Ποια χώρα στον κόσμο αγαπά το τσάι την περισσότερη Κίνα, Βρετανία ή Ιαπωνία;
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Κίνα καταναλώνει 1,6 δισεκατομμύρια λίρες (περίπου 730 εκατομμύρια χιλιόγραμμα) τσαγιού ετησίως, καθιστώντας τον μεγαλύτερο καταναλωτή τσαγιού. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο πλούσιοι είναι οι πόροι, μόλις αναφερθεί η λέξη κατά κεφαλήν, η κατάταξη θα πρέπει να αναδιαμορφωθεί.
Οι στατιστικές από τη Διεθνή Επιτροπή Τσάι δείχνουν ότι η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση τσαγιού της Κίνας κατατάσσεται μόνο στο 19ο στον κόσμο.
Η Κίνα δεν είναι καν στην πρώτη δεκάδα και οι ακόλουθες χώρες αγαπούν το τσάι περισσότερο από την Κίνα:
Τσάι 1: Τουρκία
Η πρώτη κατά κεφαλήν κατανάλωση τσαγιού στον κόσμο, με ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση τσαγιού 3,16kg και κατά μέσο όρο 1.250 φλιτζάνια τσαγιού ανά άτομο ετησίως.
Η Τουρκία καταναλώνει έως και 245 εκατομμύρια την ημέρα!
"Ay!
Τα "τσαγιού" είναι σχεδόν παντού στην Τουρκία. Είτε σε μεγάλες πόλεις είτε σε μικρές πόλεις, αρκεί να υπάρχουν μικρά καταστήματα, υπάρχουν ντουλάπια τσαγιού και πάγκοι τσαγιού.
Εάν θέλετε να πιείτε τσάι, απλά σηματοδοτείτε τον σερβιτόρο στο κοντινό Teahouse και θα σας φέρουν ένα λεπτό δίσκο τσαγιού με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι και κύβους ζάχαρης.
Το μεγαλύτερο μέρος του τσαγιού που το ποτό των Τούρκων είναι μαύρο τσάι. Αλλά ποτέ δεν προσθέτουν γάλα στο τσάι. Πιστεύουν ότι η προσθήκη γάλακτος στο τσάι είναι μια αμφιβολία για την ποιότητα του τσαγιού και είναι ακατάλληλη.
Τους αρέσει να προσθέτουν κύβους ζάχαρης στο τσάι και μερικοί άνθρωποι που τους αρέσει το ελαφρύ τσάι θέλουν να προσθέσουν λεμόνι. Οι ελαφρώς γλυκοί κύβοι ζάχαρης και τα φρέσκα και ξινά λεμόνια αραιώνουν την στυπτικότητα του τσαγιού, καθιστώντας την επίγευση του τσαγιού πληρέστερη και περισσότερο.
Τσάι 2: Ιρλανδία
Οι στατιστικές από τη Διεθνή Επιτροπή Τσάι δείχνουν ότι η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση τσαγιού στην Ιρλανδία είναι η δεύτερη μόνο στην Τουρκία, σε 4,83 λίβρες ανά άτομο (περίπου 2,2 κιλά).
Το τσάι είναι πολύ σημαντικό στις ζωές του ιρλανδικού λαού. Υπάρχει μια παράδοση της επαγρύπνησης: όταν ένας συγγενής περνά μακριά, η οικογένεια και οι φίλοι πρέπει να κρατήσουν επαγρύπνηση στο σπίτι μέχρι την αυγή την επόμενη μέρα. Διανυκτέρευση, το νερό είναι πάντα βρασμένο στη σόμπα και το ζεστό τσάι παρασκευάζεται συνεχώς. Στις πιο δύσκολες στιγμές, οι Ιρλανδοί συνοδεύονται από τσάι.
Το καλό ιρλανδικό τσάι συχνά ονομάζεται "μια κατσαρόλα χρυσού τσαγιού". Στην Ιρλανδία, οι άνθρωποι συνηθίζουν να πίνουν τσάι τρεις φορές: το πρωινό τσάι είναι το πρωί, το απογευματινό τσάι είναι μεταξύ 3 και 5 η ώρα, και υπάρχει επίσης ένα "υψηλό τσάι" το βράδυ και τη νύχτα.
