•Ifølge forudsigelser fra internationale certificeringsbureauer forudsiges det, at den globale, certificerede grønne kaffebønner-markedsstørrelse forventes at vokse fra 33,33 milliarder USD i 2023 til 44,6 milliarder USD i 2028, med en sammensat årlig vækstrate på 6 % i prognoseperioden (2023-2028).

•Voksende forbrugerefterspørgsel efter kaffeoprindelse og kvalitet har ført til øget global efterspørgsel efter certificeretkaffe.

•Certificeret kaffe giver forbrugerne sikkerhed for produktets pålidelighed, og disse certificeringsorganer giver en række tredjepartsgarantier for den miljøvenlige landbrugspraksis og kvalitet, der er involveret i kaffeproduktion.

•I øjeblikket omfatter internationalt anerkendte kaffecertificeringsbureauer Fair Trade-certificering, Rainforest Alliance-certificering, UTZ-certificering, USDA Organic Certification osv. De undersøger kaffeproduktionsprocessen og forsyningskæden, og certificering hjælper med at forbedre levestandarden for kaffebønder og hjælper dem med at opnå tilstrækkelig markedsadgang ved at øge handelen med certificeret kaffe.

•Derudover har nogle kaffefirmaer også deres egne certificeringskrav og indikatorer, såsom Nestlés 4C-certificering.

•Blandt alle disse certificeringer er UTZ eller Rainforest Alliance den vigtigere certificering, der gør det muligt for landmænd at dyrke kaffe professionelt, mens de passer på lokalsamfund og miljø.

•Det vigtigste aspekt af UTZ-certificeringsprogrammet er sporbarhed, hvilket betyder, at forbrugerne ved præcis, hvor og hvordan deres kaffe er produceret.

•Dette gør forbrugerne mere tilbøjelige til at købe certificeretkaffe, hvilket driver markedsvæksten i prognoseperioden.

•Certificeret kaffe ser ud til at være blevet et almindeligt valg blandt førende mærker i kaffeindustrien.

•Ifølge data fra kaffenetværket tegnede den globale efterspørgsel efter certificeret kaffe sig for 30 % af den certificerede kaffeproduktion i 2013, steg til 35 % i 2015 og nåede næsten 50 % i 2019. Denne andel forventes at stige yderligere i fremtiden.

•Mange internationalt anerkendte kaffemærker, såsom JDE Peets, Starbucks, Nestlé og Costa, kræver klart, at alle eller en del af de kaffebønner, de køber, skal være certificeret.