Datozen 10 urteetan, kafe hotzaren merkatu globalaren urteko hazkunde-tasa % 20 gainditzea espero da.
Nazioarteko aholkularitza-agentzia batek kaleratutako txosten baten arabera, mundu mailako kafe hotza 2023an 604,47 milioi dolar izatetik 2033an 4.595,53 milioi dolar haziko da, urteko % 22,49ko hazkunde-tasa konposatuarekin.
Hotzeko kafearen merkatuaren ospea nabarmen hazten ari da, Ipar Amerika edari freskagarri honen merkatu handiena izatea espero da. Hazkunde hori hainbat faktorek eragiten dute, besteak beste, kafe-markek produktu-formatu berriak abian jarri izanak eta kafea beste edari batzuen aurrean kafearen alde egiten duten millennial-en gastu-ahalmenak areagotzea.
Azken urteotan, joera argia izan da kafe-markek produktu formatu berriak abiarazteko eta haien eragina kanal ezberdinetan zabaltzeko. Mugimendu estrategiko hau kafe-edari gogokoenak gozatzeko modu berritzaile eta erosoak bilatzen dituzten kontsumitzaileen arreta bereganatzeko diseinatuta dago. Ondorioz, produktu hotzeko merkatuak hedapen handia izan du, edateko prest, espresso eta zaporeko kafe barietate sorta bat apalategietara heldu delarik.
Kafe hotzaren gorakada kontsumitzaileen hobespenen aldaketei ere egotz dakieke, batez ere millennialen artean, kafearekiko zaletasunagatik ezagunak direnak. Beren gastu-ahalmena handitzen ari den heinean, Millennials-ek kafe-produktu premium eta berezien eskaria bultzatzen ari dira, kafe hotza barne. Demografiko honek kafea beste edari batzuekin alderatuta duen lehentasunak funtsezko zeregina izango duela espero da Ipar Amerikako merkatuaren hazkundea bultzatzeko.
Merkatu-ikerketen arabera, Ipar Amerikak kafe hotzaren merkatu globala nagusituko duela espero da, merkatu-kuotaren % 49,17koa 2023rako. Aurreikuspen honek eskualdea nabarmentzen du.'kokapen sendoa da kafe hotzeko prestatzeko merkatu nagusi gisa. Kontsumitzaileen lehentasunen konbergentzia, industriaren berrikuntza eta marketin estrategikoko ahaleginak.
Ipar Amerikako kafe hotzaren merkatuaren hazkundea bultzatzen duen faktore nagusietako bat kontsumitzaileen bizimodu aldakorra da. Jende gehiagok bere ordutegi lanpetuarekin bat datozen edarien aukerak bilatzen dituenez, kafe hotzaren erosotasuna eta eramangarritasuna aukera erakargarria bihurtzen dute. Gainera, osasunarekiko kontzientzia duten kontsumitzaileen joeren gorakadak hotzeko kafearen eskaria areagotzea ekarri du, maiz beroa prestatzeko kafe tradizionalaren alternatiba osasungarritzat jotzen dena, azidotasun txikiagoa eta zapore leunagoa duelako.
Gainera, sare sozialen eta plataforma digitalen eraginak garrantzi handia izan du kontsumitzaileen artean kafe hotzaren ospean. Kafe-markek kanal hauek erabiltzen dituzte beren kafe hotzeko produktu berritzaileak erakusteko, xede-publikoekin harremanetan jartzeko eta azken produktuen aurkezpenen inguruan zalaparta sortzeko. Presentzia digital honek kontsumitzaileen kontzientzia areagotzeaz gain, merkatuaren hazkunde orokorrari laguntzen dio produktuen proba eta adopzioa bultzatuz.
Kafe hotzaren eskari gero eta handiagoari erantzuteko, kafe-markak aktiboki zabaltzen ari dira produktu-zorroak kontsumitzaile ezberdinen lehentasunak asetzeko. Horri esker, zaporeko kafe hotzak, nitro-infusioko barietateak eta baita beste edari eta bizimodu marka batzuekin lankidetzak abian jarri dira prestaketa hotzak bereziak sortzeko. Aukera zabala eskainiz, kafe-markek kontsumitzaile talde ezberdinen arreta bereganatu eta merkatuan etengabe haztea bultzatzen dute.
Elikadura-zerbitzuen industriak ere zeresan handia izan du kafe hotzaren merkatuaren hedapenean. Kafetegiek, jatetxeek eta kafetegi berezituek edaten duten gogotsuak asetzeko produktu hotza bihurtu dute. Gainera, kafe hotzaren agerpenak eta jantoki ezagunetako menuetan prestatutako edari hotzak txertatzeak joera hori zabaltzen lagundu du.
Aurrera begira, Ipar Amerikako kafe hotzaren merkatua etengabeko goranzko ibilbidean dagoela dirudi, kontsumitzaileen eskariak, industriaren berrikuntzak eta merkatuko posizionamendu estrategikoak bultzatuta. Merkatuak hazten jarraitzea espero da, kafe-markek produktu formatu berriak abiarazten eta haien presentzia hainbat kanaletan zabaltzen jarraitzen duten heinean. Millennials-en gastu-ahalmenak gero eta handiagoak direnez eta kafea, batez ere hotza prestatzeko duten hobespenarekin, Ipar Amerikak bere posizioa sendotuko du goranzko edarien kategoria honetan merkatu nagusi gisa.
Hau ontzien industriaren hazkunde-puntu berria da eta kafetegientzako merkatu-erronka berri bat da. Kontsumitzaileek maite dituzten kafe aleak aurkitzen dituzten bitartean, epe luzerako ontzien hornitzaile bat ere aurkitu behar dute, poltsak, edalontziak edo kaxak izan. Horretarako, ontziratzeko soluzio bakarrak eman ditzakeen fabrikatzaile bat behar da.
Kafea ontziratzeko poltsak ekoizten espezializatutako fabrikatzailea gara 20 urte baino gehiagoz. Txinako kafe poltsa fabrikatzaile handienetako bat bihurtu gara.
Suitzako kalitate oneneko WIPF balbulak erabiltzen ditugu kafea fresko mantentzeko.
Poltsa ekologikoak garatu ditugu, esate baterako, poltsa konpostagarriak eta poltsa birziklagarriak, eta azken aurkeztutako PCR materialak.
Ohiko plastikozko poltsak ordezkatzeko aukerarik onenak dira.
Gure katalogoa erantsita, bidali behar duzun poltsa mota, materiala, tamaina eta kantitatea. Beraz, aipa dezakegu.
Argitalpenaren ordua: 2024-abuztuaren 30a
