تأثیر فروش استارباکس در صنعت قهوه
Starbucks با چالش های شدیدی روبرو است و فروش سه ماهه بیشترین افت در چهار سال را تجربه می کند
در ماه های اخیر ، فروش Starbucks ، بزرگترین برند زنجیره ای جهان ، به شدت کاهش یافته است. این رکود باعث ایجاد اثر موج دار در صنعت قهوه شده است و باعث تغییر اساسی در ترجیحات مصرف کننده شده است. از آنجا که بیشتر مصرف کنندگان از قهوه زنجیره ای به قهوه مخصوص تغییر می کنند ، تأثیر بر روی کباب ها و کافی شاپ ها عمیق است. لوبیای قهوه ای که زمانی تقاضای مردمی را برآورده می کرد ، دیگر سلیقه های تغییر دهنده مشروبات الکلی را برآورده نمی کند. در این مقاله به بررسی عوامل استارباکس می پردازد'کاهش فروش ، ظهور قهوه مخصوص و نیاز به کباب و کافی شاپ ها برای سازگاری با این منظره در حال تغییر.
افت فروش استارباکس
استارباکس مدتهاست که مترادف با فرهنگ قهوه است و با حضور همه جا و منوی گسترده خود بر بازار حاکم است. با این حال ، گزارش های اخیر حاکی از آن است که این شرکت با کاهش شدید فروش روبرو است. عوامل زیادی در این کاهش وجود دارد ، از جمله افزایش رقابت ، تغییر ترجیحات مصرف کننده و فشارهای اقتصادی.
رقابت شدت می یابد
بازار قهوه با انتخاب های بیش از حد به طور فزاینده ای اشباع شده است. کافی شاپ های مخصوص ، کباب های محلی و کافه های صنعتگر در شهرها و شهرهای جهان در حال ظهور هستند. این مؤسسات غالباً کیفیت را نسبت به کمیت در اولویت قرار می دهند ، و ترکیبات منحصر به فرد و دانه های قهوه یک منشی را ارائه می دهند که برای مصرف کنندگان که به دنبال یک تجربه قهوه شخصی تر هستند جذاب است. در نتیجه ، بسیاری از مشروبات الکلی قهوه به سمت این گزینه ها روی می آورند و استارباکس را با یک مشتری کوچک در حال کاهش قرار می دهند.
تغییر ترجیحات مصرف کننده
امروز'مصرف کنندگان S از گذشته آگاه تر و تشخیص دهنده هستند. آنها به طور فزاینده ای از قهوه آگاه می شوند'منشأ S ، روش های تولید آبجو و پیامدهای اخلاقی خرید آن. این تغییر در تفکر منجر به افزایش تقاضا برای قهوه تخصصی شده است ، که اغلب از کیفیت بالاتر و پایدارتر از قهوه زنجیره ای در نظر گرفته می شود. استاندارد سازی در زنجیرهای قهوه جذابیت را از دست می دهد زیرا مصرف کنندگان به دنبال طعم ها و تجربیات منحصر به فرد هستند.
فشار اقتصادی
اوضاع اقتصادی همچنین به کاهش فروش استارباکس کمک کرده است. افزایش هزینه های زندگی و تورم ، مصرف کنندگان را وادار به ارزیابی مجدد عادات هزینه خود می کند. بسیاری از افراد در حال تصمیم به قهوه مقرون به صرفه تر یا تهیه قهوه خود در خانه هستند و بیشتر بر سود استارباکس تأثیر می گذارند. راحتی کافی شاپ های مخصوص ، که اغلب تجربه صمیمی تر و شخصی تری را ارائه می دهند ، همچنین به این روند کمک می کند.
ظهور قهوه مخصوص
در حالی که استارباکس در حال تلاش است ، صنعت قهوه ویژه در حال شکوفایی است. مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به کباب های محلی و کافی شاپ های مستقل که در اولویت کیفیت و کاردستی را در اولویت قرار می دهند ، روی می آورند. این تغییر فقط یک روند نیست ؛ این یک تغییر اساسی در نحوه درک و مصرف قهوه مردم است.
کیفیت بیش از کمیت
قهوه تخصصی با کیفیت آن مشخص می شود و با تمرکز بر تهیه لوبیای قهوه با کیفیت بالا و استفاده از روشهای دقیق دم کردن. کباب ها در حال سرمایه گذاری در لوبیای قهوه مخصوص بهتر هستند که اغلب مستقیماً از کشاورزانی که کشاورزی پایدار و اخلاقی دارند ، تهیه می شود. این تعهد به کیفیت با مصرف کنندگان که مایل به پرداخت حق بیمه محصولات با کیفیت هستند ، طنین انداز است.
مشخصات عطر و طعم منحصر به فرد
یکی از جذاب ترین جنبه های قهوه خاص ، پروفایل های متنوع و طعم دهنده ای است که ارائه می دهد. بر خلاف طعم های منفرد قهوه زنجیره ای ، قهوه مخصوص می تواند ویژگی های منحصر به فرد لوبیا را نشان دهد ، که تحت تأثیر عواملی مانند منطقه ، ارتفاع و روش های پردازش قرار دارند. این تنوع به مصرف کنندگان این امکان را می دهد تا با کاوش در طعم های جدید و پیدا کردن قهوه ای که مناسب آنها باشد ، قدردانی عمیق تری از قهوه ایجاد کنند.
