amrywiaeth hon yn caniatáu i ddefnyddwyr ddatblygu gwerthfawrogiad dyfnach o goffi trwy archwilio blasau newydd a dod o hyd i'r coffi sy'n gweddu orau iddynt.
Cymuned a phrofiad
Mae siopau coffi arbenigol yn aml yn pwysleisio cymuned a phrofiad, gan greu lleoedd gwahodd lle gall cwsmeriaid gysylltu dros gariad a rennir at goffi. Mae llawer o'r lleoliadau hyn yn cynnal digwyddiadau, blasu a seminarau i wella profiad y cwsmer ymhellach. Mae'r ffocws hwn ar gyfranogiad cymunedol yn cyferbynnu â natur amhersonol siopau coffi cadwyn, gan wneud siopau coffi arbenigol yn fwy deniadol i ddefnyddwyr sy'n ceisio ymdeimlad o berthyn.
Mae angen i roasteries a siopau coffi addasu
Wrth i'r dirwedd goffi esblygu, rhaid i rostwyr a siopau coffi addasu i anghenion newidiol defnyddwyr. Mae dirywiad Starbucks yn alwad deffro am y diwydiant, gan dynnu sylw at bwysigrwydd ansawdd, cynaliadwyedd a phrofiad y cwsmer.
Prynu ffa arbenigol gwell
Er mwyn cystadlu yn y farchnad goffi arbenigol, rhaid i rostwyr flaenoriaethu cyrchu ffa coffi o ansawdd uchel. Mae hyn yn cynnwys meithrin perthnasoedd â ffermwyr a chyflenwyr sy'n rhannu ymrwymiad i gynaliadwyedd ac arferion moesegol. Trwy fuddsoddi mewn ffa coffi gwell, gall rhostwyr greu cyfuniadau unigryw sy'n sefyll allan mewn marchnad orlawn a denu defnyddwyr sy'n barod i dalu am ansawdd.
Technoleg Bragu Arloesol
Yn ogystal â dod o hyd i ffa coffi o ansawdd uchel, dylai siopau coffi hefyd archwilio technegau bragu arloesol i wella blas ac arogl eu cynhyrchion. Gall dulliau fel tywallt drosodd, bragu seiffon a bragu oer wella'r profiad coffi, gan ganiatáu i gwsmeriaid werthfawrogi naws pob cwpan. Mae hyfforddi baristas yn y technegau hyn yn hollbwysig, oherwydd gall staff gwybodus ddarparu mewnwelediadau ac awgrymiadau gwerthfawr i gwsmeriaid.
Pecynnu coffi pen uchel
Wrth i ddefnyddwyr ddod yn fwy craff, mae cyflwyniad cynnyrch coffi yn dod yn fwy a mwy pwysig. Gall pecynnu coffi pen uchel gynyddu gwerth canfyddedig ffa coffi arbenigol, gan eu gwneud yn fwy deniadol i ddefnyddwyr. Mae dylunio meddylgar, deunyddiau cynaliadwy a labelu addysgiadol i gyd yn helpu i greu profiad cadarnhaol i gwsmeriaid sy'n annog ail -brynu a theyrngarwch brand.
Adeiladu delwedd brand gref
Mewn marchnad hynod gystadleuol, mae adeiladu delwedd brand gref yn hanfodol ar gyfer siopau coffi a rhostwyr. Mae hyn yn cynnwys nid yn unig greu logo cofiadwy ac esthetig, ond hefyd cyfathrebu cenhadaeth a gwerthoedd clir. Mae defnyddwyr yn cael eu denu fwyfwy at frandiau sy'n cyd -fynd â'u credoau, p'un ai hynny's Cynaliadwyedd, cyfranogiad cymunedol neu ymrwymiad i ansawdd. Trwy gyfathrebu eu stori yn effeithiol, gall busnesau coffi ddatblygu sylfaen cwsmeriaid ffyddlon.
Rydym yn wneuthurwr sy'n arbenigo mewn cynhyrchu'r bagiau pecynnu coffi am dros 20 mlynedd. Rydym wedi dod yn un o'r gwneuthurwyr bagiau coffi mwyaf yn Tsieina.
Rydym yn defnyddio'r falfiau WIPF o'r ansawdd gorau o'r Swistir i gadw'ch coffi yn ffres.
Rydym wedi datblygu'r bagiau eco-gyfeillgar, megis y bagiau compostio a'r bagiau ailgylchadwy, a'r deunyddiau PCR diweddaraf a gyflwynwyd.
Nhw yw'r opsiynau gorau o ddisodli'r bagiau plastig confensiynol.
Mae ein hidlydd coffi diferu wedi'i wneud o ddeunyddiau Japaneaidd, sef y deunydd hidlo gorau ar y farchnad.
Ynghlwm ein catalog, anfonwch y math o fag, deunydd, maint a maint atom sydd ei angen arnoch. Felly gallwn eich dyfynnu.
Amser Post: Hydref-25-2024
