Starbucksin myynnin lasku kahviteollisuuteen
Starbucks kohtaa vakavia haasteita, ja neljännesvuosittainen myynti on kokenut neljän vuoden suurimman laskun
Viime kuukausina Starbucksin, maailman suurin ketjumerkki, myynti on laskenut voimakkaasti. Lasku on aiheuttanut aaltoilun kahviteollisuudessa, mikä on saanut aikaan merkittävän muutoksen kuluttajien mieltymyksissä. Kun yhä useammat kuluttajat siirtyvät ketjukahvista erikoiskahviksi, vaikutus paahtimiin ja kahviloihin on syvällinen. Kahvipavut, jotka kerran tyydyttävät suosittua kysyntää, eivät enää tyydytä kahvin juomien havaintojen muuttuvia makuja. Tässä artikkelissa tutkitaan Starbucksin takana olevia tekijöitä'Myynnin lasku, erikoiskahvin nousu sekä paahtimien ja kahviloiden tarve sopeutua tähän muuttuvaan maisemaan.
Starbucksin myyntipisara
Starbucks on jo pitkään ollut synonyymi kahvikulttuurille, hallitsemalla markkinoita sen kaikkialla läsnä olevalla läsnäololla ja laajalla valikolla. Viimeaikaisten raporttien mukaan yrityksen myynnin väheneminen on voimakas. Tähän laskuun on monia tekijöitä, mukaan lukien lisääntynyt kilpailu, muuttuvat kuluttajien mieltymykset ja taloudelliset paineet.
Kilpailu vahvistuu
Kahvimarkkinat ovat yhä kyllästettyjä liian monien valintojen kanssa. Erikoiskahvilat, paikalliset paahtimet ja käsityöläiset kahvilat ilmestyvät kaupungeissa ja kaupungeissa ympäri maailmaa. Nämä laitokset priorisoivat usein laadun määrään nähden, tarjoamalla ainutlaatuisia seoksia ja yhden alkuperäisiä kahvipapuja, jotka vetoavat kuluttajiin, jotka etsivät yksilöllisempää kahvikokemusta. Seurauksena on, että monet kahvinjuomarit kääntyvät näihin vaihtoehtoihin, jättäen Starbucksin käsittelemään kutistuvaa asiakaskuntaa.
Kuluttajien mieltymysten muuttaminen
Tänään'S -kuluttajat ovat tietoisempia ja vaativia kuin koskaan ennen. He ovat yhä tietoisempia kahvista'S -alkuperä, panimomenetelmät ja sen ostamisen eettiset vaikutukset. Tämä ajattelun muutos on johtanut kasvavaan erikoiskahvin kysyntään, jota pidetään usein korkeamman ja kestävämmänä kuin ketjukahvi. Kahviketjujen standardisointi on menettämässä vetovoimaa, koska kuluttajat etsivät ainutlaatuisia makuja ja kokemuksia.
Taloudellinen paine
Taloudellinen tilanne auttoi myös Starbucksin myynnin laskuun. Nousevat elinkustannukset ja inflaatio pakottavat kuluttajat arvioimaan uudelleen kulutustottumuksensa. Monet ihmiset valitsevat edullisempaa kahvia tai panostavat omaa kahvia kotona, mikä vaikuttaa edelleen Starbucksin voittoihin. Erikoiskahvilat, jotka tarjoavat usein intiimimmän ja henkilökohtaisemman kokemuksen, myötävaikuttaa myös tähän suuntaukseen.
Erikoiskahvin nousu
Vaikka Starbucks kamppailee, erikoiskahviteollisuus kukoistaa. Kuluttajat kääntyvät yhä enemmän paikallisiin paahtimiin ja itsenäisiin kahviloihin, jotka priorisoivat laadun ja käsityön. Tämä muutos ei ole vain trendi; Se edustaa perustavanlaatuista muutosta tapaan, jolla ihmiset havaitsevat ja kuluttavat kahvia.
Määrän laatu
Erikoiskahville on ominaista laatu, joka keskittyy korkealaatuisten kahvipapujen hankkimiseen ja huolellisten panimomenetelmien käyttämiseen. Roasterit investoivat parempia erikoiskahvipapuja, jotka ovat usein hankittuja suoraan viljelijöiltä, jotka harjoittavat kestävää ja eettistä viljelyä. Tämä sitoutuminen laatuun vastaa kuluttajia, jotka ovat valmiita maksamaan palkkion laadukkaista tuotteista.
