Effaith dirywiad gwerthiant Starbucks ar y diwydiant coffi
Mae Starbucks yn wynebu heriau difrifol, gyda gwerthiant chwarterol yn profi'r gostyngiad mwyaf mewn pedair blynedd
Yn ystod y misoedd diwethaf, mae gwerthiant Starbucks, brand cadwyn mwyaf y byd, wedi gostwng yn sydyn. Mae'r dirywiad wedi sbarduno effaith crychdonni yn y diwydiant coffi, gan ysgogi newid mawr yn newisiadau defnyddwyr. Wrth i fwy o ddefnyddwyr newid o goffi cadwyn i goffi arbenigol, mae'r effaith ar rosters a siopau coffi yn ddwys. Nid yw ffa coffi a oedd unwaith yn bodloni galw poblogaidd bellach yn bodloni chwaeth newidiol yfwyr coffi craff. Mae'r erthygl hon yn archwilio'r ffactorau y tu ôl i Starbucks'gostyngiad mewn gwerthiant, cynnydd mewn coffi arbenigol, a'r angen am rhostwyr a siopau coffi i addasu i'r dirwedd newidiol hon.
Gwerthiant Starbucks yn gostwng
Mae Starbucks wedi bod yn gyfystyr â diwylliant coffi ers amser maith, gan ddominyddu'r farchnad gyda'i bresenoldeb hollbresennol a'i fwydlen helaeth. Fodd bynnag, mae adroddiadau diweddar yn awgrymu bod y cwmni'n wynebu gostyngiad sydyn mewn gwerthiant. Mae llawer o ffactorau'n cyfrannu at y dirywiad hwn, gan gynnwys mwy o gystadleuaeth, newid yn newisiadau defnyddwyr a phwysau economaidd.
Cystadleuaeth yn dwysau
Mae'r farchnad goffi wedi dod yn fwyfwy dirlawn gyda gormod o ddewisiadau. Mae siopau coffi arbenigol, rhostwyr lleol a chaffis crefftwyr yn ymddangos mewn trefi a dinasoedd ledled y byd. Mae'r sefydliadau hyn yn aml yn blaenoriaethu ansawdd yn hytrach na maint, gan gynnig cyfuniadau unigryw a ffa coffi un tarddiad sy'n apelio at ddefnyddwyr sy'n chwilio am brofiad coffi mwy personol. O ganlyniad, mae llawer o yfwyr coffi yn troi at y dewisiadau amgen hyn, gan adael Starbucks yn delio â sylfaen cwsmeriaid sy'n crebachu.
Newid dewisiadau defnyddwyr
Heddiw's defnyddwyr yn fwy gwybodus a chraff nag erioed o'r blaen. Maent yn dod yn fwyfwy ymwybodol o goffi's tarddiad, dulliau bragu a goblygiadau moesegol ei brynu. Mae'r newid hwn mewn meddwl wedi arwain at alw cynyddol am goffi arbenigol, a ystyrir yn aml i fod o ansawdd uwch ac yn fwy cynaliadwy na choffi cadwyn. Mae safoni cadwyni coffi yn colli apêl wrth i ddefnyddwyr geisio blasau a phrofiadau unigryw.
Pwysau economaidd
Cyfrannodd y sefyllfa economaidd hefyd at ddirywiad gwerthiant Starbucks. Mae costau byw cynyddol a chwyddiant yn gorfodi defnyddwyr i ail-werthuso eu harferion gwario. Mae llawer o bobl yn dewis coffi mwy fforddiadwy neu'n bragu eu coffi eu hunain gartref, gan effeithio ymhellach ar elw Starbucks. Mae cyfleustra siopau coffi arbenigol, sy'n aml yn cynnig profiad mwy cartrefol a phersonol, hefyd yn cyfrannu at y duedd hon.
Cynnydd coffi arbenigol
Tra bod Starbucks yn ei chael hi'n anodd, mae'r diwydiant coffi arbenigol yn ffynnu. Mae defnyddwyr yn troi fwyfwy at rhostwyr lleol a siopau coffi annibynnol sy'n rhoi blaenoriaeth i ansawdd a chrefftwaith. Nid tuedd yn unig yw’r newid hwn; Mae'n cynrychioli newid sylfaenol yn y ffordd y mae pobl yn canfod ac yn bwyta coffi.
Ansawdd dros faint
Nodweddir coffi arbenigol gan ei ansawdd, gan ganolbwyntio ar gyrchu ffa coffi o ansawdd uchel a defnyddio dulliau bragu gofalus. Mae rhostwyr yn buddsoddi mewn gwell ffa coffi arbenigol, yn aml yn dod yn uniongyrchol gan ffermwyr sy'n ymarfer ffermio cynaliadwy a moesegol. Mae'r ymrwymiad hwn i ansawdd yn atseinio gyda defnyddwyr sy'n barod i dalu premiwm am gynhyrchion o safon.
