چین، بریتانیا یا ژاپن، کدام کشور در جهان چای را بیشتر دوست دارد؟
شکی نیست که چین 1.6 میلیارد پوند (حدود 730 میلیون کیلوگرم) چای در سال مصرف می کند و این کشور را به بزرگترین مصرف کننده چای تبدیل می کند.با این حال، مهم نیست که منابع چقدر غنی هستند، پس از ذکر کلمه سرانه، رتبه بندی باید دوباره تنظیم شود.
آمارهای کمیته بین المللی چای نشان می دهد که مصرف سرانه چای چین در سال تنها در رتبه 19 جهان قرار دارد.
چین حتی در ده کشور اول هم نیست و کشورهای زیر چای را بیشتر از چین دوست دارند:
چای 1: ترکیه
اولین مصرف سرانه چای در جهان، با مصرف سرانه چای سالانه 3.16 کیلوگرم و به طور متوسط 1250 فنجان چای برای هر نفر در سال.
ترکیه روزانه 245 میلیون مصرف می کند!
"AY! AY! AY! [Cai]" در ترکی است که به معنای "چای! چای!
«چایخانه» تقریباً در همه جای ترکیه وجود دارد.چه در شهرهای بزرگ و چه در شهرهای کوچک، تا زمانی که مغازه های کوچک وجود دارد، کابینت های چای و غرفه های چای وجود دارد.
اگر می‌خواهید چای بنوشید، فقط به پیشخدمت در چایخانه نزدیک علامت بدهید و آنها یک سینی چای ظریف با یک فنجان چای داغ و حبه‌های قند برایتان می‌آورند.
بیشتر چایی که ترک ها می نوشند چای سیاه است.اما هرگز به چای شیر اضافه نمی کنند.گمان می کنند افزودن شیر به چای، شک به کیفیت چای است و بی ادبی است.
آنها دوست دارند حبه های قند را به چای اضافه کنند و برخی از افرادی که چای سبک دوست دارند دوست دارند لیمو اضافه کنند.حبه های شکر کمی شیرین و لیمو ترش تازه و ترش خاصیت قابض بودن چای را رقیق کرده و طعم و مزه چای را پرتر و طولانی تر می کند.
چای 2: ایرلند
آمار کمیته بین المللی چای نشان می دهد که مصرف سرانه چای در ایرلند با 4.83 پوند برای هر نفر (حدود 2.2 کیلوگرم) پس از ترکیه در رتبه دوم قرار دارد.
چای در زندگی مردم ایرلند بسیار مهم است.یک سنت شب زنده داری وجود دارد: وقتی یکی از بستگان از دنیا می رود، خانواده و دوستان باید تا سحر روز بعد در خانه بیدار باشند.در طول شب همیشه آب روی اجاق می‌جوشد و چای داغ به طور مداوم دم می‌شود.در سخت ترین زمان ها، ایرلندی ها با چای همراه می شوند.
چای خوب ایرلندی اغلب "یک قابلمه چای طلایی" نامیده می شود.در ایرلند، مردم عادت دارند که سه بار چای بنوشند: چای صبح در صبح، چای بعد از ظهر بین ساعت 3 تا 5 بعد از ظهر است، و همچنین یک "چای بالا" در عصر و شب وجود دارد.
چای 3: بریتانیا
اگرچه بریتانیا چای تولید نمی کند، چای را تقریبا می توان نوشیدنی ملی بریتانیا نامید.امروزه انگلیسی ها به طور متوسط روزانه 165 میلیون فنجان چای می نوشند (حدود 2.4 برابر مصرف قهوه).
چای برای صبحانه، چای بعد از غذا، چای بعد از ظهراستالبته، و "تعطیلات چای" بین کار.
برخی از مردم می گویند که برای قضاوت در مورد اینکه آیا یک فرد یک انگلیسی واقعی است یا خیر، فقط به این نگاه کنید که آیا لب بالایی سفت و محکم بسته شده است و آیا او عشق تقریباً متعصبانه ای به چای سیاه دارد یا خیر.
آنها اغلب چای سیاه صبحانه انگلیسی و چای سیاه ارل گری می نوشند که هر دو چای ترکیبی هستند.دومی بر اساس انواع چای سیاه مانند Zhengshan Xiaozhong از کوه Wuyi در چین است و ادویه های مرکبات مانند روغن ترنج را اضافه می کند.به دلیل عطر و بوی منحصر به فردش محبوب است.
چای 4: روسیه
وقتی صحبت از روس ها می شود'سرگرمی ها، اولین چیزی که به ذهن می رسد این است که آنها عاشق نوشیدن هستند.در واقع، بسیاری از مردم این کار را انجام نمی دهند'نمی دانم که در مقایسه با نوشیدن، روس ها چای را بیشتر دوست دارند.می توان گفت که"شما می توانید یک وعده غذایی بدون شراب بخورید، اما می توانید'یک روز بدون چای نداشته باشید”.بر اساس گزارش ها، روس ها سالانه 6 برابر بیشتر از آمریکایی ها و 2 برابر بیشتر از چینی ها چای مصرف می کنند.
