Kohvi tootmise "varjatud kulud".
Tänasel päeval's toormeturgudel on kohvihinnad ebapiisava pakkumise ja suurenenud nõudluse tõttu jõudnud rekordkõrgustele. Seetõttu näib kohviubade tootjatel olevat helge majanduslik tulevik.
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) avaldatud uus poliitiline aruanne paljastab aga tõsiasja, mida me sageli kahe silma vahele jätame: kohvi tootmise taga on tegelikult palju varjatud kulusid.
Aruandest selgub tõsiasi, et kohvi turuhinna taga on tegelikult kaugeleulatuvad keskkonna- ja sotsiaalsed mõjud. Alates suurtest kasvuhoonegaaside heitkogustest kuni laialt levinud lapstööjõu ja sissetulekute ebavõrdsuseni panevad meid mõtlema, kas need rekordhinnad peegeldavad tõesti“tegelik hind”kohvist?
FAO juhtis tähelepanu, et raport keskendub konkreetselt Ida-Aafrika kohvitööstusele, tuletades meile meelde, et paljud toidusüsteemidega seotud olulised kulud ei kajastu turuhindades.
Aruandes nimetatakse neid kulusid“välismõjud”– teisisõnu majandustegevuse kaudsed tagajärjed, nagu keskkonnakahju, sotsiaalne ebaõiglus ja vaesus. Erinevalt otsestest tootmiskuludest, nagu tööjõud või väetis, jäetakse need välismõjud hinnakujunduses sageli tähelepanuta ja need mõjutavad eelkõige väiketalunikke ja nende kogukondi.
50-leheküljeline põhjalik uurimus paljastab jahmatava tõsiasja: Etioopias, Ugandas ja Tansaanias on kohvitootmisega suured varjatud kulud. Need kulud hõlmavad kliimamuutusi, veereostust, lapstööjõudu, soolisi palgalõhesid ning lõhet kohvikasvatajate teenitava ja inimväärse elatise teenimiseks vajamineva vahel.
Kolmes uuritud riigis, eriti Etioopias, on elatise sissetulekute erinevus suurim varjatud kulu, mis on peamiselt tingitud madalatest taluhindadest ja piiratud kasumimarginaalidest, eriti Robusta põllumajandustootjate jaoks.
Uuringust selgus ka, et keskkonnategurid, nagu kasvuhoonegaaside heitkogused ja veekasutus, lisavad igale kolmes riigis toodetud kohvikilogrammile märkimisväärse varjatud kulu.
Kohvitootmise sotsiaalsed ja keskkonnaalased välismõjud hõlmavad järgmist: Lapstööjõud: Paljud lapsed Ida-Aafrika kohvifarmides peavad tegema rasket tööd, näiteks korjama ja sorteerima kohvikirsse, mis jätab nad sageli ilma hariduse omandamisest. Uuringus arvutati, et see kulu on lausa 0,42 dollarit kilogrammi kohvi kohta, eriti Ugandas, kus probleem on tõsisem. Sooline ebavõrdsus: kohvitööstuses teenivad naised sageli vähem kui sama tööd tegevad mehed. Kuigi see sissetulekute erinevus on erinevates kohtades erinev, peegeldab see soolist ebavõrdsust, mis on levinud kogu põllumajandussektoris. Keskkonnakulud: kohvi kasvatamine põhjustab mõnikord metsade hävitamist, kasvuhoonegaaside heitkoguste suurenemist ja veereostust. Need varjatud keskkonnakulud sõltuvad istutusmeetodist. Näiteks põhjustavad kõrge saagikusega intensiivsed istutusmeetodid sageli rohkem saastet.
Kohvi hinna tõus allika juures tähendab, et turustajad peavad samal ajal hindu tõstma. Selleks, et tarbijad oleksid valmis rohkem hinda maksma, peavad nad alustama kohvi maitsest, kohvipakendist, brändi premiumst jne. Tarbijad näevad kõige otsesemalt kohvi kaubamärki ja pakendit, mis peab mainima kohvipakendite olulisust. tootjad.
Oleme tootja, kes on spetsialiseerunud kohvipakendite kottide tootmisele üle 20 aasta. Oleme saanud üheks suurimaks kohvikottide tootjaks Hiinas.
Teie kohvi värskena hoidmiseks kasutame Šveitsi parima kvaliteediga WIPF-klappe.
Oleme välja töötanud keskkonnasõbralikud kotid, nagu kompostitavad kotid ja taaskasutatavad kotid, ning uusimad PCR-materjalid.
Need on parimad võimalused tavaliste kilekottide asendamiseks.
Meie tilguti kohvifilter on valmistatud Jaapani materjalidest, mis on parim filtrimaterjal turul.
Postitusaeg: jaanuar 02-2025
