Kui oluline on kohvioad värskena püsida?
USA jäävahetusvahetus ütles teisipäeval, et viimaste kohviladude sertifitseerimise ja klassifitseerimise käigus peeti umbes 41% Arabica kohvioad nõuetele mitte vastama ja keeldusid laos ladustamast.
Teadaolevalt pandi sertifitseerimiseks ja klassifitseerimiseks kokku 11 051 kotti (60 kilogrammi koti kohta) kohvioad, millest sertifitseeriti 6475 kotti ja tagasi lükati 4576 kotti.
Arvestades viimaste voorude sertifitseerimise hindamise väga kõrgeid tagasilükkamismäärasid, võib see näidata, et suur osa hiljutistest vahetustele esitatud partiidest on kohvid, mis olid varem sertifitseeritud ja seejärel dethertifitseeritud, kusjuures kauplejad otsivad uusi sertifikaate, et vältida stalentsi oa karistust.
Turul tuntud praktika, mis on tuntud kui korduvus, on 30. novembri seisuga keelatud ICE vahetus, kuid mõned enne seda kuupäeva näidatud partiid hindavad ikkagi klassi õpilased.
Nende partiide päritolu on erinev ja mõned on väikesed kohviube partiid, mis võivad tähendada, et mõned kauplejad üritavad teatud aja jooksul ladudes ladudes ladustatud kohvi kinnitada.
Sellest võime järeldada, et kohviubade värskust hinnatakse üha enam ja see mängib olulist rolli kohvi klassides.
Kuidas tagada kohviubade värskus müügiperioodil, on meie uuritud suund. YPAK Packaging kasutab imporditud WIPF -i õhuventiile. Seda õhuventiili on pakenditööstuses tunnustatud parimaks õhuventiiliks kohvi maitse säilitamiseks. See saab tõhusalt isoleerida hapniku sisenemise ja kohvi tekitatud gaasi tühjenemise.
Postiaeg: detsember 07-2023
