Rannsaich dìomhaireachd a 'Chom-mheas uisge Pùdar Cofaidh: Carson a chaidh co-mheas 1:15 a mholadh?
Carson a tha co-mheas aig Pùdar-uisge 1:15 an-còmhnaidh air a mholadh an-còmhnaidh airson cofaidh le làimh? Gu tric bidh cothromachaidhean cofaidh troimh-chèile mu dheidhinn seo. Gu dearbh, is e an co-mheas uisge pùdar-uisge aon de na paramadairean cudromach a tha a 'dearbhadh blas cupa cofaidh le dòrtadh làimhe. Ann an saoghal cofaidh sònraichte, chan eil togail a-mach tuilleadh nam metaphysics, ach tha teòiridh saidheansail teann. Leigidh an teòiridh seo dhuinn am pròiseas grùdaireachd ath-riochdachadh nas motha agus gu furasta, mar sin a 'faighinn blas cofaidh nas fheàrr.
Carson a thathas a 'moladh co-mheas a th' ann an co-mheas uisge cofaidh 1:15? Mar leannan cofaidh, an do bhruidhinn thu a-riamh mun cho-mheas uisge pùdar-uisge a chaidh a chleachdadh nuair a bhios tu a 'grùdadh cofaidh le làimh? Carson a bhios sinn a 'moladh co-mheas uisge Pùdar cofaidh 1:15? YPAK will take you to learn more about the mystery of the coffee powder-water ratio and why this ratio has become the gold standard for hand-poured coffee.
An toiseach, tuigidh sinn bun-bheachd an co-mheas uisge pùdar-uisge.
Tha an co-mheas uisge pùdar-uisge Pùdar, mar a tha an t-ainm a 'moladh, a' toirt iomradh air a 'cho-mheas de phùdar cofaidh gu uisge. Bidh an co-mheas seo a 'dearbhadh a' chofhurtail agus ìre togail a 'chofaidh, a tha an uair sin a' toirt buaidh air blas a 'chofaidh. Am measg na co-mheasan uisge Pùdar-uisge a thathar a 'moladh airson cofaidh gràdaidh le làimh, 1:15 tha co-mheas gu math sàbhailte.
Mar sin, carson a tha e na cho-mheas uisge eadar-uisge 1:15 air a bheil e? A bheil seo a 'ciallachadh nach gabh co-mheasan eile a ghlacadh?
Gu dearbh, bheir atharrachaidhean anns a 'cho-mheas uisge pùdar-uisge buaidh air an dùmhlachd agus ìre togail a' chofaidh. Dìreach cuir, is e an t-uisge a thathas a 'cur gu mòr, nas ìsle an dùmhlachd a' chofaidh, agus an ìre as àirde an ìre togail cofaidh cofaidh aig a 'chofaidh.
Ma chleachdas tu co-mheas uisge 1:10 gus grùdaireachd a chleachdadh, bidh dùmhlachd a 'chofaidh glè àrd agus is dòcha gu bheil am blas ro làidir; if you use a 1:20 coffee powder-water ratio to brew, the concentration of the coffee will be very low, and it may be difficult to taste the specific flavor of the coffee.
Dha luchd-tòiseachaidh a tha ùr do chofaidh grùdaidh le làimh, tha co-mheas gu math sàbhailte. Faodaidh seo a bhith a 'lughdachadh buaidh caochladairean agus a' dèanamh cinnteach gu bheil am blas cofaidh mu dheireadh an ìre mhath seasmhach.
Cuid de dhaoine mar bhlas nas làidire, gus an urrainn dhaibh pùdar cofaidh nas àirde a thaghadh airson co-mheas uisge, leithid 1:14; Ged a tha cuid de dhaoine mar bhlas nas aotroime, gus an urrainn dhaibh pùdar cofaidh nas ìsle a thaghadh gu co-mheas uisge, leithid 1:16. San aon dòigh, is dòcha gum bi cuid de phònairean gu math seasmhach airson às-tharraing, agus pùdar cofaidh gu co-mheas uisge de 1:15 chan urrainn dhaibh an seun a nochdadh. Aig an àm seo, faodar pùdar cofaidh gu co-mheas uisge a mheudachadh gu h-iomchaidh, leithid 1:16 no nas àirde. San fharsaingeachd, chan eil am pùdar cofaidh gu co-mheas uisge de chofaidh gràdaidh làimhe stèidhichte. Faodar a bhith air atharrachadh gu sùbailte a rèir blas pearsanta agus feartan pònairean.
Mar a nì thu sgrùdadh air dìomhaireachd a 'phùdar cofaidh gu co-mheas uisge?
Let's first remember the relationship between the coffee powder-water ratio and brewing time: when the beans, water quality, grinding degree, water temperature, and turbulence (brewing method) are fixed, the coffee powder-water ratio and brewing time are positively correlated . That is, when the amount of coffee powder is the same, the more water used, the longer the brewing time is required, and the less water, the shorter the brewing time.
Nuair a tha grunn chaochladairean stèidhichte, is e an co-mheas uisge pùdar-uisge a th 'ann atharrachadh. Tha buaidh ùine grùdaidh air blas cofaidh gu math mòr. Anns a 'phròiseas cofaidh a' grùdaireachd, tha "cofaidh blasad cofaidh ann. Greet Growing bho thoiseach gu deireadh, le àrdachadh uisge agus gluasad ùine.
A 'chiad ìre: A-mach stuthan aromatic agus searbhachd aromatic.
An dàrna ìre: binneas agus stuthan camalaichte.
An treas ìre: searbhas, asstreartach, blas measgaichte agus blas àicheil eile.
Mar sin is urrainn dhuinn smachd a chumail air a 'cho-mheas uisge pùdar cofaidh agus an uairsin smachd a chumail air an ùine grùdaidh gus am blas cofaidh as fheàrr a nochdadh.
Ùine a 'phuist: Faoilleach-02-2025
