Iarrtas cofaidh cruinneil a 'fàs: A' briseadh ghluasadan
Tha iarrtas cofaidh cruinne air fàs gu mòr anns na bliadhnachan mu dheireadh, a 'nochdadh gluasadan sgudail a tha ag ath-lughdachadh a' ghnìomhachas air feadh na cruinne. Bho shràidean trang de bhaile New York gu planntachasan cofaidh ciùin, chan eil fios aig a 'bhuaidh dhorcha, aromamat seo gun chrìochan. Leis gu bheil an saoghal a 'fàs nas ceangailte, tha iarrtas airson cofaidh a' fàs gu luath, air a stiùireadh le grunn nithean a 'gabhail a-steach roghainnean luchd-cleachdaidh, ag èirigh teachd-a-steach cuidhteasach agus leudachadh cultar cofaidh air feadh na cruinne.
Faodar an lannsadh ann an caitheamh cofaidh a thoirt air falbh bho dhiofar phrìomh nithean. An toiseach, tha dòigh-beatha bailteil trang air nochdadh anns an àireamh de bhùthan cofaidh is cafaidhean ann am prìomh bhailtean air feadh an t-saoghail. Chan eil ioma-chànan de na h-ionadan sin air cofaidh a dhèanamh nas ruigsinneach do luchd-cleachdaidh, ach tha e air na taobhan sòisealta de chaitheamh cofaidh ath-mhìneachadh. Tha cafaidhean air leasachadh gu h-àrd-mòr shòisealta beòthail far am bi daoine a 'cruinneachadh gus àite-còmhnaidh a dhèanamh sòisealta, obair no dìreach a' faighinn tlachd ris an iarrtas a tha a 'sìor fhàs airson cofaidh.
A bharrachd air an sin, tha a bhith a 'fàs mothachadh mu na buannachdan slàinte bho chaitheamh cofaidh meadhanach cuideachd air cur ris an t-iarrtas. Tha rannsachadh o chionn ghoirid a 'soilleireachadh buannachdan slàinte a dh' fhaodadh a bhith ann an comas, bho bhith ag àrdachadh gnìomh inntinneil gus an cunnart bho ghalaran sònraichte a lughdachadh. Mar thoradh air an sin, bidh luchd-cleachdaidh a 'tuigsinn cofaidh chan ann a-mhàin mar stòr lùth agus blàths, ach cuideachd mar elixir slàinte, tuilleadh a' draibheadh a iarrtas cruinneil.
Tha am bàillidh eile a tha a 'draibheadh iarrtas airson cofaidh ag èirigh teachd-a-steach cuidhteasach ann an eaconamaidhean a tha a' tighinn am bàrr. Mar a bhios àireamhan meadhan-chlas a 'fàs ann an dùthchannan mar Sìona, na h-Innseachan agus Brazil, faodaidh barrachd is barrachd dhaoine cupa cofaidh òl a h-uile latha. A bharrachd air an sin, tha an taobh an iar-ghaoghal caitheamh anns na roinnean sin air leantainn gu cofaidh thairis air deochan traidiseanta, ga dhèanamh na phàirt riatanach de mhòran beatha làitheil.
A bharrachd air an sin, tha leudachadh cruinneil cultar cofaidh air a bhith gu mòr ann am fàs iarrtas cofaidh. Roimhe sin, chaidh cofaidh a chaitheamh sa mhòr-chuid anns na dùthchannan an iar, ach an-diugh chithear an gabh pàirt de chultar cofaidh ann an sgìrean mar Àisia agus an Ear Mheadhanach a tha caitheamh cofaidh a 'tighinn. Tha an gluasad seo air a thoirt air ioma-chofaidh de shlateachadh cofaidh eadar-nàiseanta, buaidh nam meadhanan sòisealta agus a 'sìor fhàs ann a bhith a' faighinn a-mach agus a 'cur luach air agus a' cur luach air diofar thaighean cofaidh air feadh an t-saoghail.
Tha am fàs ann an iarrtas cofaidh na cruinne a 'toirt buaidh cruthachail air gnìomhachas cofaidh, a' toirt buaidh air a h-uile càil bho chinneasachadh gu ro-innleachdan margaidheachd. Tha a bhith a 'meudachadh iarrtas bho na pònairean aca bho dhùthchannan a tha a' toirt a-mach cofaidh leithid Braisil, Bhietnam agus Coloimbia air àrdachadh ann an cinneasachadh agus às-mhalairt. Chan e dìreach buaidh mhath a tha seo a 'toirt buaidh mhath air eaconamaidhean nan dùthchannan sin, ach cuideachd a' cruthachadh chothroman do thuathanaich bheaga pàirt a ghabhail ann am margaidhean mòra, mar sin a 'leasachadh am beòshlaint.
