Starbucksi müügi languse mõju kohvitööstusele
Starbucks seisab silmitsi tõsiste väljakutsetega, kuna kvartaalne müük kogeb nelja aasta suurimat langust
Viimastel kuudel on maailma suurima ketibrändi Starbucksi müük järsult langenud. Majanduslangus on vallandanud kohvitööstuses lainetuse, mis on kutsunud esile suure muutuse tarbijate eelistustes. Kuna üha enam tarbijaid vahetab kettkohvi asemel erikohvi vastu, on mõju röstijatele ja kohvikutele sügav. Kohvioad, mis kunagi rahuldasid populaarset nõudlust, ei rahulda enam nõudlike kohvijoojate muutuvaid maitseid. See artikkel uurib Starbucksi tegureid'müügi vähenemine, erikohvi tõus ning röstijate ja kohvikute vajadus selle muutuva maastikuga kohaneda.
Starbucksi müük langes
Starbucks on pikka aega olnud kohvikultuuri sünonüüm, domineerides turul oma kõikjal esineva kohaloleku ja ulatusliku menüüga. Hiljutised aruanded näitavad aga, et ettevõte seisab silmitsi müügi järsu langusega. Seda langust soodustavad paljud tegurid, sealhulgas suurenenud konkurents, tarbijate eelistuste muutumine ja majanduslik surve.
Konkurents tiheneb
Kohviturg on muutunud üha küllastumaks liiga paljudest valikutest. Erikohvikud, kohalikud röstijad ja käsitöökohvikud kerkivad üle maailma linnadesse. Need ettevõtted eelistavad sageli kvaliteeti kvantiteedile, pakkudes ainulaadseid segusid ja ühe päritoluga kohviube, mis meeldivad tarbijatele, kes otsivad isikupärasemat kohvielamust. Selle tulemusel pöörduvad paljud kohvijoojad nende alternatiivide poole, jättes Starbucksi tegelema kahaneva kliendibaasiga.
Tarbijate eelistuste muutmine
Täna's tarbijad on teadlikumad ja tähelepanelikumad kui kunagi varem. Nad muutuvad kohvist teadlikumaks's päritolu, pruulimismeetodid ja selle ostmise eetilised tagajärjed. Selline mõttemuutus on toonud kaasa kasvava nõudluse erikohvi järele, mida sageli peetakse kvaliteetsemaks ja jätkusuutlikumaks kui kettkohv. Kohvikukettide standardimine on kaotamas atraktiivsust, kuna tarbijad otsivad ainulaadseid maitseid ja elamusi.
Majanduslik surve
Starbucksi müügi langusele aitas kaasa ka majanduslik olukord. Kasvavad elukallidused ja inflatsioon sunnivad tarbijaid oma kulutamisharjumusi ümber hindama. Paljud inimesed valivad soodsama kohvi või valmistavad ise kohvi kodus, mis mõjutab veelgi Starbucksi kasumit. Sellele trendile aitab kaasa ka erikohvikute mugavus, mis sageli pakuvad intiimsemat ja isikupärasemat kogemust.
Erikohvi tõus
Samal ajal kui Starbucksil on raskusi, õitseb kohvitööstus. Tarbijad pöörduvad üha enam kohalike röstijate ja sõltumatute kohvikute poole, kes seavad esikohale kvaliteeti ja meisterlikkust. See nihe ei ole lihtsalt trend; See kujutab endast põhjapanevat muutust viisis, kuidas inimesed kohvi tajuvad ja tarbivad.
Kvaliteet kvantiteedi ees
Erikohvi iseloomustab selle kvaliteet, keskendudes kvaliteetsete kohviubade hankimisele ja hoolikatele pruulimismeetoditele. Röstijad investeerivad parematesse spetsiaalsetesse kohviubadesse, mida sageli hangitakse otse säästva ja eetilise põllumajandusega tegelevatelt põllumajandustootjatelt. See pühendumus kvaliteedile kõlab vastu tarbijatele, kes on valmis kvaliteetsete toodete eest lisatasu maksma.
Ainulaadne maitseprofiil
Erikohvi üks ahvatlevamaid aspekte on selle pakutavad mitmekesised maitseprofiilid. Erinevalt ahelkohvi üksikutest maitsetest võib erikohv näidata ubade ainulaadseid omadusi, mida mõjutavad sellised tegurid nagu piirkond, kõrgus merepinnast ja töötlemismeetodid. See mitmekesisus võimaldab tarbijatel kohvi vastu sügavamalt hinnata, uurides uusi maitseid ja leides neile kõige sobivama kohvi.
