De "skjulte omkostninger" ved kaffeproduktion
I i dag'S råvaremarkeder, kaffepriser har ramt rekordhøjder på grund af bekymring for utilstrækkelig udbud og øget efterspørgsel. Som et resultat ser det ud til, at kaffebønneproducenter har en lys økonomisk fremtid.
Imidlertid afslører en ny politisk rapport, der er frigivet af Føde- og Landbrugsorganisationen i De Forenede Nationers (FAO), en kendsgerning, som vi ofte overser: Der er faktisk mange skjulte omkostninger bag kaffeproduktion.
Rapporten afslører en kendsgerning, at der bag markedsprisen for kaffe faktisk er vidtrækkende miljømæssige og sociale virkninger. Fra store drivhusgasemissioner til udbredte børnearbejde og indkomstforskel, disse får os til at undre os over, om disse rekordpriser virkelig afspejler"Ægte omkostninger"Kaffe?
FAO påpegede, at rapporten specifikt fokuserer på kaffeindustrien i Østafrika, hvilket mindede os om, at mange væsentlige omkostninger i forbindelse med fødevaresystemer ikke afspejles i markedspriserne.
Rapporten kalder disse omkostninger"Eksternaliteter"- Med andre ord, de indirekte konsekvenser af økonomiske aktiviteter, såsom miljøskade, social uretfærdighed og fattigdom. Disse eksternaliteter, i modsætning til direkte produktionsomkostninger, såsom arbejdskraft eller gødning, overses ofte i prisfastsættelse og påvirker især små landmænd og deres samfund.
Den 50-siders dybdegående undersøgelse afslører en overraskende kendsgerning: kaffeproduktion i Etiopien, Uganda og Tanzania bærer enorme skjulte omkostninger. Disse omkostninger inkluderer klimaændringer, vandforurening, børnearbejde, køns lønhuller og kløften mellem hvad kaffebønder tjener, og hvad de har brug for for at tjene en anstændig levevis.
I de tre undersøgte lande, især Etiopien, er den levende indkomstgap de største skjulte omkostninger, hovedsageligt på grund af lave landbrugspriser og begrænsede fortjenstmargener, især for Robusta-landmænd.
Undersøgelsen fandt også, at miljøfaktorer, såsom drivhusgasemissioner og vandforbrug, tilføjer en betydelig skjult omkostning til hvert kilogram kaffe, der er produceret i de tre lande.
De sociale og miljømæssige eksternaliteter i kaffeproduktionen inkluderer følgende: Børnearbejde: Mange børn på østafrikanske kaffebedrifter skal udføre kraftigt arbejde, såsom at plukke og sortere kaffekirsebær, som ofte fratager dem uddannelse. Undersøgelsen beregnet, at disse omkostninger er så høje som $ 0,42 pr. Kg kaffe, især i Uganda, hvor problemet er mere alvorligt. Kønsmæssig ulighed: I kaffebranchen tjener kvinder ofte mindre end mænd, der udfører det samme job. Selvom dette indkomstgap varierer forskellige steder, afspejler det den kønsmæssige ulighed, der er fremherskende i hele landbrugssektoren. Miljøomkostninger: Voksende kaffe fører undertiden til skovrydning, øgede drivhusgasemissioner og vandforurening. Disse skjulte miljøomkostninger varierer afhængigt af plantemetoden. For eksempel producerer disse intensive plantemetoder med høje udbytter ofte mere forurening.
Stigningen i prisen på kaffe til kilden betyder, at distributører skal hæve priserne på samme tid. For at gøre forbrugerne mere villige til at betale for prisen, er de nødt til at starte med kaffesmag, kaffepakning, brandpræmie osv. Forbrugere kan se mærket og emballage af kaffe mest direkte, hvilket skal nævne vigtigheden af kaffepakning Producenter.
Vi er en producent, der er specialiseret i at fremstille kaffepakkens poser i over 20 år. Vi er blevet en af de største kaffeposeproducenter i Kina.
Vi bruger WIPF -ventiler af bedste kvalitet fra schweiziske for at holde din kaffe frisk.
Vi har udviklet de miljøvenlige poser, såsom de komposterbare poser og genanvendelige poser, og de seneste introducerede PCR-materialer.
De er de bedste muligheder for at udskifte de konventionelle plastposer.
Vores dryp kaffefilter er lavet af japanske materialer, som er det bedste filtermateriale på markedet.
Posttid: Jan-02-2025