A bharrachd air an sin, tha iarrtas a tha a 'fàs airson cofaidh air gluasad gnìomhachas air feadh a dhèanamh a dh' ionnsaigh seasmhachd agus a 'lorg beusanta. Tha luchd-cleachdaidh a 'sìor fhàs mothachail air buaidh àrainneachdail agus sòisealta na toraidhean a cheannaicheas iad, a' leantainn gu iarrtas fhàs airson a bhith air a lorg gu binnteilteilteil. Mar thoradh air an sin, tha mòran de chompanaidhean cofaidh a 'tasgadh ann an cleachdaidhean a tha a tha a tha a tha a tha a tha a tha a tha a tha a ghiùlain, agus dàimhean malairt dìreach le tuathanaich cofaidh gus coinneachadh ri feumalachdan cathraichean luchd-cleachdaidh cunntachail.
Bidh am fàs ann an iarrtas cofaidh na cruinne a 'toirt chothroman agus dùbhlain do chompanaidhean cofaidh cruinneil. Air aon làimh, tha an iarrtas a tha a 'sìor fhàs air margaidh a chruthachadh airson toraidhean cofaidh, a' leantainn gu barrachd reic is prothaid airson cluicheadairean gnìomhachais. Air an làimh eile, tha an cruth-tìre farpaiseach air a bhith nas dian, le companaidhean a 'coimhead airson cuibhreann margaidh a tha a' sìor fhàs. Mar sin, tha ùr-ghnàthachadh agus eadar-dhealachadh deatamach airson gnìomhachasan gus seasamh a-mach agus a ghlacadh aire luchd-cleachdaidh a tha mì-chliùiteach.
Ann an geàrr-chunntas, tha am fàs ann an iarrtas cofaidh cruinneil na chuimhneachan làidir a tha a 'ath-thòiseachadh gnìomhachas cofaidh agus a' toirt buaidh air giùlan luchd-cleachdaidh air feadh an t-saoghail. Tha an gnìomhachas air a dhèanamh airson fàs agus leasachadh leantainneach oir tha an gaol airson cofaidh a 'dol thairis air crìochan agus chultaran. Bho na planntachasan cofaidh lusan Ameireaga a-Deas gu stairtean trang de bhailtean mòra, tha an gaol airson cofaidh a 'grùdaireachd, a' draibheadh gluasad ùr-sprèidh nach eil a 'nochdadh soidhnichean a' slaodadh sìos. Mar a bhios cofaidh an t-saoghail a 'fàs a' fàs, feumaidh an gnìomhachas atharrachadh agus ùr-ghnàthachadh coinneachadh ri atharrachaidhean margaidh fhathast a 'faighinn fàs làidir a' faighinn fàs làidir, le dàta ùr a 'sealltainn cofaidh cruinne tha caitheamh ag èirigh. A rèir aithisg o chionn ghoirid le rannsachadh margaidh san àm ri teachd, bidh an dùil gum fàsadh margaidh na cruinne aig ìre fàs bliadhnail de 5.5% bho 2021 gu 2027. A bharrachd air cofaidh sònraichte, a bharrachd air am fèill mhòr air co-fhaireachdainn cofaidh. Cofaidh am measg luchd-ceannach òga.
Is e aon de na prìomh stiùirean den fhàs seo a bhith a 'fàs fèilleachd cofaidh am measg Millenial agus Gen Z luchd-cleachdaidh. Tha na buidhnean sin nas deònach airgead a chosg air cofaidh àrd-inbhe agus iarrtas dreuchdail airson toraidhean cofaidh sònraichte agus àrd-phrìs. Tha seo air leantainn gu leudachadh a 'mhargaidh cofaidh, le bùthan nas cofaidh agus ro-chraobhan cofaidh sònraichte a' fosgladh ann an sgìrean bailteil air feadh an t-saoghail.
A bharrachd air an iarrtas a tha a 'sìor fhàs airson cofaidh càileachd, tha gluasad gu buil cuideachd a dh' ionnsaigh toraidhean cofaidh eitilteilig. Tha luchd-cleachdaidh a 'sìor fhàs airson cofaidh air am fàs agus a' biorosachadh gu seasmhach agus gu bheil iad deònach prìs a phàigheadh airson na h-inbhean sin. Tha seo air a bhith a 'nochdadh gu bheil am margaidh cofaidh organach is Fairtaltraidh, a bharrachd air àrdachadh de chaidreachas na slighe-uisge agus teisteanas Fairtrade.
Tha àrdachadh E-Malairt air a bhith aig E-Malairt cuideachd ann am fàs margaidh cofaidh. Mar a bhios barrachd bhùthan luchd-cleachdaidh air-loidhne, faodaidh sunnd cofaidh luchd-èisteachd nas fharsainge a ruighinn agus a reic gu dìreach gu luchd-cleachdaidh tro na làraich-lìn aca fhèin no margaidheachd air-loidhne air-loidhne. Bidh seo a 'cuideachadh reic agus barrachd àrdachadh mu thoraidhean cofaidh sònraichte agus Premium.
