Hvad forårsager stigningen i kaffepriser?
I november 2024 nåede Arabica-kaffepriserne en 13-årig højde. GCR udforsker, hvad der forårsagede denne stigning og virkningen af kaffemarkedssvingninger på globale brændere.
YPAK har oversat og sorteret artiklen med detaljer som følger:
Kaffe bringer ikke kun glæde og forfriskning til verdens milliarder drikkere, det indtager også en vigtig position på det globale finansielle marked. Grøn kaffe er et af de mest hyppigt handlede landbrugsprodukter i verden med en global markedsværdi estimeret til mellem 100 milliarder dollars og 200 milliarder dollars i 2023.
Kaffe er dog ikke kun en vigtig del af den finansielle sektor. Ifølge Fairtrade -organisationen er omkring 125 millioner mennesker over hele verden afhængige af kaffe til deres levebrød, og anslået 600 millioner til 800 millioner mennesker er involveret i hele industrikæden fra at plante til drikke. Ifølge International Coffee Organization (ICO) nåede den samlede produktion i 2022/2023 kaffeåret 168,2 millioner poser.
Den stadige stigning i kaffepriserne i det forløbne år har tiltrukket international opmærksomhed på grund af industriens indflydelse på så mange menneskers liv og økonomier. Kaffeforbrugere over hele verden er forbløffet over omkostningerne ved deres morgenkaffe, og nyhedsrapporter har yderligere givet anledning til diskussionen, hvilket antyder, at forbrugerpriserne er ved at stige.
Er den nuværende opadgående bane så hidtil uset, som nogle kommentatorer hævder? GCR stillede dette spørgsmål til ICO, et mellemstatsligt organ, der samler eksport og importerer regeringer og fremmer bæredygtig udvidelse af den globale kaffeindustri i et markedsbaseret miljø.
Priserne fortsætter med at stige
"I nominelle termer er de nuværende Arabica -priser de højeste, de har været i de sidste 48 år. For at se lignende tal skal du vende tilbage til den sorte frost i Brasilien i 1970'erne," sagde Dock No, statistikkoordinator ved statistikken Institut for International Coffee Organization (ICO).
"Imidlertid skal disse tal vurderes i reelle termer. I slutningen af august var Arabica -priserne lige under $ 2,40 pr. Pund, hvilket også er det højeste niveau siden 2011."
Siden kaffeåret 2023/2024 (som begynder i oktober 2023) har Arabica -priserne været på en stabil tendens, svarende til den vækst, markedet oplevede i 2020 efter afslutningen af den første globale lockdown. Dockno sagde, at tendensen ikke kunne tilskrives en enkelt faktor, men var resultatet af flere påvirkninger på forsyning og logistik.
"Den globale forsyning af Arabica-kaffe er blevet påvirket af flere ekstreme vejrbegivenheder. Den frost, der blev oplevet i Brasilien i juli 2021, havde en knock-on-effekt, mens 13 på hinanden følgende måneder med regn i Colombia og fem års tørke i Etiopien også ramte udbuddet, ”Sagde han.
Disse ekstreme vejrbegivenheder har ikke kun påvirket prisen på Arabica -kaffe.
Vietnam, verdens største producent af Robusta Coffee, har også oplevet en række dårlige høst på grund af vejrrelaterede problemer. "Prisen på Robusta-kaffe påvirkes også af ændringer i arealanvendelse i Vietnam," sagde nr.
"Den feedback, vi har modtaget, antyder, at kaffedyrkning ikke erstattes af kun en afgrøde. Kinas efterspørgsel efter durian er imidlertid steget markant i det sidste årti, og vi har set mange landmænd trække kaffetræer og plante Durian i stedet." I begyndelsen af 2024 annoncerede mange store rederier, at de ikke længere ville passere gennem Suez -kanalen på grund af angreb fra oprørere i regionen, hvilket også påvirkede prisstigningen.
Omkringen fra Afrika tilføjer cirka fire uger til mange almindelige kaffeforsendelsesruter og tilføjer yderligere transportomkostninger til hvert pund kaffe. Mens forsendelsesruter er en lille faktor, er deres indflydelse begrænset. Når denne faktor er taget i betragtning, kan den ikke lægge et vedvarende pres på priserne.
Det fortsatte pres på større voksende regioner over hele verden betyder, at efterspørgslen har overskredet udbuddet i de sidste par år. Dette har ført til, at industrien bliver mere og mere afhængig af akkumulerede varebeholdninger. I begyndelsen af 2022 kaffeåret begyndte vi at møde mange forsyningsspørgsmål. Siden da har vi set kaffebeholdninger begynde at falde. I Europa er fortegnelser for eksempel faldet fra ca. 14 millioner poser til 7 millioner poser.
Spol frem til nu (september 2024) og Vietnam har vist alle, at der absolut ikke er nogen indenlandsk bestand tilbage. Deres eksport er faldet markant i de sidste tre til fire måneder, fordi der ifølge dem ikke er nogen indenlandsk bestand tilbage i øjeblikket, og de venter stadig på, at det nye kaffeår starter.
Alle kan se, at lagrene allerede er lave, og de ekstreme vejrbegivenheder i de sidste 12 måneder har påvirket kaffåret, der skal starte i oktober, og dette påvirker priserne, da efterspørgslen forventes at overgå udbuddet. YPAK mener, at dette er den grundlæggende årsag til, hvorfor priserne er blevet skubbet højere.
Efterhånden som flere og flere mennesker forfølger specialkaffe og aromatiserede kaffebønner af høj kvalitet, vil det low-end kaffe marked gradvist blive udskiftet. Uanset om det er kaffebønner, kaffestegteknologi eller kaffepakning, er de alle manifestationer af den høje kvalitet af specialkaffe.
På dette tidspunkt er det nødvendigt for os at understrege, hvor stor indsats der er lagt i en kop kaffe. Fra dette perspektiv, selvom prisen er steget for nylig, er kaffe stadig billig.
Vi er en producent, der er specialiseret i at fremstille kaffepakkens poser i over 20 år. Vi er blevet en af de største kaffeposeproducenter i Kina.
Vi bruger WIPF -ventiler af bedste kvalitet fra schweiziske for at holde din kaffe frisk.
Vi har udviklet de miljøvenlige poser, såsom de komposterbare poser og genanvendelige poser, og de seneste introducerede PCR-materialer.
De er de bedste muligheder for at udskifte de konventionelle plastposer.
Vores dryp kaffefilter er lavet af japanske materialer, som er det bedste filtermateriale på markedet.
Vedhæftet vores katalog, bedes du sende os den posetype, materiale, størrelse og mængde, du har brug for. Så vi kan citere dig.
Posttid: Nov-29-2024
