گواهینامه Rainforest Alliance چیست؟ "قورباغه لوبیا" چیست؟
وقتی صحبت از "دانه قورباغه" شد، ممکن است بسیاری از مردم با آن ناآشنا باشند، زیرا این کلمه در حال حاضر بسیار جا افتاده است و فقط در برخی از دانه های قهوه ذکر شده است. بنابراین، بسیاری از مردم تعجب خواهند کرد که "قورباغه لوبیا" دقیقا چیست؟ آیا این ظاهر دانه های قهوه را توصیف می کند؟ در واقع، "دانه قورباغه" به دانه های قهوه با گواهینامه Rainforest Alliance اشاره دارد. پس از دریافت گواهینامه Rainforest Alliance، آنها لوگویی را دریافت می کنند که روی آن یک قورباغه سبز چاپ شده است، بنابراین به آنها لوبیا قورباغه می گویند.
Rainforest Alliance (RA) یک سازمان بین المللی غیردولتی حفاظت از محیط زیست است. ماموریت آن حفاظت از تنوع زیستی و دستیابی به معیشت پایدار با تغییر الگوهای کاربری زمین، تجارت و رفتار مصرف کننده است. در عین حال، توسط سیستم گواهینامه بین المللی جنگل (FSC) به رسمیت شناخته شده است. این سازمان در سال 1987 توسط نویسنده، سخنران و فعال آمریکایی محیط زیست، دانیل آر. کاتز و بسیاری از حامیان محیط زیست تأسیس شد. در اصل فقط برای محافظت از منابع طبیعی جنگل های بارانی بود. بعدها، با رشد تیم، شروع به درگیر شدن در زمینه های بیشتری کرد. در سال 2018، Rainforest Alliance و UTZ ادغام خود را اعلام کردند. UTZ یک نهاد صدور گواهینامه غیرانتفاعی، غیردولتی و مستقل بر اساس استاندارد EurepGAP (عمل کشاورزی خوب اتحادیه اروپا) است. سازمان صدور گواهینامه تمام انواع قهوه باکیفیت در جهان را به شدت تایید می کند و تمامی مراحل تولید از کاشت قهوه تا فرآوری را پوشش می دهد. پس از اینکه تولید قهوه تحت ممیزی های محیطی، اجتماعی و اقتصادی مستقل قرار گرفت، UTZ لوگوی شناخته شده قهوه مسئول را ارائه می دهد.
سازمان جدید پس از ادغام، "Rainforest Alliance" نامیده می شود و برای مزارع و شرکت های جنگلداری که استانداردهای جامع، یعنی "Rainforest Alliance Certification" را دارند، گواهی صادر می کند. بخشی از درآمد حاصل از این اتحاد همچنین برای حفاظت از حیات وحش در ذخایر حیوانات جنگل های بارانی گرمسیری و بهبود زندگی کارگران استفاده می شود. طبق استانداردهای گواهینامه فعلی اتحاد جنگل های بارانی، استانداردها از سه بخش تشکیل شده است: حفاظت از طبیعت، روش های کشاورزی، و جامعه منطقه ای. مقررات دقیقی از جنبه هایی مانند حفاظت از جنگل، آلودگی آب، محیط کار کارکنان، استفاده از کودهای شیمیایی و دفع زباله وجود دارد. به طور خلاصه، این روش کشاورزی سنتی است که محیط اولیه را تغییر نمی دهد و در زیر سایه جنگل های بومی کاشته می شود و برای حفاظت از محیط زیست مفید است.
دانه های قهوه محصولات کشاورزی هستند، بنابراین می توان آنها را نیز ارزیابی کرد. فقط قهوه ای که ارزیابی و گواهینامه را گذرانده باشد را می توان "قهوه تایید شده اتحاد جنگل های بارانی" نامید. این گواهینامه به مدت 3 سال معتبر است و در طول آن می توان آرم Rainforest Alliance را روی بسته بندی دانه های قهوه چاپ کرد. این لوگو علاوه بر اینکه به مردم اطلاع می دهد که محصول شناخته شده است، ضمانت های بسیار خوبی برای کیفیت خود قهوه دارد و محصول می تواند کانال های فروش ویژه ای داشته باشد و اولویت را کسب کند. علاوه بر این، آرم Rainforest Alliance نیز بسیار خاص است. این یک قورباغه معمولی نیست، بلکه یک قورباغه درختی چشم قرمز است. این قورباغه درختی اساساً در جنگل های بارانی استوایی سالم و بدون آلودگی زندگی می کند و نسبتاً کمیاب است. علاوه بر این، قورباغه ها یکی از شاخص های رایج برای نشان دادن میزان آلودگی محیط زیست هستند. علاوه بر این، هدف اولیه اتحاد جنگل های بارانی حفاظت از جنگل های بارانی استوایی بود. بنابراین در سال دوم تأسیس اتحاد، قورباغه ها به عنوان استاندارد تعیین شدند و تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرند.
در حال حاضر، تعداد زیادی "قورباغه" با گواهینامه Rainforest Alliance وجود ندارد، عمدتاً به این دلیل که این مورد برای محیط کاشت الزامات بالایی دارد و همه کشاورزان قهوه برای صدور گواهینامه ثبت نام نمی کنند، بنابراین نسبتاً نادر است. در Front Street Coffee، دانه‌های قهوه‌ای که گواهینامه Rainforest Alliance را دریافت کرده‌اند شامل دانه‌های قهوه کوه الماس از Emerald Manor پاناما و قهوه Blue Mountain تولید شده توسط Clifton Mount در جامائیکا است. Clifton Mount در حال حاضر تنها عمارت جامائیکا با گواهی "Rainforest" است. قهوه شماره 1 Blue Mountain Coffee Front Street از Clifton Mount می آید. طعم آن شبیه آجیل و کاکائو است، با بافتی صاف و تعادل کلی.
دانه‌های قهوه تخصصی باید با بسته‌بندی باکیفیت جفت شوند و بسته‌بندی باکیفیت باید توسط تامین‌کنندگان قابل اعتماد تولید شود.
ما یک تولید کننده متخصص در تولید کیسه های بسته بندی قهوه برای بیش از 20 سال هستیم. ما به یکی از بزرگترین تولید کنندگان کیسه قهوه در چین تبدیل شده ایم.
ما از بهترین کیفیت شیرهای WIPF سوئیسی برای تازه نگه داشتن قهوه شما استفاده می کنیم.
ما کیسه های سازگار با محیط زیست مانند کیسه های قابل کمپوست و کیسه های قابل بازیافت و آخرین مواد PCR معرفی شده را توسعه داده ایم.
آنها بهترین گزینه برای جایگزینی کیسه های پلاستیکی معمولی هستند.
فیلتر قهوه قطره ای ما از مواد ژاپنی ساخته شده است که بهترین مواد فیلتر موجود در بازار است.
کاتالوگ ما ضمیمه شده است، لطفا نوع کیف، مواد، اندازه و مقدار مورد نیاز خود را برای ما ارسال کنید. بنابراین می توانیم از شما نقل قول کنیم.
زمان ارسال: اکتبر-25-2024