Tha a 'Phandemic Covid-19 air buaidh mhòr a thoirt air a' mhargaidh cofaidh. Ged a tha dùnadh bhùthan cofaidh agus cafaidhean air leantainn gu tuiteam sealach ann an reic, tha mòran de luchd-cleachdaidh air tionndadh gus cofaidh a dhèanamh agus a mhealtainn aig an taigh. Tha seo air leantainn gu barrachd reic de uidheamachd cofaidh leithid innealan espresso, grinders cofaidh agus innealan cofaidh a tha a 'dol thairis air. Mar thoradh air an sin, tha companaidhean a bhios a 'dèanamh uidheamachd cofaidh fhathast a' fàs a dh 'aindeoin na dùbhlain a chuir an gann a-steach.
Chan eil fàs a 'mhargaidh cofaidh air a chuingealachadh ri dùthchannan leasaichte. Tha caitheamh cofaidh a 'fàs gu luath ann am margaidh a' tighinn am bàrr mar Sìona, na h-Innseachan agus Braisil mar a bhios teachd-a-steach ag èirigh agus a 'caochladh roghainnean luchd-cleachdaidh a' draibheadh airson toraidhean cofaidh preitium. Tha seo a 'cruthachadh chothroman cudromach do Riochdairean Cofaidh agus às-mhalairt, a bharrachd air slabhraidhean cofaidh agus luchd-reic cofaidh sònraichte a' coimhead gu bhith a 'leudachadh gu margaidhean ùra.
Ged a tha an sealladh a-mach airson a 'mhargaidh cofaidh deimhinneach, tha dùbhlain ann cuideachd. Tha atharrachadh clìomaid na phrìomh chunnart do chinneasachadh cofaidh, le teòthachdan ag èirigh agus ag atharrachadh pàtrain sìde a 'toirt buaidh air càileachd agus toradh bàrr cofaidh. A bharrachd air an sin, faodaidh ins neo-sheasmhachd poilitigeach agus eaconamach ann an roinnean cofaidh a bhith a 'cur dragh air slabhraidhean solair agus a' leantainn gu luchdan prìsean.
Gus dèiligeadh ris na dùbhlain sin, tha mòran de chompanaidhean cofaidh a 'tasgadh ann an cleachdaidhean a' faighinn chleachdaidhean seasmhach agus ag obair gus buaidh atharrachadh clìomaid a lasachadh air cinneasachadh cofaidh. Tha seo a 'toirt a-steach iomairtean gus Athororestry a bhrosnachadh, a' leasachadh riaghladh uisge agus a 'toirt taic do thuathanaich. A bharrachd air an sin, tha a 'chompanaidh ag amas air ùr-ghnàthachadh ann an cofaidh a' fàs agus a 'giullachd, le cuideam air a bhith a' leasachadh seòrsaichean cofaidh ùra a tha nas seasmhaiche gu buaidhean atharrachadh clìomaid.
Uile gu lèir, tha àm ri teachd margaidh cofaidh soilleir, le iarrtas làidir airson fàs-gnìomhachais agus cofaidh sònraichte cofaidh sònraichte agus ùr-ghnàthachadh sa ghnìomhachas. Mar a bhios Roghainnean luchd-cleachdaidh a 'leantainn air adhart ag atharrachadh agus margaidhean ùra tha cothroman mòra aca air na suaicheantasan aca a thogail agus na gnìomhachasan aca a leudachadh. Ach, feumar na cothroman sin a chothromachadh an aghaidh an fheum air dèiligeadh ris na dùbhlain a tha air an cur a-steach a tha atharrachadh clìomaid agus dèanamh cinnteach gum bi seasmhachd fad-ùine gnìomhachas cofaidh.
Tha sinn nar neach-dèanamh a 'dèanamh cinnteach à pocannan pacaidh cofaidh airson còrr air 20 bliadhna. Tha sinn air fàs mar aon de na luchd-saothrachaidh baga cofaidh as motha ann an Sìona.
Bidh sinn a 'cleachdadh na criomagan wipf as fheàrr bho Eilbheis gus do chofaidh ùr a chumail ùr.
Tha sinn air pocannan eco-càirdeil a leasachadh, leithid na pocannan compostable agus na pocannan ath-chuairteachail. Is iadsan na roghainnean as fheàrr a bhith a 'dol an àite nam pocannan plastaig gnàthach.
Feuch an cuir thu thugainn an seòrsa poca, stuth agus meud a dh 'fheumas tu. Mar sin is urrainn dhuinn do bhrùthadh.
Ùine a 'phuist: Gearran-22-2024
