هنگام دم کردن قهوه با آبکش کردن کاغذ فیلتر ، به چه چیزی باید توجه کنم؟
تولید آبکشی کاغذ فیلتر برای قرار دادن فیلتر کاغذ در ابتدا با سوراخ ها ، سپس پودر قهوه را درون کاغذ فیلتر بریزید و سپس آب گرم را از بالا بریزید. مواد تشکیل دهنده قهوه ابتدا در آب گرم حل می شود و سپس از طریق سوراخ های کاغذ فیلتر و فنجان فیلتر به داخل فنجان جریان می یابد. پس از استفاده ، کافی است کاغذ فیلتر را با باقی مانده دور کنید.
1. اولین مشکل تولید قطره کاغذ فیلتر این است که از آنجا که استخراج و تصفیه در همان زمان اتفاق می افتد ، زمان استخراج قابل کنترل نیست. و زمان استخراج عامل مهمی در تعیین طعم قهوه است. تفاوت بین تولید کاغذ فیلتر و پیستون و دمیدن سیفون در این است که تزریق آب گرم و تصفیه مایع قهوه در همان زمان رخ می دهد. بنابراین ، حتی اگر زمان از ابتدای ریختن آب گرم تا انتها فقط 3 دقیقه باشد ، آب گرم چندین بار ریخته می شود ، بنابراین زمان استخراج واقعی بیش از 3 دقیقه نیست.
2. مشکل دوم این است که زمان استخراج بسته به میزان پودر قهوه و اندازه ذرات متفاوت است. به عنوان مثال ، هنگامی که پیستون یا سیفون فنجان بیشتری را تولید می کند ، فقط باید مقدار پودر قهوه و آب را دو برابر کنید تا همان طعم قهوه را دم کنید. اما این روش برای روش قطره کاغذ فیلتر قابل استفاده نیست. از آنجا که پس از افزایش مقدار پودر قهوه ، زمان استخراج طولانی تر خواهد بود. اگر می خواهید تعداد فنجان ها را افزایش دهید ، باید نسبت پودر قهوه را کم کم کاهش دهید ، یا با ذرات بزرگتر به پودر قهوه تغییر دهید. برای تغییر طعم ، می توانید از پودر قهوه با همان کیفیت با ذرات بزرگ برای دم کردن استفاده کنید ، به طوری که زمان استخراج تغییر می کند و طعم آن به طور طبیعی تغییر می کند. اگر اندازه ذرات پودر قهوه تغییر نکند ، می توانید با تنظیم دمای آب ، طعم و مزه را تغییر دهید.
3.مشکل سوم این است که زمان استخراج برای فنجان های مختلف فیلتر قهوه متفاوت است. از آنجا که فنجان های مختلف فیلتر قهوه با سرعت های مختلف فیلتر می شوند ، فنجان فیلتر قهوه نیز بر طعم و مزه تأثیر می گذارد.
انواع مختلف فیلترهای قهوه برای سناریوهای مختلف مناسب است. بنابراین انواع فیلترهای قهوه چیست؟ برای جزئیات بیشتر به بررسی اشتراک گذاری Ypak مراجعه کنید:آیا کیسه های قهوه آویزان قابل تجزیه قابل تجزیه هستند؟
زمان پست: اوت -02-2024
