Pa wlad yn y byd sy'n caru te fwyaf Tsieina, Prydain neu Japan?
Nid oes amheuaeth bod Tsieina yn bwyta 1.6 biliwn o bunnoedd (tua 730 miliwn cilogram) o de y flwyddyn, sy'n golygu mai dyma'r defnyddiwr te mwyaf. Fodd bynnag, ni waeth pa mor gyfoethog yw'r adnoddau, unwaith y bydd y gair y pen wedi'i grybwyll, bydd yn rhaid aildrefnu'r safle.
Mae ystadegau'r Pwyllgor Te Rhyngwladol yn dangos mai dim ond 19eg yn y byd y mae defnydd te blynyddol Tsieina y pen yn y byd.
Nid yw Tsieina hyd yn oed yn y deg uchaf, ac mae'r gwledydd canlynol yn caru te yn fwy na Tsieina:
Te 1: Twrci
Y defnydd cyntaf o de y pen yn y byd, gyda defnydd blynyddol o de y pen o 3.16kg, a chyfartaledd o 1,250 cwpanaid o de y pen y flwyddyn.
Mae Twrci yn defnyddio hyd at 245 miliwn y dydd!
"AY! AY! AY! [Cai]" yw'r catchphrase Twrcaidd, sy'n golygu "Te! Te! Te!"
Mae "tai te" bron ym mhobman yn Nhwrci. P'un ai mewn dinasoedd mawr neu drefi bach, cyn belled â bod siopau bach, mae yna gabinetau te a stondinau te.
Os ydych chi eisiau yfed te, rhowch wybod i'r gweinydd yn y tŷ te cyfagos, a byddan nhw'n dod â hambwrdd te cain i chi gyda phaned o de poeth a chiwbiau siwgr.
Te du yw'r rhan fwyaf o'r te y mae Tyrciaid yn ei yfed. Ond dydyn nhw byth yn ychwanegu llaeth at de. Maen nhw'n meddwl bod ychwanegu llaeth at de yn amheuaeth o ansawdd y te a'i fod yn anghwrtais.
Maen nhw'n hoffi ychwanegu ciwbiau siwgr at de, ac mae rhai pobl sy'n hoffi te ysgafn yn hoffi ychwanegu lemwn. Mae'r ciwbiau siwgr ychydig yn felys a lemonau ffres a sur yn gwanhau astringency te, gan wneud yr aftertaste o de yn llawnach ac yn hirach.
Te 2: Iwerddon
Mae ystadegau'r Pwyllgor Te Rhyngwladol yn dangos bod y defnydd blynyddol o de y pen yn Iwerddon yn ail i Dwrci yn unig, sef 4.83 pwys y pen (tua 2.2 cilogram).
Mae te yn bwysig iawn ym mywydau Gwyddelod. Mae yna draddodiad o wyliadwriaeth: pan fydd perthynas yn marw, mae'n rhaid i deulu a ffrindiau gadw gwyliadwriaeth gartref tan y wawr drannoeth. Dros nos, mae dŵr bob amser yn cael ei ferwi ar y stôf ac mae te poeth yn cael ei fragu'n barhaus. Yn yr amseroedd mwyaf anodd, mae'r Gwyddelod yn cael te.
Gelwir te Gwyddelig da yn aml yn "pot o de euraidd." Yn Iwerddon, mae pobl wedi arfer yfed te dair gwaith: mae te bore yn y bore, mae te prynhawn rhwng 3 a 5 o'r gloch, ac mae yna hefyd "de uchel" gyda'r nos ac yn y nos.
Te 3: Prydain
Er nad yw Prydain yn cynhyrchu te, gellir galw te bron yn ddiod cenedlaethol Prydain. Heddiw, mae Prydain yn yfed 165 miliwn o baneidiau o de bob dydd ar gyfartaledd (tua 2.4 gwaith y defnydd o goffi).
Mae te ar gyfer brecwast, te ar ôl prydau bwyd, te prynhawn oyncwrs, a "seibiannau te" rhwng gwaith.
Mae rhai pobl yn dweud er mwyn barnu a yw person yn Brydeiniwr go iawn, edrychwch a oes ganddo/ganddi wefus uchaf stiff ac a oes ganddo/ganddi gariad bron yn ffanatig tuag at de du.
Gan amlaf maen nhw'n yfed te du brecwast Saesneg a the du Earl Grey, y ddau yn de cymysg. Mae'r olaf yn seiliedig ar fathau te du fel Zhengshan Xiaozhong o Fynydd Wuyi yn Tsieina, ac mae'n ychwanegu sbeisys sitrws fel olew bergamot. Mae'n boblogaidd oherwydd ei arogl unigryw.
Te 4: Rwsia
Pan ddaw i Rwsiaid'hobïau, y peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl yw eu bod wrth eu bodd yn yfed. Mewn gwirionedd, mae llawer o bobl yn gwneud hynny't gwybod bod o gymharu ag yfed, Rwsiaid caru te yn fwy. Gellir dweud bod“gallwch gael pryd o fwyd heb win, ond gallwch chi't gael diwrnod heb de”. Yn ôl adroddiadau, mae Rwsiaid yn bwyta 6 gwaith yn fwy o de nag Americanwyr a 2 gwaith yn fwy o de na Tsieineaidd bob blwyddyn.
