•Según las predicciones de las agencias de certificación internacional, se predice que se espera que el tamaño del mercado de granos de café verde certificado global crezca de US $ 33.33 mil millones en 2023 a US $ 44.6 mil millones en 2028, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6% durante el período de pronóstico. (2023-2028).

•La creciente demanda del consumidor de origen y calidad del café ha llevado a una mayor demanda global de certificacióncafé.

•Certificado Coffee ofrece a los consumidores garantizando la confiabilidad del producto, y estos organismos de certificación proporcionan una variedad de garantías de terceros sobre las prácticas agrícolas y la calidad del medio ambiente involucrados en la producción de café.

•Actualmente, las agencias de certificación de café reconocidas internacionalmente incluyen la certificación de comercio justo, la certificación de la alianza Rainforest, la certificación UTZ, la certificación orgánica del USDA, etc. Examinan el proceso de producción de café y la cadena de suministro, y la certificación ayuda a mejorar el nivel de vida de los cafeteras y les ayuda a obtener adecuados. Acceso al mercado al aumentar el comercio en café certificado.

•Además, algunas compañías de café también tienen sus propios requisitos e indicadores de certificación, como la certificación 4C de Nestlé.

•Entre todas estas certificaciones, UTZ o Rainforest Alliance es la certificación más importante que permite a los agricultores cultivar café profesionalmente mientras cuidan a las comunidades locales y al medio ambiente.

•El aspecto más importante del programa de certificación UTZ es la trazabilidad, lo que significa que los consumidores saben exactamente dónde y cómo se produjo su café.

•Esto hace que los consumidores sean más inclinados a comprar certificadoscafé, impulsando así el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

•El café certificado parece haberse convertido en una elección común entre las marcas líderes en la industria del café.

•Según los datos de la red de café, la demanda global de café certificado representó el 30% de la producción de café certificado en 2013, aumentó al 35% en 2015 y alcanzó casi el 50% en 2019. Se espera que esta proporción aumente aún más en el futuro.

•Muchas marcas de café de renombre internacional, como JDE Peets, Starbucks, Nestlé y Costa, claramente requieren que todos o parte de los granos de café que compren deben estar certificados.