Τσάι 3: Βρετανία
Παρόλο που η Βρετανία δεν παράγει τσάι, το τσάι μπορεί σχεδόν να ονομαστεί το εθνικό ποτό της Βρετανίας. Σήμερα, οι βρετανοί πίνουν κατά μέσο όρο 165 εκατομμύρια φλιτζάνια τσάι κάθε μέρα (περίπου 2,4 φορές την κατανάλωση καφέ).
Το τσάι είναι για πρωινό, τσάι μετά τα γεύματα, απογευματινό τσάι τουκαι "διαλείμματα τσαγιού" μεταξύ της εργασίας.
Μερικοί άνθρωποι λένε ότι για να κρίνουμε αν ένα άτομο είναι πραγματικό Βρετανό, απλά κοιτάξτε αν έχει ένα σφιχτά βυθισμένο άκαμπτο άνω χείλος και αν έχει σχεδόν φανατική αγάπη για το μαύρο τσάι.
Συχνά πίνουν αγγλικά πρωινό μαύρο τσάι και γκρίζο μαύρο τσάι, και τα δύο είναι αναμεμειγμένα τσάγια. Το τελευταίο βασίζεται σε ποικιλίες μαύρου τσαγιού όπως το Zhengshan Xiaozhong από το βουνό Wuyi στην Κίνα και προσθέτει εσπεριδοειδή, όπως το πετρέλαιο του περγαμότου. Είναι δημοφιλές για το μοναδικό άρωμά του.
Τσάι 4: Ρωσία
Όταν πρόκειται για τους Ρώσους"Χόμπι, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι ότι αγαπούν να πίνουν. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι δεν"Δεν γνωρίζουμε ότι σε σύγκριση με το πόσιμο, οι Ρώσοι αγαπούν περισσότερο το τσάι. Μπορεί να το πούμε αυτό«Μπορείτε να έχετε ένα γεύμα χωρίς κρασί, αλλά μπορείτε"να έχεις μια μέρα χωρίς τσάι«. Σύμφωνα με αναφορές, οι Ρώσοι καταναλώνουν 6 φορές περισσότερο τσάι από τους Αμερικανούς και 2 φορές περισσότερο τσάι από τους Κινέζους κάθε χρόνο.
Οι Ρώσοι αγαπούν να πίνουν τσάι μαρμελάδας. Πρώτον, παρασκευάστε μια κατσαρόλα από ισχυρό τσάι σε μια τσαγιέρα, και στη συνέχεια προσθέστε λεμόνι ή μέλι, μαρμελάδα και άλλα συστατικά στο κύπελλο. Το χειμώνα, προσθέστε γλυκό κρασί για να αποτρέψετε τα κρυολογήματα. Το τσάι συνοδεύεται από διάφορα κέικ, scones, μαρμελάδα, μέλι και άλλα«τσάι σνακ«.
Οι Ρώσοι πιστεύουν ότι το πόσιμο τσάι είναι μια μεγάλη απόλαυση στη ζωή και ένα σημαντικό μέσο ανταλλαγής πληροφοριών και διατήρησης σε επαφή. Για το λόγο αυτό, πολλά ρωσικά ιδρύματα έχουν«επίσημα«Ρυθμίστε τον χρόνο τσαγιού έτσι ώστε όλοι να πίνουν τσάι.
Τσάι 5: Μαρόκο
Το Μαρόκο, που βρίσκεται στην Αφρική, δεν παράγει τσάι, αλλά τους αρέσει να πίνουν τσάι σε όλη τη χώρα. Πρέπει να πίνουν ένα φλιτζάνι τσάι μετά από να σηκωθούν το πρωί πριν φάει το πρωινό.
Το μεγαλύτερο μέρος του τσαγιού που πίνουν προέρχεται από την Κίνα και το πιο δημοφιλές τσάι είναι το κινεζικό πράσινο τσάι.
Αλλά το τσάι που πίνουν οι Μαροκινοί δεν είναι μόνο κινεζικό πράσινο τσάι. Όταν φτιάχνουν τσάι, πρώτα βράζουν νερό, προσθέτουν μια χούφτα φύλλα τσαγιού, φύλλα ζάχαρης και μέντας και στη συνέχεια βάζουν το βραστήρα στη σόμπα για να βράσει. Μετά το βρασμό δύο φορές, μπορεί να είναι μεθυσμένος.
Αυτό το είδος τσαγιού έχει το ώριμο άρωμα του τσαγιού, τη γλυκύτητα της ζάχαρης και τη δροσιά του μέντας. Μπορεί να ανανεώσει και να ανακουφίσει τη ζέστη του καλοκαιριού, η οποία είναι πολύ κατάλληλη για τους μαροκινούς που ζουν στους τροπικούς.