Mae Rwsiaid wrth eu bodd yn yfed te jam. Yn gyntaf, bragu pot o de cryf mewn tebot, ac yna ychwanegu lemwn neu fêl, jam a chynhwysion eraill i'r cwpan. Yn y gaeaf, ychwanegwch win melys i atal annwyd. Mae te yn cyd-fynd â chacennau amrywiol, sgons, jam, mêl ac eraill“byrbrydau te”.
Mae Rwsiaid yn credu bod yfed te yn fwynhad mawr mewn bywyd ac yn fodd pwysig o gyfnewid gwybodaeth a chadw mewn cysylltiad. Am y rheswm hwn, mae gan lawer o sefydliadau Rwseg“yn ddifrifol”gosodwch amser te fel bod pawb yn gallu yfed te.
Te 5: Moroco
Nid yw Moroco, sydd wedi'i leoli yn Affrica, yn cynhyrchu te, ond maen nhw'n hoffi yfed te ledled y wlad. Rhaid iddynt yfed paned o de ar ôl codi yn y bore cyn bwyta brecwast.
Daw'r rhan fwyaf o'r te y maent yn ei yfed o Tsieina, a'r te mwyaf poblogaidd yw te gwyrdd Tsieineaidd.
Ond nid te gwyrdd Tsieineaidd yn unig yw'r te y mae Moroco yn ei yfed. Pan fyddant yn gwneud te, maen nhw'n berwi dŵr yn gyntaf, yn ychwanegu llond llaw o ddail te, siwgr a dail mintys, ac yna rhowch y tegell ar y stôf i ferwi. Ar ôl berwi ddwywaith, gellir ei yfed.
Mae gan y math hwn o de arogl mellow o de, melyster siwgr, ac oerni mintys. Gall adnewyddu a lleddfu gwres yr haf, sy'n addas iawn ar gyfer Moroco sy'n byw yn y trofannau.
Te 6: Yr Aifft
Mae'r Aifft hefyd yn wlad mewnforio te bwysig. Maen nhw'n hoffi yfed te du cryf a melys, ond dydyn nhw ddim't hoffi ychwanegu llaeth at y cawl te, ond yn hoffi ychwanegu siwgr cansen. Te siwgr yw'r ddiod orau i Eifftiaid ddifyrru gwesteion.
Mae paratoi te siwgr yr Aifft yn gymharol syml. Ar ôl rhoi dail te mewn cwpan te a'i fragu â dŵr berwedig, ychwanegwch lawer o siwgr i'r cwpan. Y gyfran yw y dylid ychwanegu dwy ran o dair o gyfaint y siwgr at baned o de.
Mae Eifftiaid hefyd yn arbennig iawn am yr offer ar gyfer gwneud te. Yn gyffredinol, maent yn don't defnyddio cerameg, ond llestri gwydr. Mae'r te coch a trwchus yn cael ei weini mewn gwydr tryloyw, sy'n edrych fel agate ac mae'n brydferth iawn.
Te 7: Japan
Mae'r Japaneaid wrth eu bodd yn yfed te yn fawr iawn, ac nid yw eu brwdfrydedd yn llai na brwdfrydedd y Tsieineaid. Mae'r seremoni de hefyd wedi'i lledaenu'n eang. Yn Tsieina, roedd archebu te yn boblogaidd yn y dynasties Tang a Song, a daeth bragu te yn boblogaidd yn y Brenhinllin Ming cynnar. Ar ôl i Japan ei gyflwyno a'i wella ychydig, fe feithrinodd ei seremoni de ei hun.
Mae'r Japaneaid yn fwy penodol am y lle i yfed te, ac mae'n cael ei wneud fel arfer mewn ystafell de. Ar ôl derbyn y gwesteion i eistedd i lawr, bydd y meistr te sy'n gyfrifol am fragu te yn dilyn y camau arferol i gynnau'r tân siarcol, berwi dŵr, bragu te neu matcha, ac yna ei weini i'r gwesteion yn eu tro. Yn ôl y rheoliadau, rhaid i'r gwesteion dderbyn y te gyda'r ddwy law yn barchus, diolch iddynt yn gyntaf, yna trowch y bowlen de dair gwaith, ei flasu'n ysgafn, ei yfed yn araf, a'i ddychwelyd.
Mae'r rhan fwyaf o bobl Japan wrth eu bodd yn yfed te gwyrdd wedi'i stemio neu de oolong, ac mae bron pob teulu yn gyfarwydd â phaned o de ar ôl pryd o fwyd. Os ydych ar daith fusnes, byddwch yn aml yn defnyddio te tun yn lle hynny.
Mae gan ddiwylliant y seremoni de hanes hir. Fel gwneuthurwr pecynnu Tsieineaidd, rydym yn meddwl sut i arddangos ein diwylliant te? Sut i hyrwyddo ein hysbryd blasu te? Sut gall diwylliant te ddod i mewn i'n bywydau?
Bydd YPAK yn trafod hyn gyda chi wythnos nesaf!
Amser postio: Mehefin-07-2024
