Wat moat ik oandacht jaan oan by it brouwen fan kofje mei filterpapier Drip Brewing?
Filterpapier-dripbrouwerjen is it papierfilter yn in kontenfilter te pleatsen yn in kontener mei gatten, en goaie it kofjepoeder yn it filterpapier, en giet dan hjit wetter út 'e boppekant. De yngrediïnten fan 'e kofje wurde earst oplost yn it hyt wetter, en streamje dan yn' e beker troch de gatten fan it filterpapier en de filterpeker. Nei gebrûk smyt gewoan it filterpapier byinoar fuort mei it oerbliuwsels.
1. De earste muoite fan filterpapier-dripbrouwen is dat om't ekstraksje en filtraasje tagelyk foarkomme, de ekstraksje kin net wurde regele. En de ekstraksjetiid is in wichtige faktor by it bepalen fan 'e smaak fan kofje. It ferskil tusken filterpapierbrouwen en piston en it piston en siphon briedt is dat de ynjeksje fan hyt wetter en de filtering fan kofje floeistof tagelyk foarkomme. Dêrom, sels as de tiid fan it begjin ôf fan it beitsjen fan hyt wetter giet, is it heule 3e minút, wurdt it hyt wetter ferskate kearen, sadat de eigentlike ekstraksjetiid net mear as 3 minuten is.
2 De twadde swierrichheden is dat de ekstraksjetiid oars is, ôfhinklik fan it bedrach fan kofjepoeder en de grutte fan 'e dieltsjes. As de piston as SIPHON mear bekers bringt, hoege jo allinich it bedrach fan kofjepoeder en wetter te ferdûbeljen en wetter om deselde smaak fan kofje te brouwen. Mar dizze metoade kin net brûkt wurde foar de metoade foar filterpapier drippen. Om't de ekstraksjeiid langer sil wêze as hyt wetter yngiet nei't it bedrach fan kofje poeder nimt ta. As jo it oantal bekers ferheegje wolle, moatte jo it oanpart fan kofje poeder folle ferminderje, of feroarje nei kofjepoeder mei gruttere dieltsjes. Om de smaak te feroarjen, kinne jo kofjepoeder brûke fan deselde kwaliteit mei grutte dieltsjes om te brouwen, sadat de ekstraksjetiid feroaret en de smaak feroaret fansels. As de grutte fan 'e kofjepoeder dieltsjes net feroaret, kinne jo ek de smaak feroarje troch de wettertemperatuer oan te passen.
3.DheTredde swierrichheid is dat de ekstraksjetiid oars is foar ferskate kofje filterekukten. Om't ferskate kofje filterfilter filter filter is op ferskate snelheden, hat de kofje-filter ynfloed op 'e smaak.
Ferskillende soarten kofjefilters binne geskikt foar ferskate senario's. Dus wat binne de soarten kofjefilters? Sjoch YPAK's Diele Review foar details:Binne ear-hongen kofjebakken biodegradable?
Posttiid: aug-02-2024