Kogukond ja kogemus
Spetsiaalsed kohvikud rõhutavad sageli kogukonda ja kogemusi, luues kutsuvaid ruume, kus kliendid saavad suhelda ühise kohviarmastuse kaudu. Paljud neist kohtadest korraldavad üritusi, degusteerimisi ja seminare, et kliendikogemust veelgi parandada. Kogukonna kaasamisele keskendumine on vastuolus kohvikukettide ebaisikulisusega, muutes erikohvikud atraktiivsemaks tarbijate jaoks, kes otsivad kuuluvustunnet.
Rösterid ja kohvikud peavad kohanema
Kohvimaastiku arenedes peavad röstijad ja kohvikud kohanema tarbijate muutuvate vajadustega. Starbucksi langus on tööstusele äratuskell, mis rõhutab kvaliteedi, jätkusuutlikkuse ja kliendikogemuse tähtsust.
Paremate ubade ostmine
Spetsiaalsel kohviturul konkureerimiseks peavad röstijad eelistama kvaliteetsete kohviubade hankimist. See hõlmab suhete loomist põllumajandustootjate ja tarnijatega, kes jagavad pühendumust jätkusuutlikkusele ja eetilistele tavadele. Parematesse kohviubadesse investeerides saavad röstijad luua ainulaadseid segusid, mis paistavad silma rahvarohkel turul ja meelitavad ligi tarbijaid, kes on valmis kvaliteedi eest maksma.
Uuenduslik pruulimistehnoloogia
Lisaks kvaliteetsete kohviubade hankimisele peaksid kohvipoed oma toodete maitse ja aroomi parandamiseks uurima ka uuenduslikke pruulimistehnikaid. Sellised meetodid nagu ülevalamine, sifooni tõmbamine ja külmpruulimine võivad kohvikogemust täiustada, võimaldades klientidel hinnata iga tassi nüansse. Baristade koolitamine nende tehnikate osas on ülioluline, kuna teadlikud töötajad võivad pakkuda klientidele väärtuslikke teadmisi ja soovitusi.
Kõrgekvaliteediline kohvipakend
Kuna tarbijad muutuvad tähelepanelikumaks, muutub kohvitoodete esitlus üha olulisemaks. Kõrgekvaliteedilised kohvipakendid võivad suurendada erikohviubade tajutavat väärtust, muutes need tarbijatele atraktiivsemaks. Läbimõeldud disain, jätkusuutlikud materjalid ja informatiivne märgistus aitavad luua positiivse kliendikogemuse, mis julgustab korduvaid oste ja kaubamärgilojaalsust.
Looge tugev kaubamärgi maine
Tugeva konkurentsiga turul on tugeva kaubamärgi maine kujundamine kohvipoodide ja röstijate jaoks ülioluline. See ei hõlma ainult meeldejääva logo ja esteetika loomist, vaid ka selge missiooni ja väärtuste edastamist. Tarbijaid köidavad üha enam kaubamärgid, mis ühtivad nende veendumustega, olgu see siis's jätkusuutlikkus, kogukonna kaasamine või pühendumine kvaliteedile. Oma lugu tõhusalt edastades saavad kohviettevõtted luua lojaalse kliendibaasi.
Oleme tootja, kes on spetsialiseerunud kohvipakendite kottide tootmisele üle 20 aasta. Oleme saanud üheks suurimaks kohvikottide tootjaks Hiinas.
Teie kohvi värskena hoidmiseks kasutame Šveitsi parima kvaliteediga WIPF-klappe.
Oleme välja töötanud keskkonnasõbralikud kotid, nagu kompostitavad kotid ja taaskasutatavad kotid, ning uusimad PCR-materjalid.
Need on parimad võimalused tavaliste kilekottide asendamiseks.
Meie tilguti kohvifilter on valmistatud Jaapani materjalidest, mis on parim filtrimaterjal turul.
Lisatud meie kataloogile, palun saatke meile vajalik koti tüüp, materjal, suurus ja kogus. Nii et võime teid tsiteerida.
Postitusaeg: 25. oktoober 2024