Τσάι 6: Αίγυπτος
Η Αίγυπτος είναι επίσης μια σημαντική χώρα εισαγωγής τσαγιού. Τους αρέσει να πίνουν ισχυρό και μαλακό μαύρο τσάι, αλλά δεν κάνουν"Δεν μου αρέσει να προσθέτουμε γάλα στη σούπα τσαγιού, αλλά να προσθέσω ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Το τσάι ζάχαρης είναι το καλύτερο ποτό για τους Αιγυπτίους για να διασκεδάσουν τους επισκέπτες.
Η προετοιμασία του αιγυπτιακού τσαγιού ζάχαρης είναι σχετικά απλή. Αφού βάζετε τα φύλλα τσαγιού σε ένα φλυτζάνι και το παρασκευάστε με βραστό νερό, προσθέστε πολύ ζάχαρη στο κύπελλο. Το ποσοστό είναι ότι τα δύο τρίτα του όγκου της ζάχαρης πρέπει να προστεθούν σε ένα φλιτζάνι τσάι.
Οι Αιγύπτιοι είναι επίσης πολύ ιδιαίτεροι για τα σκεύη για την κατασκευή τσαγιού. Γενικά, δεν είναι"t Χρησιμοποιήστε κεραμικά, αλλά γυάλινα σκεύη. Το κόκκινο και παχύ τσάι σερβίρεται σε ένα διαφανές γυαλί, που μοιάζει με αχάτη και είναι πολύ όμορφο.
Τσάι 7: Ιαπωνία
Οι Ιάπωνες αγαπούν να πίνουν τσάι πάρα πολύ, και ο ενθουσιασμός τους δεν είναι λιγότερο από αυτόν των Κινέζων. Η τελετή τσαγιού είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη. Στην Κίνα, η παραγγελία τσαγιού ήταν δημοφιλής στις δυναστείες του Τανγκ και του τραγουδιού και η ζυθοποιία τσαγιού έγινε δημοφιλής στην πρώιμη δυναστεία του Μινγκ. Αφού το εισήγαγε η Ιαπωνία και το βελτίωσε ελαφρώς, καλλιεργούσε τη δική της τελετή τσαγιού.
Οι Ιάπωνες είναι πιο ιδιαίτερες για το μέρος για να πίνουν τσάι, και συνήθως γίνεται σε αίθουσα τσαγιού. Αφού έλαβαν τους επισκέπτες για να καθίσουν, ο κύριος τσαγιού που είναι υπεύθυνος για το τσάι ζυθοποιίας θα ακολουθήσει τα κανονικά βήματα για να φωτίσει τη φωτιά με κάρβουνο, να βράσει νερό, να παρασκευάσει τσάι ή να ταιριάζει και στη συνέχεια να το εξυπηρετήσει στους επισκέπτες με τη σειρά τους. Σύμφωνα με τους κανονισμούς, οι επισκέπτες πρέπει να λαμβάνουν με σεβασμό το τσάι με τα δύο χέρια, να τους ευχαριστήσω πρώτα, στη συνέχεια να γυρίσετε το μπολ τσαγιού τρεις φορές, να το δοκιμάσετε ελαφρά, να το πιείτε αργά και να το επιστρέψετε.
Οι περισσότεροι Ιάπωνες αγαπούν να πίνουν στον ατμό πράσινο τσάι ή το τσάι Oolong και σχεδόν όλες οι οικογένειες έχουν συνηθίσει σε ένα φλιτζάνι τσάι μετά από ένα γεύμα. Εάν βρίσκεστε σε επαγγελματικό ταξίδι, θα χρησιμοποιείτε συχνά κονσερβοποιημένο τσάι.
Η κουλτούρα της τελετής τσαγιού έχει μακρά ιστορία. Ως κατασκευαστής κινεζικών συσκευασιών, σκεφτόμαστε πώς να προβάλλουμε την κουλτούρα τσαγιού μας; Πώς να προωθήσουμε το πνεύμα γευσιγνωσίας τσαγιού μας; Πώς μπορεί η κουλτούρα τσαγιού να εισέλθει στη ζωή μας;
Το YPAK θα το συζητήσει μαζί σας την επόμενη εβδομάδα!
Χρόνος δημοσίευσης: Ιούνιος-07-2024
