•Nazioarteko ziurtapen agentzien iragarpenen arabera, aurreikusten da ziurtagiridun kafe-ale berdearen merkatuaren tamaina 2023an 33.330 milioi dolar izatetik 2028an 44.600 milioi dolar izatera pasako dela, aurreikuspen aldian urteko % 6ko hazkunde-tasa konposatua izango dela. (2023-2028).

•Kafearen jatorriaren eta kalitatearen kontsumitzaileen eskaera gero eta handiagoak ziurtagiriaren eskaera globala areagotu dukafea.

•Ziurtatutako kafeak kontsumitzaileei produktuaren fidagarritasuna bermatzen die, eta ziurtapen-erakunde hauek kafe-ekoizpenean ingurumena errespetatzen duten nekazaritza-praktiken eta kalitatearen inguruan hirugarrenen berme ugari eskaintzen dituzte.

•Gaur egun, nazioartean aintzatetsitako kafearen ziurtapen agentziek, besteak beste, Bidezko Merkataritza Ziurtagiria, Rainforest Alliance Ziurtagiria, UTZ Ziurtagiria, USDA Organic Ziurtagiria, etab. Kafea ekoizteko prozesua eta hornikuntza-katea aztertzen dituzte, eta ziurtagiriak kafe-nekazarien bizi-maila hobetzen laguntzen du eta egokia lortzen laguntzen die. merkaturako sarbidea kafe ziurtatuaren merkataritza areagotuz.

•Gainera, kafe-enpresa batzuek beren ziurtapen-baldintzak eta adierazleak ere badituzte, hala nola Nestléren 4C ziurtagiria.

•Ziurtagiri horien guztien artean, UTZ edo Rainforest Alliance nekazariei kafea profesionalki hazteko aukera ematen dien ziurtagiri garrantzitsuena da tokiko komunitateak eta ingurumena zaintzen dituzten bitartean.

•UTZ ziurtagiri-programaren alderdirik garrantzitsuena trazabilitatea da, hau da, kontsumitzaileek zehatz-mehatz dakite non eta nola ekoitzi den kafea.

•Horrek kontsumitzaileak ziurtagiria erosteko joera handiagoa dukafea, beraz, merkatuaren hazkundea bultzatuko du aurreikusitako aldian.

•Ziurtatutako kafea kafearen industriako marka nagusien artean ohiko aukera bihurtu dela dirudi.

•Kafe-sareko datuen arabera, kafe ziurtatuaren eskaera globala 2013an ziurtatutako kafe-ekoizpenaren % 30 izan zen, 2015ean % 35era igo zen eta 2019an ia % 50era iritsi zen. Etorkizunean proportzio hori gehiago handituko dela espero da.

•Nazioartean ospe handiko kafe-marka askok, hala nola, JDE Peets, Starbucks, Nestlé eta Costa, argi eta garbi eskatzen dute erosten dituzten kafe ale guztiak edo zatiak ziurtagiria izatea.