Proffil blas unigryw
Un o'r agweddau mwyaf apelgar ar goffi arbenigol yw'r proffiliau blas amrywiol y mae'n eu cynnig. Yn wahanol i flasau sengl coffi cadwyn, gall coffi arbenigol arddangos nodweddion unigryw'r ffa, sy'n cael eu dylanwadu gan ffactorau megis rhanbarth, uchder a dulliau prosesu. Mae'r amrywiaeth hwn yn caniatáu i ddefnyddwyr ddatblygu gwerthfawrogiad dyfnach o goffi trwy archwilio blasau newydd a dod o hyd i'r coffi sydd fwyaf addas ar eu cyfer.
Cymuned a Phrofiad
Mae siopau coffi arbenigol yn aml yn pwysleisio cymuned a phrofiad, gan greu mannau deniadol lle gall cwsmeriaid gysylltu dros gariad cyffredin at goffi. Mae llawer o'r lleoliadau hyn yn cynnal digwyddiadau, sesiynau blasu a seminarau i wella profiad y cwsmer ymhellach. Mae'r ffocws hwn ar gyfranogiad cymunedol yn cyferbynnu â natur amhersonol siopau coffi cadwyn, gan wneud siopau coffi arbenigol yn fwy deniadol i ddefnyddwyr sy'n ceisio ymdeimlad o berthyn.
Mae angen i siopau rosteri a siopau coffi addasu
Wrth i'r dirwedd goffi esblygu, rhaid i rhostwyr a siopau coffi addasu i anghenion newidiol defnyddwyr. Mae dirywiad Starbucks yn alwad ddeffro i'r diwydiant, gan amlygu pwysigrwydd ansawdd, cynaliadwyedd a phrofiad cwsmeriaid.
Prynu ffa arbenigol gwell
Er mwyn cystadlu yn y farchnad goffi arbenigol, rhaid i rhostwyr roi blaenoriaeth i ddod o hyd i ffa coffi o ansawdd uchel. Mae hyn yn cynnwys meithrin perthynas â ffermwyr a chyflenwyr sy'n rhannu ymrwymiad i gynaliadwyedd ac arferion moesegol. Trwy fuddsoddi mewn gwell ffa coffi, gall rhostwyr greu cyfuniadau unigryw sy'n sefyll allan mewn marchnad orlawn a denu defnyddwyr sy'n barod i dalu am ansawdd.
Technoleg bragu arloesol
Yn ogystal â dod o hyd i ffa coffi o ansawdd uchel, dylai siopau coffi hefyd archwilio technegau bragu arloesol i wella blas ac arogl eu cynhyrchion. Gall dulliau fel arllwys drosodd, bragu seiffon a bragu oer wella'r profiad coffi, gan ganiatáu i gwsmeriaid werthfawrogi naws pob cwpan. Mae hyfforddi baristas yn y technegau hyn yn hollbwysig, oherwydd gall staff gwybodus ddarparu mewnwelediadau ac awgrymiadau gwerthfawr i gwsmeriaid.
Pecynnu coffi pen uchel
Wrth i ddefnyddwyr ddod yn fwy craff, mae cyflwyniad cynnyrch coffi yn dod yn fwyfwy pwysig. Gall pecynnu coffi pen uchel gynyddu gwerth canfyddedig ffa coffi arbenigol, gan eu gwneud yn fwy deniadol i ddefnyddwyr. Mae dylunio meddylgar, deunyddiau cynaliadwy a labelu llawn gwybodaeth i gyd yn helpu i greu profiad cwsmer cadarnhaol sy'n annog pryniannau ailadroddus a theyrngarwch brand.
Adeiladu delwedd brand cryf
Mewn marchnad hynod gystadleuol, mae adeiladu delwedd brand gref yn hanfodol ar gyfer siopau coffi a rhostwyr. Mae hyn yn golygu nid yn unig creu logo cofiadwy ac esthetig, ond hefyd cyfathrebu cenhadaeth a gwerthoedd clir. Mae defnyddwyr yn cael eu denu fwyfwy at frandiau sy'n cyd-fynd â'u credoau, boed hynny's cynaliadwyedd, cyfranogiad cymunedol neu ymrwymiad i ansawdd. Trwy gyfathrebu eu stori yn effeithiol, gall busnesau coffi ddatblygu sylfaen cwsmeriaid ffyddlon.
Rydym yn wneuthurwr sy'n arbenigo mewn cynhyrchu'r bagiau pecynnu coffi ers dros 20 mlynedd. Rydym wedi dod yn un o gynhyrchwyr bagiau coffi mwyaf Tsieina.
Rydym yn defnyddio'r falfiau WIPF o ansawdd gorau o'r Swistir i gadw'ch coffi yn ffres.
Rydym wedi datblygu'r bagiau ecogyfeillgar, fel y bagiau compostadwy a'r bagiau ailgylchadwy, a'r deunyddiau PCR diweddaraf a gyflwynwyd.
Dyma'r opsiynau gorau o ddisodli'r bagiau plastig confensiynol.
Mae ein hidlydd coffi diferu wedi'i wneud o ddeunyddiau Japaneaidd, sef y deunydd hidlo gorau ar y farchnad.
Ynghlwm â'n catalog, anfonwch y math o fag, y deunydd, y maint a'r maint sydd ei angen arnoch. Felly gallwn ddyfynnu chi.
Amser postio: Hydref-25-2024
