La "kaŝaj kostoj" de kafproduktado
En hodiaŭ's varmerkatoj, kafaj prezoj atingis rekordajn maksimumojn pro zorgoj pri nesufiĉa provizo kaj pliigita postulo. Kiel rezulto, la produktantoj de kafaj faboj ŝajnas havi brilan ekonomian estontecon.
Tamen, nova politika raporto publikigita de la Organizo pri Nutrado kaj Agrikulturo de Unuiĝintaj Nacioj (FAO) malkaŝas fakton, kiun ni ofte preteratentas: estas fakte multaj kaŝitaj kostoj malantaŭ la produktado de kafo.
La raporto malkaŝas fakton, ke malantaŭ la merkata prezo de kafo, efektive estas ampleksaj mediaj kaj sociaj efikoj. De grandaj forcej-efikaj gasoj ĝis ĝeneraligita infanlaboro kaj enspezdiferenco, ĉi tiuj igas nin demandi ĉu ĉi tiuj rekordaj prezoj vere reflektas la“vera kosto”de kafo?
La FAO atentigis, ke la raporto fokusiĝas specife al la kafa industrio en Orienta Afriko, memorigante al ni, ke multaj signifaj kostoj rilataj al manĝsistemoj ne reflektiĝas en merkataj prezoj.
La raporto nomas ĉi tiujn kostojn“eksteraĵoj”- alivorte, la nerektaj konsekvencoj de ekonomiaj agadoj, kiel media damaĝo, socia maljusteco kaj malriĉeco. Tiuj eksteraĵoj, male al rektaj produktadkostoj, kiel ekzemple laboro aŭ sterko, ofte estas preteratentitaj en prezoj kaj precipe influas etbienulojn kaj iliajn komunumojn.
La 50-paĝa profunda studo malkaŝas surprizan fakton: produktado de kafo en Etiopio, Ugando kaj Tanzanio portas grandegajn kaŝitajn kostojn. Ĉi tiuj kostoj inkluzivas klimatan ŝanĝon, akvopoluadon, infanlaboron, seksajn salajrajn diferencojn, kaj la interspacon inter tio, kion gajnas kafkultivistoj kaj kion ili bezonas por deca por gajni.
En la tri landoj pristuditaj, precipe Etiopio, la manko de vivenspezo estas la plej granda kaŝita kosto, ĉefe pro malaltaj farm-pordegaj prezoj kaj limigitaj profitmarĝenoj, precipe por Robustaj farmistoj.
La studo ankaŭ trovis ke mediaj faktoroj, kiel forcej-efikaj gasoj kaj akvouzo, aldonas signifan kaŝitan koston al ĉiu kilogramo da kafo produktita en la tri landoj.
La sociaj kaj mediaj eksteraĵoj en kafproduktado inkludas la sekvantajn: Infanlaboro: Multaj infanoj en orientafrikaj kaffarmoj devas fari pezan laboron, kiel ekzemple pluki kaj ordigi kafĉerizojn, kiu ofte senigas ilin je edukado. La studo kalkulis, ke ĉi tiu kosto estas tiom alta kiom $0.42 por kilogramo da kafo, precipe en Ugando, kie la problemo estas pli serioza. Seksa malegaleco: En la kafa industrio, virinoj ofte gajnas malpli ol viroj farantaj la saman laboron. Kvankam ĉi tiu enspezdiferenco varias en malsamaj lokoj, ĝi reflektas la seksan malegalecon kiu estas ĝenerala en la tuta agrikultura sektoro. Mediaj kostoj: Kreski kafon foje kondukas al senarbarigo, pliigita forcej-efikaj gasoj kaj akvopoluado. Ĉi tiuj kaŝitaj mediaj kostoj varias laŭ la metodo de plantado. Ekzemple, tiuj intensaj plantaj metodoj kun altaj rendimentoj ofte produktas pli da poluo.
La plialtiĝo de la prezo de kafo ĉe la fonto signifas, ke distribuistoj devas samtempe altigi prezojn. Por igi konsumantojn pli volonte pagi por la prezo, ili devas komenci per kafa gusto, kafa pakado, marko-premio, ktp. Konsumantoj povas vidi la markon kaj pakadon de kafo plej rekte, kio devas mencii la gravecon de kafa pakado. fabrikistoj.
Ni estas fabrikisto specialigita en produktado de kafaj pakaj sakoj dum pli ol 20 jaroj. Ni fariĝis unu el la plej grandaj fabrikantoj de kafaj sakoj en Ĉinio.
Ni uzas la plej bonkvalitajn WIPF-valvojn de svisoj por konservi vian kafon freŝa.
Ni evoluigis la ekologiajn sakojn, kiel la kompoŝteblajn sakojn kaj recikleblajn sakojn, kaj la plej novajn enkondukitajn PCR-materialojn.
Ili estas la plej bonaj elektoj por anstataŭigi la konvenciajn plastajn sakojn.
Nia guta kafa filtrilo estas farita el japanaj materialoj, kio estas la plej bona filtrila materialo sur la merkato.
Afiŝtempo: Jan-02-2025
