Uurige kohvipulbri vee suhte müsteeriumi: miks soovitatakse suhet 1:15?
Kohvipulbri vee suhe, nagu nimigi ütleb, viitab kohvipulbri ja vee suhtele. See suhe määrab kohvi kontsentratsiooni ja ekstraheerimise kiiruse, mis omakorda mõjutab kohvi maitset. Käsitsi valmistatud kohvi soovitatavate kohvipulbri-vee suhete hulgas on 1:15 suhteliselt ohutu suhe.
Miks on see 1:15 kohvipulbri vee suhe? Kas see tähendab, et muud suhted pole vastuvõetavad?
Mõnele inimesele meeldib tugevam maitse, nii et nad võivad valida kõrgema kohvipulbri ja vee suhte, näiteks 1:14; Kuigi mõnele inimesele meeldib kergem maitse, võivad nad valida madalama kohvipulbri ja vee suhte, näiteks 1:16. Sarnaselt võivad mõned oad olla ekstraheerimise suhtes väga vastupidavad ja kohvipulbri ja veesuhe 1:15 ei suuda nende võlu täielikult näidata. Sel ajal saab kohvipulbri ja vee suhet sobivalt suurendada, näiteks 1:16 või kõrgem. Üldiselt ei ole käsitsi valmistatud kohvi kohvipulbri ja vee suhe fikseeritud. Seda saab paindlikult reguleerida vastavalt isiklikule maitsele ja ubade omadustele.
Let's first remember the relationship between the coffee powder-water ratio and brewing time: when the beans, water quality, grinding degree, water temperature, and turbulence (brewing method) are fixed, the coffee powder-water ratio and brewing time are positively correlated . See tähendab, et kui kohvipulbri kogus on sama, seda rohkem vett kasutatakse, seda kauem on õllepruulimisaeg ja mida vähem vett, seda lühem on õllepruulimise aeg.
Postiaeg: jaanuar-02-2025
