تجارت قهوه در سرتاسر جهان شتاب رشد قوی را نشان داده است. پیش بینی می شود که تا سال 2024، بازار جهانی قهوه از 134.25 میلیارد دلار فراتر رود. شایان ذکر است که اگرچه چای در برخی از نقاط جهان جایگزین قهوه شده است، قهوه همچنان محبوبیت خود را در بازارهای خاصی مانند ایالات متحده حفظ کرده است. داده های اخیر نشان می دهد که تا 65 درصد از بزرگسالان نوشیدن قهوه را هر روز انتخاب می کنند.

بازار پررونق تحت تأثیر عوامل زیادی قرار دارد. اولاً، افراد بیشتری مصرف قهوه را در فضای باز انتخاب می کنند که بدون شک انگیزه ای برای رشد بازار ایجاد می کند. ثانیا، با روند سریع شهرنشینی در سراسر جهان، تقاضای مصرف برای قهوه نیز در حال رشد است. علاوه بر این، توسعه سریع تجارت الکترونیک کانال های فروش جدیدی را نیز برای فروش قهوه فراهم کرده است.

با روند افزایش درآمد قابل تصرف، قدرت خرید مصرف کنندگان بهبود یافته است که به نوبه خود نیاز آنها به کیفیت قهوه را افزایش داده است. تقاضا برای قهوه بوتیک در حال افزایش است و مصرف قهوه خام نیز همچنان در حال رشد است. این عوامل به طور مشترک باعث رونق بازار جهانی قهوه شده اند.

با محبوبیت بیشتر این پنج نوع قهوه: اسپرسو، قهوه سرد، فوم سرد، قهوه پروتئین، فود لاته، تقاضا برای بسته بندی قهوه نیز در حال افزایش است.