Tá tionchar ag meath ar dhíolacháin Starbucks ar an tionscal caife
Tá dúshláin mhóra le sárú ag Starbucks, agus tá an titim is mó tagtha ar dhíolacháin ráithiúla le ceithre bliana
Le míonna beaga anuas, tá laghdú mór tagtha ar dhíolacháin Starbucks, an branda slabhra is mó ar domhan. Tá an cor chun donais tar éis éifeacht ripple a spreagadh sa tionscal caife, rud a spreag athrú mór i roghanna tomhaltóirí. De réir mar a aistríonn níos mó tomhaltóirí ó chaife slabhra go caife speisialtachta, is mór an tionchar ar róstóirí agus ar shiopaí caife. Ní shásaíonn pónairí caifé a shásaigh an t-éileamh coitianta tráth na n-óltóirí caifé atá ag athrú a thuilleadh. Scrúdaíonn an t-alt seo na fachtóirí taobh thiar de Starbucks'meath ar dhíolacháin, méadú ar chaife speisialtachta, agus an gá atá le róstaeir agus siopaí caife chun oiriúnú don tírdhreach athraitheach seo.
Thit díolacháin Starbucks
Tá Starbucks comhchiallach le fada an lá le cultúr caife, ceannasaíocht ar an margadh lena láithreacht uileláithreach agus biachlár fairsing. Mar sin féin, tugann tuarascálacha le déanaí le fios go bhfuil an chuideachta ag tabhairt aghaidh ar laghdú géar i ndíolacháin. Tá go leor fachtóirí ag cur leis an laghdú seo, lena n-áirítear iomaíocht mhéadaithe, roghanna athraitheacha tomhaltóirí agus brúnna eacnamaíocha.
Méadaíonn an iomaíocht
Tá an margadh caife ag éirí níos sáithithe agus an iomarca roghanna ann. Tá siopaí caife speisialtachta, róstaeir áitiúla agus caiféanna ceardaithe ag teacht suas i mbailte agus i gcathracha ar fud an domhain. Is minic a thugann na bunaíochtaí seo tosaíocht do cháilíocht thar chainníocht, ag tairiscint meascáin uathúla agus pónairí caife aon-bhunús a mheallann tomhaltóirí atá ag lorg eispéireas caife níos pearsantaithe. Mar thoradh air sin, tá go leor óltóirí caife ag casadh ar na roghanna eile seo, rud a fhágann go bhfuil Starbucks ag déileáil le bonn custaiméirí atá ag crapadh.
Roghanna tomhaltóirí a athrú
Inniu's tá tomhaltóirí níos eolasaí agus níos tuisceana ná riamh. Tá siad ag éirí níos eolach ar chaife's bunús, modhanna grúdaireachta agus na himpleachtaí eiticiúla a bhaineann lena cheannach. Mar thoradh ar an athrú smaointeoireachta seo tá éileamh méadaitheach ar chaife speisialtachta, a mheastar go minic a bheith ar chaighdeán níos airde agus níos inbhuanaithe ná caife slabhra. Tá an caighdeánú sna slabhraí caifé ag cailleadh tarraingteachta agus tomhaltóirí ag lorg blasanna agus eispéiris uathúla.
Brú eacnamaíoch
Chuir an staid eacnamaíoch freisin le meath díolacháin Starbucks. Tá costais mhaireachtála agus boilscithe ag ardú ag cur brú ar thomhaltóirí a nósanna caiteachais a athmheas. Tá go leor daoine ag roghnú caife níos inacmhainne nó ag grúdú a gcaife féin sa bhaile, rud a chuireann isteach ar bhrabúis Starbucks a thuilleadh. Cuireann áisiúlacht na siopaí caife speisialtachta, a thairgeann taithí níos pearsanta agus níos pearsanta go minic, leis an treocht seo freisin.
An t-ardú de caife speisialtachta
Cé go bhfuil Starbucks ag streachailt, tá an tionscal caife speisialtachta ag borradh. Tá níos mó tomhaltóirí ag casadh ar róstóirí áitiúla agus ar shiopaí caife neamhspleácha a thugann tosaíocht do cháilíocht agus do cheardaíocht. Ní treocht amháin atá san aistriú seo; Léiríonn sé athrú bunúsach ar an mbealach a bhraitheann daoine agus a n-itheann siad caife.
Cáilíocht thar chainníocht
Is sainairíonna é caife speisialtachta a cháilíocht, ag díriú ar pónairí caife ardchaighdeáin a fhoinsiú agus modhanna cúramach brewing a úsáid. Tá róstaeir ag infheistiú i bpónairí caife speisialtachta níos fearr, a fhaightear go díreach ó fheirmeoirí a chleachtann feirmeoireacht inbhuanaithe agus eiticiúil go minic. Baineann an tiomantas seo do cháilíocht le tomhaltóirí atá sásta préimh a íoc as táirgí ardchaighdeáin.
