Mis põhjustab kohvi hinnatõusu?
2024. aasta novembris saavutasid Arabica kohvi hinnad 13 aasta kõrgeima taseme. GCR uurib, mis selle tõusu põhjustas, ja kohvituru kõikumiste mõju ülemaailmsetele röstijatele.
YPAK on artikli tõlkinud ja sorteerinud koos järgmiste üksikasjadega:
Kohv ei paku mitte ainult naudingut ja kosutust maailma miljardile joojale, vaid sellel on ka oluline positsioon ülemaailmsel finantsturul. Roheline kohv on üks enim kaubeldavaid põllumajandustooteid maailmas, mille globaalne turuväärtus on 2023. aastal hinnanguliselt 100–200 miljardit dollarit.
Kohv ei ole aga ainult oluline osa finantssektorist. Fairtrade'i organisatsiooni andmetel toetub maailmas umbes 125 miljonit inimest oma elatise hankimiseks kohvist ning hinnanguliselt 600–800 miljonit inimest on seotud kogu tööstusahelaga istutamisest kuni joomiseni. Rahvusvahelise Kohviorganisatsiooni (ICO) andmetel ulatus 2022/2023 kohviaasta kogutoodang 168,2 miljoni kotini.
Kohvihindade pidev tõus viimase aasta jooksul on äratanud rahvusvahelist tähelepanu, kuna tööstus on mõjutanud nii paljude inimeste elusid ja majandust. Kohvitarbijad üle maailma tunnevad oma hommikukohvi maksumuse üle kirglikult ja uudised on arutelu veelgi õhutanud, mis viitab sellele, et tarbijahinnad tõusevad hüppeliselt.
Kas praegune tõusutrajektoor on aga nii enneolematu, nagu mõned kommentaatorid väidavad? GCR esitas selle küsimuse ICO-le, valitsustevahelisele organile, mis ühendab eksportivaid ja importivaid valitsusi ning edendab ülemaailmse kohvitööstuse jätkusuutlikku laienemist turupõhises keskkonnas.
Hinnad jätkavad tõusu
"Nominaalväärtuses on araabika praegused hinnad kõrgeimad, mis nad on olnud viimase 48 aasta jooksul. Sarnaste arvude nägemiseks peate minema tagasi 1970. aastate Brasiilia musta härmatise juurde," ütles statistikaameti statistikakoordinaator Dock No. Rahvusvahelise Kohviorganisatsiooni (ICO) osakond.
"Neid numbreid tuleb aga hinnata reaalselt. Augusti lõpus olid araabika hinnad veidi alla 2,40 dollari naelast, mis on ühtlasi kõrgeim tase alates 2011. aastast."
Alates 2023/2024 kohviaastast (mis algab 2023. aasta oktoobris) on araabika hinnad olnud stabiilses tõusutrendis, sarnaselt turu kasvuga 2020. aastal pärast esimese ülemaailmse sulgemise lõppu. DockNo ütles, et suundumust ei saa seostada ühe teguriga, vaid see oli tarnele ja logistikale avaldatava mitme mõju tulemus.
"Araabika kohvi ülemaailmset pakkumist on mõjutanud mitmed äärmuslikud ilmastikunähtused. 2021. aasta juulis Brasiilias kogetud pakane avaldas otsest mõju, samas kui 13 järjestikust kuud vihma Colombias ja viis aastat kestnud põuda Etioopias mõjutasid ka pakkumist. " ütles ta.
Need äärmuslikud ilmastikunähtused ei ole mõjutanud ainult araabika kohvi hinda.
Maailma suurimal Robusta kohvi tootjal Vietnamil on ilmastikuga seotud probleemide tõttu olnud ka rida kehva saaki."Robusta kohvi hinda mõjutavad ka muutused Vietnami maakasutuses," ütles No.
"Saadud tagasiside viitab sellele, et kohvikasvatust ei asendata vaid ühe põllukultuuriga. Hiina nõudlus duriani järele on aga viimase kümnendi jooksul oluliselt kasvanud ning oleme näinud, et paljud põllumehed tõmbavad kohvipuud välja ja istutavad selle asemel duriani." 2024. aasta alguses teatasid paljud suuremad laevafirmad, et nad ei läbi piirkonna mässuliste rünnakute tõttu enam Suessi kanalit, mis mõjutas ka hinnatõusu.
Ümbersõit Aafrikast lisab paljudele levinud kohviveo marsruutidele umbes neli nädalat, lisades igale kohvinaelale täiendavaid transpordikulusid. Kuigi laevateed on väike tegur, on nende mõju piiratud. Kui seda tegurit arvesse võtta, ei saa see avaldada hindadele püsivat survet.
See jätkuv surve suurematele kasvavatele piirkondadele üle maailma tähendab, et nõudlus on viimastel aastatel ületanud pakkumise. See on viinud selleni, et tööstus muutub üha enam sõltuvaks kogunenud laovarudest. Kohviaasta 2022 alguses hakkasime silmitsi seisma paljude tarneprobleemidega. Sellest ajast peale oleme näinud kohvivarude vähenemist. Näiteks Euroopas on varud vähenenud umbes 14 miljonilt kotilt 7 miljonile kotile.
Nüüdseks (september 2024) edasi liikudes on Vietnam kõigile näidanud, et kodumaiseid varusid pole enam alles. Nende eksport on viimase kolme-nelja kuuga oluliselt langenud, sest kodumaist laovaru pole nende sõnul hetkel järel ning nad ootavad endiselt uue kohviaasta algust.
Kõik näevad, et varud on juba madalad ja viimase 12 kuu ekstreemsed ilmastikunähtused on mõjutanud oktoobris algavat kohviaastat ning see mõjutab hindu, kuna nõudlus ületab eeldatavasti pakkumise. YPAK usub, et see on hindade kõrgemaks lükkamise algpõhjus.
Kuna üha rohkem inimesi otsib erikohvi ja kvaliteetseid maitsestatud kohviube, asendub madala kvaliteediga kohviturg järk-järgult. Olgu need kohvioad, kohvi röstimistehnoloogia või kohvipakend – need kõik on erikohvi kõrge kvaliteedi ilmingud.
Siinkohal on vaja rõhutada, kui palju vaeva tassi kohvi nimel pingutatakse. Sellest vaatenurgast, isegi kui hind on viimasel ajal tõusnud, on kohv endiselt odav.
Oleme tootja, kes on spetsialiseerunud kohvipakendite kottide tootmisele üle 20 aasta. Oleme saanud üheks suurimaks kohvikottide tootjaks Hiinas.
Teie kohvi värskena hoidmiseks kasutame Šveitsi parima kvaliteediga WIPF-klappe.
Oleme välja töötanud keskkonnasõbralikud kotid, nagu kompostitavad kotid ja taaskasutatavad kotid, ning uusimad PCR-materjalid.
Need on parimad võimalused tavaliste kilekottide asendamiseks.
Meie tilguti kohvifilter on valmistatud Jaapani materjalidest, mis on parim filtrimaterjal turul.
Lisatud meie kataloogile, palun saatke meile vajalik koti tüüp, materjal, suurus ja kogus. Nii et võime teid tsiteerida.
Postitusaeg: 29.11.2024
