Desde los materiales de embalaje hasta el diseño de la apariencia, ¿cómo jugar con los envases de café?
El negocio del café ha mostrado un fuerte impulso de crecimiento en todo el mundo. Se prevé que para 2024, el mercado mundial del café superará los 134.250 millones de dólares. Vale la pena señalar que, aunque el té ha reemplazado al café en algunas partes del mundo, el café aún mantiene su popularidad en ciertos mercados como el de Estados Unidos. Datos recientes muestran que hasta el 65% de los adultos optan por tomar café todos los días.
El auge del mercado está impulsado por muchos factores. En primer lugar, cada vez más personas optan por consumir café al aire libre, lo que sin duda impulsa el crecimiento del mercado. En segundo lugar, con el rápido proceso de urbanización en todo el mundo, la demanda de consumo de café también está creciendo. Además, el rápido desarrollo del comercio electrónico también ha proporcionado nuevos canales de venta de café.
Con la tendencia al aumento de los ingresos disponibles, el poder adquisitivo de los consumidores ha mejorado, lo que a su vez ha aumentado sus requisitos de calidad del café. La demanda de café boutique está creciendo y el consumo de café crudo también sigue creciendo. Estos factores han promovido conjuntamente la prosperidad del mercado mundial del café.
A medida que estos cinco tipos de café se vuelven más populares: espresso, café frío, espuma fría, café proteico y café con leche, la demanda de envases de café también aumenta.
Tendencias estructurales en el envasado de café
Determinar los materiales para envasar el café es una tarea compleja, que plantea un desafío para los tostadores debido a los requisitos de frescura del producto y la vulnerabilidad del café a factores ambientales externos.
Entre ellos, el embalaje preparado para el comercio electrónico está en aumento: los tostadores deben considerar si el embalaje puede soportar la entrega postal y de mensajería. Además, en Estados Unidos, es posible que la forma de la bolsa de café también tenga que adaptarse al tamaño del buzón.
Regreso a los envases de papel: a medida que el plástico se convierte en la principal opción de embalaje, el retorno de los envases de papel está en marcha. La demanda de envases de papel kraft y papel de arroz está aumentando gradualmente. El año pasado, la industria mundial del papel kraft superó los 17 mil millones de dólares debido al aumento de la demanda de materiales de embalaje sostenibles y reciclables. Hoy en día, la conciencia ambiental no es una tendencia, sino una exigencia.
Las bolsas de café sostenibles, incluidas las reciclables, biodegradables y compostables, sin duda tendrán más opciones este año. Gran atención a los envases antifalsificación: los consumidores prestan cada vez más atención al origen del café especial y a si sus compras son beneficiosas para el productor. La sostenibilidad se ha convertido en un factor importante en la calidad del café. Para apoyar los medios de vida del mundo'Como 25 millones de productores de café, la industria necesita unirse para promover iniciativas de sostenibilidad y promover la producción ética de café.
Eliminar las fechas de caducidad: el desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema global, y los expertos estiman que cuesta hasta 17 billones de dólares al año. Para reducir la cantidad de residuos enviados a los vertederos, los tostadores están explorando formas de extender el café's vida útil óptima. Dado que el café es más estable en almacenamiento que otros productos perecederos y su sabor solo se desvanece con el tiempo, los tostadores están utilizando fechas de tueste y códigos de respuesta rápida como soluciones más efectivas para comunicar los atributos clave del producto del café, incluso cuándo fue tostado.
Este año, observamos tendencias de diseño de empaques con colores llamativos, imágenes llamativas, diseños minimalistas y fuentes retro que dominan la mayoría de las categorías. El café no es una excepción. A continuación se presentan algunas descripciones específicas de las tendencias y ejemplos de su aplicación en los envases de café:
1. Utilice fuentes/formas en negrita
El diseño tipográfico está en el centro de atención. Una variedad de colores, patrones y factores aparentemente no relacionados que de alguna manera trabajan juntos conforman este campo. Dark Matter Coffee, un tostador con sede en Chicago, no solo tiene una fuerte presencia, sino también un grupo de fanáticos rabiosos. Como destaca Bon Appetit, Dark Matter Coffee siempre está a la vanguardia y presenta coloridas obras de arte. Como creen que "el empaque del café puede ser aburrido", encargaron especialmente a artistas locales de Chicago que diseñaran el empaque y lanzaron una variedad de café de edición limitada con la obra de arte cada mes.
2. Minimalismo
Esta tendencia se puede ver en todo tipo de productos, desde perfumes hasta productos lácteos, pasando por dulces y snacks, pasando por el café. El diseño de envases minimalista es una excelente manera de comunicarse mejor con los consumidores en la industria minorista. Destaca en el estante y simplemente declara "esto es calidad".
3. Vanguardia retro
Un dicho "Todo lo que solía ser viejo vuelve a ser nuevo..." ha creado una combinación de "los 60 y los 90", desde fuentes inspiradas en Nirvana hasta diseños que parecen sacados directamente de Haight-Ashbury, el atrevido espíritu del rock ideológico ha vuelto. Un buen ejemplo: los tostadores Square One. Su empaque es imaginativo, alegre y cada paquete tiene una ligera ilustración de la ideología de las aves.
4. Diseño de código QR
Los códigos QR pueden responder rápidamente, lo que permite a las marcas llevar a los consumidores a su mundo. Puede mostrar a los clientes cómo utilizar el producto de la mejor manera y, al mismo tiempo, explorar los canales de redes sociales. Los códigos QR pueden presentar a los consumidores contenidos de vídeo o animaciones de una forma nueva, rompiendo las limitaciones de la información de formato largo. Además, los códigos QR también brindan a las empresas de café más espacio de diseño en los empaques y ya no necesitan explicar demasiado los detalles del producto.
No sólo el café, los materiales de embalaje de alta calidad pueden ayudar a la producción del diseño del embalaje, y un buen diseño puede mostrar mejor la marca frente al público. Ambos se complementan y crean conjuntamente una amplia perspectiva de desarrollo para marcas y productos.
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Hora de publicación: 07-nov-2024
