Was ist eine Rainforest Alliance -Zertifizierung? Was sind "Froschbohnen"?
Apropos "Froschbohnen", viele Menschen mögen damit nicht vertraut sind, denn dieses Wort ist derzeit sehr Nische und wird nur in einigen Kaffeebohnen erwähnt. Daher werden sich viele Menschen fragen, was genau "Froschbohnen" ist? Beschreibt es das Aussehen von Kaffeebohnen? Tatsächlich beziehen sich "Froschbohnen" auf Kaffeebohnen mit einer Regenwald -Allianz -Zertifizierung. Nachdem sie die Rainforest Alliance -Zertifizierung erhalten haben, erhalten sie ein Logo mit einem grünen Frosch, der darauf gedruckt wird, sodass sie Froschbohnen genannt werden.
Rainforest Alliance (RA) ist eine gemeinnützige internationale nichtstaatliche Umweltschutzorganisation. Seine Mission ist es, die biologische Vielfalt zu schützen und einen nachhaltigen Lebensunterhalt zu erreichen, indem sie Landnutzungsmuster, Geschäfts- und Verbraucherverhalten ändern. Gleichzeitig wird es vom International Forest Certification System (FSC) anerkannt. Die Organisation wurde 1987 vom amerikanischen Umweltschützer, Sprecher und Aktivisten Daniel R. Katz und vielen Umweltfans gegründet. Es war ursprünglich nur, um die natürlichen Ressourcen des Regenwaldes zu schützen. Später, als das Team wuchs, begann es sich in mehr Felder zu verwickeln. Im Jahr 2018 kündigten die Rainforest Alliance und Utz ihre Fusion an. UTZ ist eine gemeinnützige, nichtstaatliche, unabhängige Zertifizierungsstelle, die auf dem Standard-Standard der EurePGAP (Europäische Union Good Agricultural Practice) basiert. Die Zertifizierungsstelle zertifiziert alle Arten von hochwertigem Kaffee der Welt und bedeckt jeden Produktionsschritt von der Kaffeepflanzung bis zur Verarbeitung. Nachdem die Kaffeeproduktion unabhängige Umwelt-, soziale und wirtschaftliche Audits unterzogen wurde, wird Utz das anerkannte verantwortungsbewusste Kaffeelogo geben.
Die neue Organisation nach der Fusion heißt "Rainforest Alliance" und wird Zertifikate für Bauernhöfe und Forstunternehmen ausstellen, die umfassende Standards entsprechen, nämlich "Rainforest Alliance -Zertifizierung". Ein Teil des Erlöses aus der Allianz wird auch für den Schutz des Wildtiers im tropischen Regenwald -Tierreserven und zur Verbesserung des Lebens der Arbeiter verwendet. Nach den aktuellen Zertifizierungsstandards der Rainforest Alliance bestehen die Standards aus drei Abteilungen: Naturschutz, landwirtschaftliche Methoden und regionale Gesellschaft. Es gibt detaillierte Vorschriften aus Aspekten wie Waldschutz, Wasserverschmutzung, Arbeitsumgebung der Mitarbeiter, der Verwendung chemischer Dünger und der Abfallentsorgung. Kurz gesagt, es ist eine traditionelle landwirtschaftliche Methode, die die ursprüngliche Umgebung nicht verändert und im Schatten der einheimischen Wälder gepflanzt wird und für den Schutz der Ökologie vorteilhaft ist.
Kaffeebohnen sind landwirtschaftliche Produkte, sodass sie auch bewertet werden können. Nur Kaffee, der die Bewertung und Zertifizierung bestanden hat, kann als "Rainforest Alliance Certified Coffee" bezeichnet werden. Die Zertifizierung ist 3 Jahre gültig, während dessen das Rainforest Alliance -Logo auf der Verpackung von Kaffeebohnen gedruckt werden kann. Dieses Logo hat nicht nur die Menschen wissen, dass das Produkt erkannt wurde, sondern hat auch große Garantien für die Qualität des Kaffees selbst, und das Produkt kann Spezialverkaufskanäle haben und Priorität erhalten. Darüber hinaus ist das Rainforest Alliance Logo auch etwas ganz Besonderes. Es ist kein gewöhnlicher Frosch, sondern ein rotäugiger Baumfrosch. Dieser Baumfrosch lebt im Grunde genommen in gesunden und umweltfreundlichen tropischen Regenwäldern und ist relativ selten. Darüber hinaus sind Frösche einer der häufig verwendeten Indikatoren, um den Grad der Umweltverschmutzung anzuzeigen. Darüber hinaus bestand die ursprüngliche Absicht der Regenwald -Allianz darin, tropische Regenwälder zu schützen. Daher wurde im zweiten Jahr der Gründung der Allianz festgestellt, dass Frösche als Standard verwendet werden und bis heute verwendet wurden.
Gegenwärtig gibt es nicht viele "Froschbohnen" mit einer Regenwald -Allianz -Zertifizierung, hauptsächlich weil dies hohe Anforderungen an die Pflanzumgebung enthält, und nicht alle Kaffeebauern werden sich für die Zertifizierung anmelden, daher ist es relativ selten. Zu den Kaffeebohnen, die eine Rainforest Alliance -Zertifizierung erhalten haben, gehören Diamond Mountain -Kaffeebohnen aus Panamas Emerald Manor und Blue Mountain Coffee, das von Clifton Mount in Jamaika hergestellt wurde. Clifton Mount ist derzeit das einzige Herrenhaus in Jamaika mit "Rainforest" -Zertifizierung. Der blaue Kaffee von Front Street Coffee Nr. 1 kommt vom Clifton Mount. Es schmeckt nach Nüssen und Kakao, mit einer glatten Textur und einer Gesamtbalance.
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Postzeit: Okt-25.-2024
