Hvad er årsagen til stigningen i kaffepriserne?
I november 2024 nåede Arabica-kaffepriserne det højeste i 13 år. GCR undersøger, hvad der forårsagede denne stigning og virkningen af udsving på kaffemarkedet på globale brændere.
YPAK har oversat og sorteret artiklen med detaljer som følger:
Kaffe bringer ikke kun nydelse og forfriskning til verdens milliarder drikkende, den indtager også en vigtig position på det globale finansielle marked. Grøn kaffe er et af de mest handlede landbrugsprodukter i verden med en global markedsværdi anslået til mellem 100 og 200 milliarder dollars i 2023.
Kaffe er dog ikke kun en vigtig del af den finansielle sektor. Ifølge Fairtrade-organisationen er omkring 125 millioner mennesker verden over afhængige af kaffe til deres levebrød, og anslået er 600 millioner til 800 millioner mennesker involveret i hele industrikæden fra plantning til drikke. Ifølge Den Internationale Kaffeorganisation (ICO) nåede den samlede produktion i kaffeåret 2022/2023 op på 168,2 millioner poser.
Den konstante stigning i kaffepriserne i det seneste år har tiltrukket sig international opmærksomhed på grund af industriens indvirkning på så mange menneskers liv og økonomi. Kaffeforbrugere rundt om i verden er urolige over prisen på deres morgenkaffe, og nyhedsrapporter har yderligere sat gang i diskussionen, hvilket tyder på, at forbrugerpriserne er ved at stige.
Men er den nuværende opadgående bane så hidtil uset, som nogle kommentatorer hævder? GCR stillede dette spørgsmål til ICO, et mellemstatsligt organ, der samler eksporterende og importerende regeringer og fremmer bæredygtig ekspansion af den globale kaffeindustri i et markedsbaseret miljø.
Priserne fortsætter med at stige
"I nominelle termer er de nuværende Arabica-priser det højeste, de har været i de seneste 48 år. For at se lignende tal skal du tilbage til den sorte frost i Brasilien i 1970'erne," sagde Dock No, statistikkoordinator hos Statistikken. Afdeling for Den Internationale Kaffeorganisation (ICO).
"Disse tal skal dog vurderes i reelle termer. I slutningen af august lå Arabica-priserne lige under 2,40 $ per pund, hvilket også er det højeste niveau siden 2011."
Siden kaffeåret 2023/2024 (som begynder i oktober 2023) har Arabica-priserne været i en konstant opadgående tendens, svarende til den vækst, markedet oplevede i 2020 efter afslutningen af den første globale nedlukning. DockNo sagde, at tendensen ikke kunne tilskrives en enkelt faktor, men var resultatet af flere påvirkninger på forsyning og logistik.
"Det globale udbud af Arabica-kaffe er blevet påvirket af adskillige ekstreme vejrbegivenheder. Frosten i Brasilien i juli 2021 havde en afsmittende effekt, mens 13 på hinanden følgende måneder med regn i Colombia og fem års tørke i Etiopien også ramte udbuddet, " sagde han.
Disse ekstreme vejrbegivenheder har ikke kun påvirket prisen på Arabica-kaffe.
Vietnam, verdens største producent af Robusta-kaffe, har også oplevet en række dårlige høstninger på grund af vejrrelaterede problemer." Prisen på Robusta-kaffe er også påvirket af ændringer i arealanvendelsen i Vietnam," sagde No.
"De tilbagemeldinger, vi har modtaget, tyder på, at kaffedyrkning ikke bliver erstattet af kun én afgrøde. Kinas efterspørgsel efter durian er dog steget markant i løbet af det seneste årti, og vi har set mange landmænd trække kaffetræer ud og plante durian i stedet." I begyndelsen af 2024 meddelte mange store rederier, at de ikke længere ville passere gennem Suez-kanalen på grund af angreb fra oprørere i regionen, hvilket også påvirkede prisstigningen.
Omvejen fra Afrika tilføjer omkring fire uger til mange almindelige kaffefragtruter, hvilket tilføjer ekstra transportomkostninger til hvert pund kaffe. Selvom sejlruter er en lille faktor, er deres indflydelse begrænset. Når først denne faktor er taget i betragtning, kan den ikke lægge et vedvarende pres på priserne.
Det fortsatte pres på store vækstregioner rundt om i verden betyder, at efterspørgslen har oversteget udbuddet i de seneste par år. Dette har ført til, at industrien er blevet mere og mere afhængig af akkumulerede lagre. I begyndelsen af kaffeåret 2022 begyndte vi at stå over for mange forsyningsproblemer. Siden da har vi set kaffelagrene begynde at falde. For eksempel er lagrene i Europa faldet fra omkring 14 millioner poser til 7 millioner poser.
Spol frem til nu (september 2024), og Vietnam har vist alle, at der absolut ikke er noget indenlandsk lager tilbage. Deres eksport er faldet markant i løbet af de sidste tre-fire måneder, fordi der ifølge dem ikke er noget hjemmelager tilbage i øjeblikket, og de venter stadig på, at det nye kaffeår starter.
Alle kan se, at lagrene allerede er lave, og de ekstreme vejrbegivenheder i de sidste 12 måneder har påvirket kaffeåret, som skal starte i oktober, og det påvirker priserne, da efterspørgslen forventes at overstige udbuddet. YPAK mener, at dette er grundårsagen til, hvorfor priserne er blevet presset op.
Efterhånden som flere og flere mennesker forfølger specialkaffe og kaffebønner med smag af høj kvalitet, vil det lave kaffemarked gradvist blive erstattet. Uanset om det er kaffebønner, kafferistningsteknologi eller kaffeemballage, er de alle udtryk for den høje kvalitet af specialkaffe.
På dette tidspunkt er det nødvendigt for os at understrege, hvor meget kræfter der lægges i en kop kaffe. Ud fra dette perspektiv, selvom prisen er steget for nylig, er kaffe stadig billig.
Vi er en producent, der har specialiseret os i at producere kaffeemballageposerne i over 20 år. Vi er blevet en af de største producenter af kaffeposer i Kina.
Vi bruger den bedste kvalitet WIPF ventiler fra Swiss til at holde din kaffe frisk.
Vi har udviklet de miljøvenlige poser, såsom komposterbare poser og genanvendelige poser, og de seneste introducerede PCR-materialer.
De er de bedste muligheder for at erstatte de konventionelle plastikposer.
Vores dryp kaffefilter er lavet af japanske materialer, som er det bedste filtermateriale på markedet.
Vedhæftet vores katalog, send os venligst den posetype, materiale, størrelse og mængde, du har brug for. Så vi kan citere dig.
Indlægstid: 29. nov. 2024
