•Kansainvälisten sertifiointilaitosten ennusteiden mukaan maailmanlaajuisten sertifioitujen vihreiden kahvipapujen markkinoiden koon odotetaan kasvavan 33,33 miljardista Yhdysvaltain dollarista vuonna 2023 44,6 miljardiin dollariin vuonna 2028, ja vuotuinen kasvuvauhti on 6 % ennustejaksolla. (2023-2028).

•Kuluttajien kasvava kysyntä kahvin alkuperälle ja laadulle on johtanut sertifioidun maailmanlaajuisen kysynnän kasvuunkahvia.

•Sertifioitu kahvi antaa kuluttajille varmuuden tuotteen luotettavuudesta, ja nämä sertifiointielimet antavat erilaisia ​​kolmansien osapuolien takuita kahvintuotannon ympäristöystävällisistä maatalouskäytännöistä ja laadusta.

•Tällä hetkellä kansainvälisesti tunnustettuja kahvin sertifiointilaitoksia ovat muun muassa Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification jne. Ne tutkivat kahvin tuotantoprosessia ja toimitusketjua, ja sertifiointi auttaa parantamaan kahvinviljelijöiden elintasoa ja auttaa heitä saamaan riittävästi markkinoille pääsyä lisäämällä sertifioidun kahvin kauppaa.

•Lisäksi joillakin kahviyhtiöillä on myös omat sertifiointivaatimukset ja indikaattorit, kuten Nestlén 4C-sertifiointi.

•Kaikista näistä sertifikaateista UTZ tai Rainforest Alliance on tärkeämpi sertifikaatti, jonka avulla viljelijät voivat kasvattaa kahvia ammattimaisesti samalla kun he huolehtivat paikallisista yhteisöistä ja ympäristöstä.

•UTZ-sertifiointiohjelman tärkein näkökohta on jäljitettävyys, mikä tarkoittaa, että kuluttajat tietävät tarkalleen missä ja miten heidän kahvinsa on valmistettu.

•Tämä tekee kuluttajat halukkaampia ostamaan sertifioitujakahvia, mikä vauhditti markkinoiden kasvua ennustejaksolla.

•Sertifioidusta kahvista näyttää tulleen yleinen valinta kahvialan johtavien merkkien joukossa.

•Kahviverkoston tietojen mukaan sertifioidun kahvin maailmanlaajuinen kysyntä vastasi 30 % sertifioidun kahvin tuotannosta vuonna 2013, nousi 35 prosenttiin vuonna 2015 ja oli lähes 50 % vuonna 2019. Tämän osuuden odotetaan kasvavan edelleen.

•Monet kansainvälisesti tunnetut kahvimerkit, kuten JDE Peets, Starbucks, Nestlé ja Costa, vaativat selvästi, että heidän ostamansa kahvipavut tai osa niistä on sertifioitu.