Ainutlaatuinen makuprofiili
Yksi erikoiskahvin houkuttelevimmista näkökohdista on sen tarjoamat monipuoliset makuprofiilit. Toisin kuin ketjukahvin yksittäiset maut, erikoiskahvi voi esitellä papujen ainutlaatuisia ominaisuuksia, joihin vaikuttavat tekijät, kuten alue, korkeus ja käsittelymenetelmät. Tämä monimuotoisuus antaa kuluttajille mahdollisuuden kehittää syvempää arvostusta kahvista tutkimalla uusia makuja ja löytämällä heille parhaiten sopivan kahvin.
Yhteisö ja kokemus
Erikoiskahvilat korostavat usein yhteisöä ja kokemusta luomalla kutsuvia tiloja, joissa asiakkaat voivat yhdistää yhteisen kahvin rakkauden. Monet näistä tapahtumapaikoista isännöivät tapahtumia, maistajaisia ja seminaareja asiakaskokemuksen parantamiseksi entisestään. Tämä keskittyminen yhteisön osallistumiseen on ristiriidassa ketjukahviloiden persoonaton luonteen kanssa, mikä tekee erikoiskahviloista houkuttelevampia kuluttajille, jotka etsivät kuulumista.
Paahtimien ja kahviloiden on mukauduttava
Kahvin maiseman kehittyessä paahtolaitteiden ja kahviloiden on mukauduttava kuluttajien muuttuviin tarpeisiin. Starbucksin lasku on herätys teollisuudelle, joka korostaa laadun, kestävyyden ja asiakaskokemuksen merkitystä.
Parempien erikoispapujen ostaminen
Kilpaillakseen erikoiskahvimarkkinoilla paahtimien on asetettava etusija korkealaatuisten kahvipapujen hankinta. Tähän sisältyy suhteiden luominen viljelijöiden ja toimittajien kanssa, joilla on sitoutuminen kestävyyteen ja eettisiin käytäntöihin. Sijoittamalla parempiin kahvipapuihin paahtimet voivat luoda ainutlaatuisia seoksia, jotka erottuvat tungosta markkinoilta ja houkuttelemaan kuluttajia, jotka haluavat maksaa laadusta.
Innovatiivinen panimotekniikka
Korkealaatuisten kahvipapujen hankkimisen lisäksi kahviloissa tulisi myös tutkia innovatiivisia panimotekniikoita tuotteidensa maun ja tuoksujen parantamiseksi. Menetelmät, kuten kaato, Siphon-panimo ja kylmä panimo, voivat parantaa kahvikokemusta, jolloin asiakkaat voivat arvostaa kunkin kupin vivahteita. Näiden tekniikoiden baristien kouluttaminen on kriittistä, koska asiantunteva henkilökunta voi tarjota asiakkaille arvokkaita oivalluksia ja ehdotuksia.
Huippuluokan kahvipakkaus
Kun kuluttajat muuttuvat vaativemmiksi, kahvituotteen esittely tulee yhä tärkeämmäksi. Huippuluokan kahvipakkaukset voivat lisätä erikoiskahvipapujen havaittua arvoa, mikä tekee niistä houkuttelevampia kuluttajille. Huomaavainen suunnittelu, kestävät materiaalit ja informatiiviset merkinnät auttavat kaikki luomaan positiivisen asiakaskokemuksen, joka kannustaa toistuvia ostoksia ja tuotemerkki -uskollisuutta.
Rakenna vahva brändikuva
Erittäin kilpailukykyisillä markkinoilla vahvan tuotekuvan rakentaminen on ratkaisevan tärkeää kahviloille ja paahtimille. Tähän sisältyy paitsi ikimuistoisen logon ja esteettisen luominen, myös selkeän tehtävän ja arvojen välittäminen. Kuluttajat houkuttelevat yhä enemmän tuotemerkkejä, jotka vastaavat heidän uskomuksiaan, onko se'S kestävyys, yhteisön osallistuminen tai sitoutuminen laatuun. Kahviyritykset voivat tehokkaasti välittämällä tarinansa kehittää uskollisen asiakaskunnan.
Olemme valmistaja, joka on erikoistunut kahvipakkauslaukkujen tuottamiseen yli 20 vuoden ajan. Meistä on tullut yksi Kiinan suurimmista kahvipussin valmistajista.
Käytämme Sveitsin parasta laatua WIPF -venttiilejä pitääksesi kahvin tuoreena.
Olemme kehittäneet ympäristöystävällisiä laukkuja, kuten kompostoitavia laukkuja ja kierrätettäviä laukkuja, ja viimeisimmät esitetyt PCR-materiaalit.
Ne ovat parhaat vaihtoehdot korvata tavanomaiset muovipussit.
Tippa -kahvisuodatin on valmistettu japanilaisista materiaaleista, mikä on markkinoiden paras suodatinmateriaali.
Liitteenä luettelomme, lähetä meille laukkutyyppi, materiaali, koko ja määrä tarvitsemasi. Joten voimme lainata sinua.
Viestin aika: Lokakuu-25-2024