جامعه و تجربه
کافی شاپ های ویژه غالباً بر جامعه و تجربه تأکید می کنند و فضاهای دعوت کننده ای را ایجاد می کنند که مشتریان می توانند از طریق عشق مشترک به قهوه وصل شوند. بسیاری از این سالن ها میزبان رویدادها ، سلیقه ها و سمینارها برای تقویت بیشتر تجربه مشتری هستند. این تمرکز بر مشارکت در جامعه با ماهیت غیر شخصی کافی شاپ های زنجیره ای ، باعث می شود تا کافی شاپ های مخصوص برای مصرف کنندگان جذاب تر به دنبال حس تعلق بیشتر باشد.
کباب ها و کافی شاپ ها باید سازگار شوند
با تکامل چشم انداز قهوه ، کباب ها و کافی شاپ ها باید با نیازهای متغیر مصرف کنندگان سازگار شوند. کاهش Starbucks یک فراخوان بیدار برای صنعت است و اهمیت کیفیت ، پایداری و تجربه مشتری را برجسته می کند.
خرید لوبیای تخصصی بهتر
برای رقابت در بازار قهوه تخصصی ، کباب ها باید در اولویت تهیه دانه های قهوه با کیفیت بالا قرار بگیرند. این شامل ایجاد روابط با کشاورزان و تأمین کنندگان است که تعهد به پایداری و شیوه های اخلاقی دارند. با سرمایه گذاری در لوبیای قهوه بهتر ، کباب ها می توانند ترکیبی از منحصر به فرد ایجاد کنند که در یک بازار شلوغ قرار دارند و مصرف کنندگان را که مایل به پرداخت کیفیت هستند ، جذب می کند.
فناوری نوآورانه دم کردن
علاوه بر تهیه لوبیای قهوه با کیفیت بالا ، کافی شاپ ها همچنین باید تکنیک های نوآورانه تولید آب را برای تقویت طعم و عطر و طعم محصولات خود کشف کنند. روش هایی مانند ریختن ، دم کردن سیفون و دم کردن سرما می تواند تجربه قهوه را تقویت کند و به مشتریان این امکان را می دهد تا از تفاوت های ظریف هر فنجان قدردانی کنند. آموزش بارهای موجود در این تکنیک ها بسیار مهم است ، زیرا کارکنان آگاه می توانند بینش و پیشنهادات ارزشمندی را به مشتریان ارائه دهند.
بسته بندی قهوه سطح بالا
هرچه مصرف کنندگان باهوش تر می شوند ، ارائه محصول قهوه به طور فزاینده ای اهمیت پیدا می کند. بسته بندی قهوه با کیفیت بالا می تواند ارزش درک شده لوبیای قهوه مخصوص را افزایش دهد و آنها را برای مصرف کنندگان جذاب تر کند. طراحی متفکرانه ، مواد پایدار و برچسب زدن آموزنده همه به ایجاد یک تجربه مثبت مشتری کمک می کنند که خریدهای مکرر و وفاداری به برند را تشویق می کند.
یک تصویر برند قوی بسازید
در یک بازار بسیار رقابتی ، ساختن یک تصویر برند قوی برای کافی شاپ ها و کباب ها بسیار مهم است. این شامل نه تنها ایجاد یک آرم به یاد ماندنی و زیبایی شناسی بلکه ارتباط با یک مأموریت و ارزش های روشن است. مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به مارک هایی جذب می شوند که با اعتقادات خود مطابقت دارند ، چه این'پایداری ، مشارکت در جامعه یا تعهد به کیفیت. با برقراری ارتباط موثر داستان آنها ، مشاغل قهوه می توانند یک مشتری وفادار ایجاد کنند.
ما یک تولید کننده متخصص در تولید کیسه های بسته بندی قهوه برای بیش از 20 سال هستیم. ما به یکی از بزرگترین تولید کنندگان کیسه قهوه در چین تبدیل شده ایم.
ما از دریچه های WIPF با کیفیت از سوئیس استفاده می کنیم تا قهوه شما را تازه نگه دارد.
ما کیسه های سازگار با محیط زیست مانند کیف های کمپوست و کیسه های قابل بازیافت و آخرین مواد PCR معرفی شده را توسعه داده ایم.
آنها بهترین گزینه ها برای تعویض کیسه های پلاستیکی معمولی هستند.
فیلتر قهوه قطره ای ما از مواد ژاپنی ساخته شده است که بهترین مواد فیلتر موجود در بازار است.
کاتالوگ ما را ضمیمه کنید ، لطفاً نوع کیف ، مواد ، اندازه و کمیت مورد نیاز خود را برای ما ارسال کنید. بنابراین ما می توانیم شما را نقل قول کنیم.
زمان پست: اکتبر 25-2024
