Why is a 1:15 coffee powder-water ratio recommended? As a coffee lover, have you ever wondered about the coffee powder-water ratio used when brewing hand-poured coffee? Why do we usually recommend a 1:15 coffee powder-water ratio? YPAK prenos vin por lerni pli pri la mistero de la kaf-pulvora akvo kaj kial ĉi tiu rilatumo fariĝis la ora normo por manpremita kafo.
If you use a 1:10 coffee powder-water ratio to brew, the concentration of the coffee will be very high and the taste may be too strong; Se vi uzas 1:20 kafan pulvoron-akvon por bredi, la koncentriĝo de la kafo estos tre malalta, kaj eble malfacilas gustumi la specifan guston de la kafo.
Kompreneble, kiam vi havas vian propran komprenon pri la bierfarejaj parametroj, vi povas ĝustigi la rilatumon de kafo-pulvoro laŭ via propra gusto kaj la karakterizaĵoj de la faboj por akiri kafan guston pli konforme al via gusto.
La proporcio de kafo-pulvoro al akvo de 1:15 ne estas absoluta vero, sed por komencantoj, kiuj estas novaj al manfarita kafo, ĉi tiu rilatumo pli facile majstras.
Ĉar por novuloj, fiksa kafpulvoro al akvo -proporcio povas certigi la stabilecon de la kafa gusto kaj malpliigi la efikon de variabloj sur la bierfarejaj rezultoj. Kiam vi iom post iom konatiĝas kun la manfarita tekniko, vi povas ĝustigi la kafan pulvoron al akvo-proporcio laŭ via persona gusto kaj la trajtoj de kafaj faboj por atingi la guston, kiun vi serĉas.
Tiel longe kiel ni bonvolas, ni povas provi diversajn metodojn, kondiĉe ke ni povu liberigi pli ĉarmajn gustojn el kafaj faboj, ni povas provi kaj ĝustigi.
Ni unue memoru la rilaton inter la kaf-pulvora akva rilatumo kaj bierfarejo: kiam la faboj, akvokvalito, muelanta grado, akvotemperaturo kaj turbuleco (biermetodo) estas fiksitaj, la rilatumo de kafo-pulvoro kaj bredado estas pozitive korelaciita . Tio estas, kiam la kvanto de kafo -pulvoro estas la sama, des pli da akvo uzata, des pli longa necesas la bierfarejo, kaj ju malpli akvo, des pli mallonga estas la bierfarejo.
Afiŝotempo: Jan-02-2025
