2024WBrC Txapelduna Martin Wölfl Txinako Tourra, nora joan?
2024ko Munduko Kafe Erabateko Txapelketan, Martin Wölfl-ek munduko txapelketa irabazi zuen bere "6 berrikuntza nagusi" bereziekin. Ondorioz, "behin uraren kalitatea edo TDS bezalako gaiei buruz ezer ez zekien" gazte austriar batek arrakastaz lortu zuen mundu mailan eta jende gehiagok ezagutu zuen.
"Jende gehiagok errepara dezala eskuz egindako kafearen gozoari eta xarmari" - Martin Wölfl-ek ahalik eta jende gehiena inspiratzea espero du klase magistralen eta hitzaldien bidez.
Desio honekin, Martin Wölfl-ek mundu osoko kafe-zaleekin arloko berrikuntzak partekatzea espero du.
Bi astez jarraian iraungo du Txinara egindako bidaia, Guangzhoutik, berrikuntza eta bizitasuna elkartzen diren hiritik, goraino, eta azkenean Lujiazui Shanghaira iritsiko da, finantza eta kafearen kultura nahasten diren toki liluragarri batera.
•Hong Kong: irailaren 25a - Black Sugar kafea
•Shenzhen: irailaren 26an - ECI kafea, 27an - AllYouWant boutique txokolatea
•Guangzhou: irailaren 28an - Mostaza kafea, 29an Ouhao College - Big SUN
•Hangzhou: urriaren 1ean - Kafea aparkatzea
•Shanghai:
Urriaren 3an - Brewista Shanghai Experience Center
Urriaren 4tik 5era - Zaporea
Urriaren 6an - Lujiazui Kafe Kultura Zentroa
Lekuan, Martin Wölfl-ek esklusiboki erositako Lost Origin-eko 3 botila edango dituzu
1. Lost Origin x Finca Maya Geisha: Martin Wölfl-ek munduko lehiaketan erabilitako lote sarituaren gertu
2. Emerald Estate Private Lizitazio Lotea: Lursail bera, prozesatzeko metodo bera, aurtengo Panamako BOP Astearen altxor bat.
3. Bambito Estate Washed Geisha: 2021 BOP Washed Champion Estate-ko Geisha lote nagusia.
Eredu guztiak Munduko Txapelketaren zehaztapen berberekin aurkeztuko dira, eta xehetasun eta parametro guztiak benetakoak mantenduko dira, lehengoraturiko txapelketaren ikuskizunaren esperientzia emanez.
YPAK Munduko Txapeldunaren kafe-ontzien poltsen hornitzaile gisa ekitaldiak eguneratuko ditu eta kafe-zaleekin partekatuko ditu. Interesa baduzu, YPAK-ekin joan zaitezke kafearen zapore zoragarriaz eztabaidatzeko Martin Wölfl-ekin.
Argitalpenaren ordua: 2024-09-21