Próifíl blas uathúil
Ceann de na gnéithe is tarraingtí de chaife speisialtachta ná na próifílí blasanna éagsúla a thairgeann sé. Murab ionann agus na blasanna aonair de chaife slabhra, is féidir le caife speisialtachta tréithe uathúla na pónairí a thaispeáint, a bhfuil tionchar ag fachtóirí ar nós réigiún, airde agus modhanna próiseála. Tugann an éagsúlacht seo deis do thomhaltóirí tuiscint níos doimhne a fháil ar chaife trí bhlasanna nua a fhiosrú agus an caife is fearr a oireann dóibh a aimsiú.
Pobal agus Taithí
Is minic a chuireann siopaí caife speisialtachta béim ar phobal agus ar thaithí, ag cruthú spásanna ag tabhairt cuireadh dóibh inar féidir le custaiméirí ceangal a dhéanamh thar grá comhroinnte caife. Déanann go leor de na hionaid seo óstáil ar imeachtaí, blaiseadh agus seimineáir chun taithí an chustaiméara a fheabhsú tuilleadh. Tá codarsnacht idir an fócas seo ar rannpháirtíocht an phobail agus nádúr neamhphearsanta na siopaí caifé slabhracha, rud a fhágann go bhfuil siopaí caife speisialtachta níos tarraingtí do thomhaltóirí atá ag lorg muintearas.
Ní mór rósta agus siopaí caife a oiriúnú
De réir mar a fhorbraíonn an tírdhreach caife, ní mór do róstóirí agus siopaí caife a oiriúnú do riachtanais athraitheacha na dtomhaltóirí. Is glaoch dúisithe é meath Starbucks don tionscal, ag cur béime ar an tábhacht a bhaineann le cáilíocht, inbhuanaitheacht agus taithí an chustaiméara.
Ag ceannach pónairí speisialtachta níos fearr
Chun dul san iomaíocht sa mhargadh caife speisialtachta, ní mór do róstóirí tosaíocht a thabhairt d’fhoinsiú pónairí caife ar ardchaighdeán. Is éard atá i gceist leis seo ná caidreamh a chothú le feirmeoirí agus soláthraithe a bhfuil tiomantas acu don inbhuanaitheacht agus do chleachtais eiticiúla. Trí infheistíocht a dhéanamh i pónairí caife níos fearr, is féidir le róstaeir cumaisc uathúla a chruthú a sheasann amach i margadh plódaithe agus a mheallann tomhaltóirí atá sásta íoc as cáilíocht.
Teicneolaíocht nuálach brewing
Chomh maith le pónairí caife ardchaighdeáin a aimsiú, ba cheart do shiopaí caife teicníochtaí nuálacha grúdaireachta a iniúchadh freisin chun blas agus aroma a gcuid táirgí a fheabhsú. Is féidir le modhanna mar dhoirteadh, grúdaireacht siphon agus grúdaireacht fuar feabhas a chur ar an taithí caife, rud a ligeann do chustaiméirí tuiscint a fháil ar nuances gach cupáin. Tá sé ríthábhachtach baristas a oiliúint sna teicníochtaí seo, mar is féidir le foireann eolach léargais agus moltaí luachmhara a sholáthar do chustaiméirí.
Pacáistiú caife ard-deireadh
De réir mar a éiríonn tomhaltóirí níos géarchúisí, éiríonn cur i láthair táirgí caife ag éirí níos tábhachtaí. Is féidir le pacáistiú caife ard-deireadh luach braite pónairí caife speisialtachta a mhéadú, iad a dhéanamh níos tarraingtí do thomhaltóirí. Cuidíonn dearadh machnamhach, ábhair inbhuanaithe agus lipéadú faisnéiseach le heispéireas dearfach custaiméara a chruthú a spreagann athcheannach agus dílseacht branda.
Tóg íomhá branda láidir
I margadh an-iomaíoch, tá sé ríthábhachtach íomhá branda láidir a thógáil do shiopaí caife agus rósta. Is éard atá i gceist leis seo ní hamháin lógó agus aeistéitiúil i gcuimhne a chruthú, ach freisin misean agus luachanna soiléire a chur in iúl. Tá níos mó daoine á mealladh chuig brandaí atá ailínithe lena gcreideamh, cibé acu sin's inbhuanaitheacht, rannpháirtíocht pobail nó tiomantas do cháilíocht. Trína scéal a chur in iúl go héifeachtach, is féidir le gnólachtaí caife bonn custaiméirí dílse a fhorbairt.
Tá muid ag monaróir atá ag speisialú i dtáirgeadh na málaí pacáistithe caife le breis agus 20 bliain. Táimid anois ar cheann de na monaróirí mála caife is mó sa tSín.
Bainimid úsáid as na comhlaí WIPF cáilíochta is fearr ó na hEilvéise chun do chaife a choinneáil úr.
Tá na málaí cairdiúla don chomhshaol forbartha againn, mar na málaí in-mhúirín agus na málaí in-athchúrsáilte, agus na hábhair PCR is déanaí a tugadh isteach.
Is iad na roghanna is fearr iad chun na málaí plaisteacha traidisiúnta a athsholáthar.
Tá ár scagaire caife drip déanta as ábhair Seapáine, arb é an t-ábhar scagaire is fearr ar an margadh.
Ceangailte lenár gcatalóg, seol chugainn an cineál mála, ábhar, méid agus cainníocht atá uait. Mar sin is féidir linn tú a lua.
Am postála: Oct-25-2024