روس ها عاشق نوشیدن چای مربا هستند.ابتدا یک قابلمه چای پررنگ را در قوری دم کنید و سپس لیمو یا عسل، مربا و سایر مواد را به فنجان اضافه کنید.در زمستان برای جلوگیری از سرماخوردگی شراب شیرین اضافه کنید.چای با انواع کیک، اسکون، مربا، عسل و غیره همراه است"تنقلات چای”.
روس ها معتقدند که نوشیدن چای یک لذت بزرگ در زندگی و وسیله ای مهم برای تبادل اطلاعات و حفظ ارتباط است.به همین دلیل، بسیاری از موسسات روسی دارند"به طور رسمی”زمان چای را طوری تنظیم کنید که همه بتوانند چای بنوشند.
چای 5: مراکش
مراکش، واقع در آفریقا، چای تولید نمی کند، اما آنها دوست دارند در سراسر کشور چای بنوشند.آنها باید صبح ها بعد از بیدار شدن قبل از خوردن صبحانه یک فنجان چای بنوشند.
بیشتر چایی که می نوشند از چین می آید و محبوب ترین چای چای سبز چینی است.
اما چایی که مراکشی ها می نوشند فقط چای سبز چینی نیست.وقتی چای درست می کنند ابتدا آب را می جوشانند و یک مشت برگ چای و شکر و برگ نعناع را اضافه می کنند و سپس کتری را روی اجاق می گذارند تا بجوشد.بعد از دوبار جوشیدن می توان آن را نوشید.
این نوع چای دارای رایحه ملایم چای، شیرینی شکر و خنکی نعناع است.می تواند گرمای تابستان را طراوت و تسکین دهد که برای مراکشی هایی که در مناطق استوایی زندگی می کنند بسیار مناسب است.
چای 6: مصر
مصر همچنین یک کشور مهم واردکننده چای است.آنها دوست دارند چای سیاه قوی و ملایم بنوشند، اما نمی نوشند'دوست ندارم به سوپ چای شیر اضافه کنم، اما دوست دارم نیشکر اضافه کنم.چای شکر بهترین نوشیدنی مصری ها برای پذیرایی از مهمانان است.
تهیه چای شکر مصری نسبتاً ساده است.پس از ریختن برگ های چای در فنجان چای و دم کردن آن با آب جوش، مقدار زیادی شکر به فنجان اضافه کنید.نسبت این است که دو سوم حجم شکر باید به یک فنجان چای اضافه شود.
مصری ها نیز در مورد ظروف تهیه چای بسیار خاص هستند.به طور کلی، آنها انجام می دهند'از سرامیک استفاده کنید، اما از ظروف شیشه ای.چای قرمز و غلیظ در لیوان شفافی سرو می شود که شبیه عقیق است و بسیار زیباست.
چای 7: ژاپن
ژاپنی ها عاشق نوشیدن چای هستند و شور و شوق آنها کمتر از چینی ها نیست.مراسم چای نیز به طور گسترده ای گسترش یافته است.در چین سفارش چای در سلسله های تانگ و سونگ رایج بود و دم کردن چای در اوایل سلسله مینگ رایج شد.پس از اینکه ژاپن آن را معرفی کرد و کمی آن را بهبود بخشید، مراسم چای خود را پرورش داد.
ژاپنی ها بیشتر در مورد مکان نوشیدن چای هستند و معمولاً در اتاق چای انجام می شود.پس از پذیرایی از مهمانان برای نشستن، استاد چای که مسئولیت دم کردن چای را بر عهده دارد مراحل عادی را برای روشن کردن آتش زغال، جوشاندن آب، دم کردن چای یا ماچا انجام می دهد و سپس آن را به نوبت برای مهمانان سرو می کند.طبق مقررات میهمانان باید با احترام چای را با دو دست دریافت کنند، ابتدا از آنها تشکر کنند، سپس کاسه چای را سه بار بچرخانند، کمی بچشند و آرام آرام بنوشند و برگردانند.
اکثر مردم ژاپن عاشق نوشیدن چای سبز بخارپز یا چای اولانگ هستند و تقریباً همه خانواده ها به نوشیدن یک فنجان چای بعد از غذا عادت دارند.اگر در سفر کاری هستید، اغلب به جای آن از چای کنسرو شده استفاده می کنید.
فرهنگ مراسم چای قدمتی طولانی دارد.به عنوان یک تولید کننده بسته بندی چینی، ما به این فکر می کنیم که چگونه فرهنگ چای خود را به نمایش بگذاریم؟چگونه روحیه طعم چای خود را تقویت کنیم؟فرهنگ چای چگونه می تواند وارد زندگی ما شود؟
YPAK هفته آینده این موضوع را با شما در میان خواهد گذاشت!
زمان ارسال: ژوئن-07-2024
